Pripada obitelji Rosaceae, marelica (znanstveni naziv: Prunus Armeniaca) je hranjivo i ukusno voće, narančaste boje, meke pulpe i fine kože. Njegov okus podsjeća na okuse šljive i breskve.
Ariane Longo, klinička nutricionistica i travarica u Gastro Obeso centru, objašnjava da je marelica voće bogato antioksidansima poput beta karotena, vitamina C, luteina i zeaksantina. Također ima visok sadržaj vlakana, kalija i željeza.
Voće se može konzumirati u svježim i suhim verzijama, a sušena marelica koja se široko koristi u raznim receptima, a uvijek daje istančan dodir jelima.
Saznajte više o ovom voću koje nudi nevjerojatne zdravstvene koristi i može vam biti saveznik u kuhinji!
8 Prednosti za zdravlje marelice
Mnogo je prednosti konzumiranja marelice zbog velike koncentracije hranjivih sastojaka u voću:
Pročitajte i: 38 recepata za tortu od banane sa srećom
1. Prevencija i borba protiv raka: Kao odličan izvor antioksidanata, marelica pomaže u borbi protiv slobodnih radikala (što zauzvrat može pogodovati nastanku raka, između ostalih bolesti).
2. Poboljšani imunološki sustav: Osim antioksidacijske moći, marelice mogu poboljšati cjelokupno zdravlje i pomoći u borbi protiv različitih problema sadržeći visoku razinu vitamina A i C, koji jačaju imunološki sustav.
3. Savez za zdravlje očiju: Izvor vitamina A, vitamina C, karotenoida i beta karotena, marelica, kada se konzumira često, pomaže u smanjenju rizika od problema s vidom.
4. Borba protiv opstipacije: Kako je bogata vlaknima, marelica značajno pomaže u liječenju opstipacije.
5. Savez za zdravlje kostiju: Plod sadrži važne hranjive tvari za zdrav rast kostiju i pomaže u sprječavanju dobnih stanja (poput osteoporoze). Uz protuupalna svojstva, može pomoći i u sprečavanju boli.
Pročitajte i: 40 jelinih recepata kojima ćete zasladiti život zdravim
6. Pomoć za mršavljenje: S velikim sadržajem vlakana, voće pruža više sitosti i svojim slatkim ukusom (posebno u suhoj verziji) pomaže u smanjenju želje za slatkišima, čime je izvrstan saveznik u dijeti za mršavljenje.
7. Prijatelj srca: Marelica sadrži važna svojstva za dobro zdravlje srca, na primjer, boreći se s viškom kolesterola i krvnog tlaka.
8. Borba protiv anemije: Kako je izvor željeza i bakra, marelica značajno pomaže u sprječavanju anemije.
Osim konzumiranja voća, ulje marelice često se koristi kao kozmetički saveznik: s antioksidacijskim i protuupalnim svojstvima doprinosi zdravlju kože, boreći se, primjerice, protiv akni i znakova starenja.
Damask: Snažni saveznik u procesu mršavljenja
Ako je umetnuta u plan uravnotežene prehrane, koji je po mogućnosti usmjeren od strane nutricionista, marelica može ponuditi dobre prednosti onima koji žele smršavjeti. Suhu verziju često je lakše naći i najčešće se koristi u dijetama za mršavljenje.
Pročitajte i: 5 blagodati granole i kako ju učiniti boljom i zdravijom
• Svježu marelicu, kao i drugo voće, treba konzumirati u kratkom razdoblju jer se lako pokvari. Za konzerviranje je idealno držati se podalje od sunčeve svjetlosti i na sobnoj temperaturi, ili u staklenim posudama s poklopcima u hladnjaku. Već sušena marelica, budući da je dehidrirana, ima duži rok trajanja i veću vrijednost fruktoze ?, komentira Ariane.
Zbog visokog sadržaja vlakana, sušena marelica pruža sitost, pomaže u niskokaloričnim dijetama. Međutim, ne može se pretjerivati i premašiti 4 do 5 jedinica dnevno, jer svaka jedinica sadrži otprilike 6 g ugljikohidrata i 23 kalorije ?, dodaje nutricionistica.
"Marelica je obično indicirana za međuobrok, najbolje je povezana s mješavinom uljanih sjemenki ili pripravcima s jogurtom", kaže Ariane. Može se koristiti i za prirodno zaslađivanje nekih recepata, poput pita i kolača.
Recepti za marelice za vas kako biste promijenili jelovnik
Postoji puno razloga za uključivanje marelice u svoj jelovnik, pa kako napisati neke ideje za jela koja se pripremaju s voćem?
1. Mlijeko marelice i pasičnog voća: Vrlo jednostavna za pripremu, ova je mlijeka savršena za dodavanje kruha, krekera ili tosta. Trebat će vam samo marelica, sok od voćnog voća, jabuka, kristalni šećer, rakija, pasta od vanilije i voda.
Pročitajte i: 50 recepata za tapioku za koje ćete uživati u zdravlju
2. Slatkiš od marelice i kokosa: Lagan, ukusan i s izvrsnim dodirom, ovaj slatkiš je izvrstan za posluživanje na zabavama i proslavama.Osim glavnih sastojaka (marelice i kokosa), koristit ćete samo šećer, vodu i slatkiše!
3. paste od gorgonzole, marelice i oraha: jednostavno ukusna opcija za posluživanje uz kruh. Dobar savjet kada ste kod kuće i želite ponuditi uredan ulazak prije večere! Svi će se voljeti!
4. Torta od banane, marelice i čokolade: zdrav kolač dok je još ukusan! Od brašna se ne uzima ništa, a zaslađen je prirodnim šećerima od marelice. Ali ključno je u receptu koristiti tamnu ili tamnu čokoladu jer imaju veći udio kakaa.
5. Veganski sir s marelicama: Ova verzija se poslužuje u šalici i, osim što je lijepa, izgleda i ukusno! Lako je napraviti i dobra je alternativa poslužiti u posebnim prilikama poput Uskrsa, Božića, Nove godine.
6. Tender s brie sirom i marmeladom od marelice: recept je elegantan koliko i ukusan! Vrlo je sočan nadjev s džemom od marelice i gratini brie sirom. Izvrstan izbor za praznike!
7. Svinjska kašika s pireom od marelice i rižom od špinata: Ovaj je recept vrlo jednostavan za napraviti, a možete ga pripremiti dan prije, a na dan posluživanja jelo samo sastavite. Idealno za poseban obiteljski ručak.
8. Marokanski kuskus s marelicom i grožđicama: ukusna i drugačija pratnja. Trebat će vam marelice, bijele grožđice, crna grožđica, luk, bijelo vino, marokanski kuskus, voda, maslac, sol i mljevena paprika.
9. Piletina s umakom od marelice: Recept za piletinu sassami koji dobiva sofisticirani zavoj na marelici. Ali vrlo je jednostavno napraviti, osim što je ukusna i s okusom partyja!
10. Paste kaše s breskvama od breskve: Kombinacija ukusa sira i marelice brie sira božanska je! Recept je jednostavan, vegetarijanski. Izvrstan prijedlog za užinu za okupljanje prijatelja i obitelji.
Kontraindikacije i upozorenja o potrošnji
Ariane ističe da ako se konzumira u višku, marelica može dovesti do epizoda proljeva zbog visokog sadržaja vlakana (koji ubrzavaju pokretljivost crijeva). "A zato što sadrži previše ugljikohidrata, može povećati i kalorijsku vrijednost prehrane", upozorava nutricionistica.
Sjetite se da marelica može biti dobar saveznik vašem zdravlju, čak i u procesu mršavljenja, ali za to ju treba konzumirati umjereno i povezati je s uravnoteženom prehranom.
Damask Wallpaper +254720271544: Damask. (Svibanj 2024)
- hrana
- 1,230
