prihod
Travanj 26, 2024
Minuta Za Čitanje: 8

Crepe: 39 recepata za ukus u bilo koje doba dana

Teško je pronaći nekoga tko ne voli krep. Uostalom, kako se ne zaljubiti u lagano i glatko tijesto koje odgovara svim vrstama punjenja?

Smatra se da recepti nalik krepi postoje više od devet tisuća godina. No, kako se kuhinja neprestano kreće, danas u Brazilu recept za krep s bijelim brašnom ima tisuću i jedna varijacija i korisne usluge, kao što možete vidjeti dolje:

Crepe tjestenina Recepti

1. Osnovni slani krep: Recept je vrlo jednostavan, jednostavan za izradu i sadrži samo bijelo brašno, jaja, mlijeko, sol i ulje. U njemu su dva koraka vrlo važna: pustite tijesto da odstoji 15 minuta kako bi se smanjio zrak i izbjegli mjehurići, i napravite u vrlo vrućoj tavi.

2. Veganska slana krepa: Čak će i neveganski uživati u ovom receptu zbog svog ukusa i praktičnosti. U njemu se jaja zamjenjuju vodom i uljem, dok kvasac pomaže pri savijanju tijesta. Savršeno za lijene dane!

3. Slatki krep: Dobra stvar kod tijesta za krep je što je vrlo neutralan. Ali ako je cilj poslužiti slatkiše, možete mu dodati malo šećera i vanilije, jer ovaj recept čini vrlo laganim i praktičnim.

Pročitajte i: 15 recepata koji dokazuju da je kombinacija Nest mlijeka i Nutelle savršena

4. Neutralni krep bez pšeničnog brašna: Za one koji su alergični na gluten i / ili laktozu ili čak žele poboljšati recept za krep, zdraviji tijesto zamjenjuje tradicionalno mlijeko za rižino mlijeko, i pšenično brašno za rižino brašno, slatko brašno i laneno brašno.

5. Tradicionalni francuski krep: Kao i većina francuskih recepata, i ovaj se kladi na korištenje četverokutne lome za tijesto. Sastojci su vrlo jednostavni: mlijeko, brašno, jaje, malo šećera i ruma. Osim toga, naravno, maslac za kraj u vrlo vrućoj tavi.

6. Basil Crepe: Ako već točno znate kakav će biti vaš krep punjenje, zašto ne napravite tijesto koje nadopunjuje okus? To je ono što ovaj recept za kukuruzni škrob, mlijeko i jaja čini da dodaju bosiljak kako bi poboljšali okus pureće dojke, mocarele i rosé umaka.

7. Krep od repe: trebate više željeza i vitamina u svakodnevnoj hrani? Ovaj recept dodaje repu tradicionalnom tijestu od krepa, što ga čini zdravijim i ljepšim!

Slani krep recepti

8. Srce palminog krema: razlika ovog recepta je kombinacija bijelog brašna i integralnog brašna, koje tijesto čini ukusnijim. Kako biste ispunili francusku tradiciju, predloženi nadjev nosi umak od bešamela i rezano palmino srce. Možda će trebati malo posla, ali vrijedi i za ukus.

Pročitajte i: San o pecivu keksa: recept koji trebate naučiti

9. Cijeli krem od tune: Dobar izbor ručka ili zdrave grickalice, ovaj brzi krep sadrži malo cijelog brašna za više vlakana. Punjenje je vrlo brzo. Samo pomiješajte tunu, laganu majonezu, senf, sol i papar.

10. Cijeli krep s šparogama i umakom od gorgonzole: Za dane u kojima ste nadahnuti, ovaj je recept naporniji zbog postupne pripreme. Osim što napravite krep, trebate skuhati šparoge, napraviti umak od bešamela i kuhati slaninu i tikvice. Rezultat je, međutim, prilično ukusan i profinjen.

11. Pire od šunke, šunke i sira: Osim ukusnih nadjeva sa sjeckanom piletinom, šunkom i sirom, ovaj krep recept je i kremastiji jer u sastavu sadrži jaja, prstohvat i skute. Da biste zatvorili zlatnim ključem, završetak je s umakom od rajčice i bosiljkom.

12. Crepe od lososa s bijelim umakom: Ništa poput vrlo toplog i drugačijeg punjenja za brzu večeru, ali ništa manje posebno. U tu svrhu, prijedlog ovog recepta je da napravite umak od nasjeckanog lososa s balzamičnim ocatom, dijon senfom i drugim začinima po vašem izboru. Bijeli umak dovršava jelo, što ga čini još ugodnijim.

13. Krema za srce od ovsene kaše: Što kažete na povećanje unosa vlakana s krepom? Uživajte u tome da su palmino srce i zobene pahuljice bogate tvarima kako biste napravili ovaj recept koji uključuje tijesto u tijesto, rikotu i poriluk.

Pročitajte i: Torta od vulkana: 17 recepata za iznenađenje ljubitelja slatkiša

14. Krep kobasica: Ponekad imamo sve kod kuće osnovne sastojke poput brašna, mlijeka itd. I kobasice. Dobra vijest je da ako je to slučaj, a kod kuće imate i mocarelu i štrucu, možete napraviti ovaj ukusni krep sličan švicarskom krepu iz školskih dana.

Slatki krep recepti

15. Krep s maslacem i šećerom: Tipičan francuski recept za vrijeme gladi, ovaj krep poznat i kao crepe beurre sucré donosi bijelo brašno, šećer, mlijeko, ekstrakt vanilije i maslac u tijestu i punjenju.Idealno je tijesto razvaljati u kvadratu. Na kraju posipajte malo šećera i gotovi ste!

16. Krep sir i čokoladni voćni krep: S potpuno drugačijim punjenjem, dostojan posebnih prilika, ovaj krep nosi suhe marelice, smokve i breskve. U tavi ih treba kuhati dok sirup. Kremni sir i čokolada dolaze na kraju, što daje veću kremastinu.

17. Krepki kremasti krem i sirup od hladnog voća: tko može odoljeti kombinaciji slatke i kisele čokolade sa pasivnim voćem? A cool stvar ovog recepta je da sve napravite od nule, od tijesta u blenderu, preko čokoladne kreme do sirupa od pasiranog voća. Unatoč tome, to je brzo i praktično učiniti.

18. Čokoladni krep sa sladoledom: Osim tijesta za krep koji umjesto ulja sadrži ulje, razlika u ovom receptu je čokoladni sirup napravljen za sladoled. Sa samo dva sastojka, spreman je za nekoliko minuta i mogu ga pratiti različita punjenja, poput kreše od lješnjaka, dulce de leche, između ostalih.

Pročitajte i: 35 Oreo recepata koje morate isprobati sada

19. Čokoladni umak od oraha od oraha: s okusom na kraju godine, punjenje ovog krepca miješa slomljene orahe, grožđice, koru naranče i kiselo vrhnje, kuhajući sve u tavi dok se ne zgusne. Nakon što napravite čokoladni sirup i tijesto, potrebno je i sve odnijeti u pećnicu, što sve čini toplim i hrskavim okusom.

20. Krep od sira s guava sirupom: Ako su sir i guava dovoljno dobri, možete li zamisliti krep s sastojcima? A cool stvar je u tome što je to vrlo jednostavno napraviti. Za nadjev samo tucite krem sir sa šećerom. Već treba sirup napraviti u tavi, miješajući vodu i guava mahune dok ne postignete željenu konzistenciju.

21. Dulce de leche Crepe: Koristeći neki tradicionalni recept za krepsto tijesto kao bazu, pomiješajte jednake dijelove dulce de leche i kiselo vrhnje za nadjev. Da biste dobili taj poseban dodir, jedan prijedlog je da pospite malo šećera po krepi i smeđom ga razmažete.

22. Caramel Crunchy Dulce de Crepe: Unatoč prijedlogu krep tijesta, najsladja stvar ovog recepta je karamela hrskava, koja se može koristiti sa sladoledom u palačinkama različitih okusa. Tajna je u tome da pospite puno šećera na tijesto i karamelizirate bakljom dok ne postane hrskav.

Nutella Crepe recepti

23. Jednostavna Nutella krepa: Ne, to nije samo Nutella punjenje. U ovaj recept u tijesto ulazi i čuvena čokoladna lješnjakova krema koja bi trebala odmarati najmanje 30 minuta prije nego što uđe u vruću tavu.

24. Nutella krep s gnijezdom za punjenje mlijekom: Također s tjesteninom Nutella, ovaj krep se kladi na mlijeko Brigadeiro gnijezdo, napravljeno od mlijeka u prahu, margarina i kondenziranog mlijeka, kao nadjev. Osim korištenja Nutelle kao obloge, vrijedi posipati mlijeko u prahu na vrhu za vrlo elegantan izgled.

25. Nutella Banana Crepe: Ovo je kombinacija koja nikad ne ide izvan stila i koju je vrlo jednostavno napraviti. Budući da postoje dva slatka sastojka, predloženi krep tijesto je bez šećera i s prstohvatom soli za balansiranje.

26. Nutella Crepe od jagoda: Još jedan klasični dodatak, mješavina Nutella-jagoda ima svoju ravnotežu zahvaljujući kiselosti ploda. Stoga krep tijesto može imati malo šećera, kao u ovom receptu.

27. Nutella Crepe s sirupom od bobica: Da biste dodali naznaku kiselosti u tradicionalni Nutella krep, ovaj recept sugerira vrlo lako napraviti sirup od crvenog voća. Samo stavite crveno voće s vodom i šećerom u tavu i miješajte dok ne počne ključati. To je učinjeno, savjet je da ovaj pekmez umutite u blenderu i prosijte, radi ljepšeg sirupa.

Zdravi krep recepti

28. Krep kremasta pileća nula hidrata: za razliku od svih dosadašnjih recepata, ovaj nema mlijeka, brašna, maslaca ili ulja u tijestu. Na mjestu su sastojci jajašca, sojina vlakna, kuhana piletina, voda i ništa više. Uz sve kuhano, brokulu, pileća prsa i tofu punjenje treba tući u blenderu do vrhnja.

29. Crepe se uklapaju u zobenu kašu: Osim što je manje kaloričan, klađenjem na obrano mlijeko i zaslađivač, ovaj recept također dodaje dobar dio vlakana u prehrani kada zamjenjujete pšenično brašno za zobene pahuljice. Prijedlog za punjenje je također vrlo jednostavan i lako napraviti.

30. Chocolate Crepe Fit: Svatko tko misli da je išta zdravije manje ukusno, iznenadit će se ovim zgodnim receptom koji uzima patuljastu bananu, kokosovo ulje, smeđi šećer, obrano mlijeko i integralno brašno. U nadjevu 70% čokolada i lješnjak. Želite nešto bolje?

31. Kakao, zobeno brašno i jagoda od jagoda: Da biste dokazali da brigadeiro nije uvijek jedini izlaz za slatki zub, ovaj krem od kakao praha, zobene pahuljice i čokoladnog tijesta jednostavno je, lijepo i lijepo ruku na volanu za one koji žele nešto zdravije.

32.Whey Protein Crepe: Budući da povratak akademije zahtijeva konzumiranje proteina, ovaj recept brzo zamjenjuje sve sastojke krepa s bjelanjcima i Whey proteinima.

33. Krep od kikirikijevog maslaca: još jedna superproteinska opcija za stražnji dio treninga. Ovaj krep recept također koristi Whey Protein i bjelanjke. Da nadoknadimo, nadjev također sadrži bjelančevine, s maslacem kikirikija razrijeđenim u malo vode da bude lagan.

Različiti recepti za krep

34. Hrvatski krep: Osim što se tjestenina ne treba odmarati, kao i kod tradicionalnog francuskog krepa, hrvatski krep donosi i toničnu vodu, što mu daje poseban okus. Punjenje je također vrlo jednostavno, s marmeladom od marelice i kremom od rikote.

35. Čokoladni krep kolač: Ako želite pojesti kolač, ali nemate pećnicu ili oblik ili čak samo da biste promijenili jelovnik, ovaj recept predlaže da tijesto za tortu zamijenite s nekoliko slojeva čokoladne palačinke. Punjenje se pravi s kolačićima i šlagom.

36. Krepina torta od maline i čokolade: Princip je isti kao u prethodnom receptu, uključujući i čokoladni krep. Razlika je u tome što kombinira pire od maline sa šlagom, idealan za one koji vole kombinaciju čokolade s laganom kiselošću.

37. Guava kremna torta s preljevom od vrhnja s sirom: Ovaj recept je vrlo cool, jer podsjeća na tortu od rola, s tim što nema prednost u tolikoj tehnici da tijesto postane vrlo tanko, jer krepito tijesto to garantira vi. Gotova krema Guava ponekad se puni i izbalansira s preljevom od krem sira.

38. Matcha Crepe torta: Izvrsnija i zato napornija, ovaj krep kolač čini se lijepim u posebnim prilikama. Razlika je kombinacija dvije vrste punjenja, jedne vanilije i jedne matče, uz preljev od matcha i bijele čokolade.

39. Crepe Suzette: Kako razgovarati o krepu bez citiranja ovog velikog klasika? Iako naizgled jednostavno, krep suzette zahtijeva veliku tehniku i brigu kako bi se ispravila u lakoći tijesta i u mjeri slatkoće i kiselosti. Ali bez sumnje, okus je vrijedan truda!

Kao što ste možda primijetili, postoji nekoliko različitih recepata za krep tijesto, pa ih iskušajte dok ne pronađete onaj koji je za vas najpraktičniji i najukusniji. Nakon toga, uskačite svoju kreativnost da biste izmislili nadjev i načine kako da ih poslužite. Uostalom, jedna od najboljih stvari o krepi je njegova svestranost.