zdravlje
Travanj 28, 2024
Minuta Za Čitanje: 4

Vitamin E: Snažni antioksidans i ljepota ljepote

Da bismo govorili o važnosti vitamina E posebno i njegovim funkcijama u ljudskom tijelu, zanimljivo je znati više o vitaminima općenito.

Patricia Ceolin Grassi, profesorica prehrambene medicine i medicine na Unicu, specijalistica za pretilost i gubitak kilograma i majstor metabolizma, komentira da je riječ? Vitamin? 1912. godine biokemičar Cassimir Funk pripisao je latinskim riječima: vita i sufiks amin. "To su esencijalne organske molekule u našem tijelu i klasificirane su prema njihovoj topljivosti: vitamini topljivi u vodi (C i kompleks B) i vitamini topljivi u mastima (A, D, E i K)", kaže on.

Vitamin E, naglašava Patricia, poznat i kao tokoferol, kao i drugi vitamini, ljudsko tijelo ne proizvodi, pa je potrebno jesti izvore hrane ove tvari ili njihovih dodataka.

Michelle Thiemi Miwa, nutricionistkinja i profesorica preddiplomskog studija prehrane na Anhanguera College of Sorocaba, ističe da je vitamin E vitamin topiv u mastima, odnosno da se njegova topljivost javlja putem lipida. "Stoga, da bismo bili apsorbirani, neophodne su masnoće, koje također unosimo putem prehrane", objašnjava.

5 Koristi za zdravlje vitamina E

Michelle ističe da je vitamin E biološki antioksidans odgovoran za integritet staničnih membrana. Dakle, odgovoran je za održavanje različitih organskih funkcija, posebno u razvoju tkiva i organa.

Pročitajte i: 10 namirnica koje mogu spriječiti rak

Ukratko se mogu istaknuti kao glavne prednosti vitamina E:

1. antioksidativna snaga i obrana tijela

Patricia ističe da ovaj vitamin ima ključnu ulogu u zaštiti tijela od štetnih utjecaja slobodnih radikala (metabolički nastalih ili se nalaze u okolišu). Dakle, uz adekvatnu razinu ovog vitamina u tijelu, različite se bolesti mogu suzbiti i tvar djeluje na sprečavanje starenja stanica.

2. Više ljepote za kožu

Patricia objašnjava da vitamin E pomaže u procesu stvaranja kolagena u tijelu i, samim tim, može pogodovati čvrstini kože. Također može pomoći u zacjeljivanju i vlaženju, čineći kožu mekšom i ljepšom, te štiti od ultraljubičastog zračenja (čime se sprječava i rak kože i prerano starenje).

3. Zaštita za srce

Studije su pokazale da vitamin E može poboljšati rad srca i smanjiti rizik od koronarne srčane bolesti zbog svog antioksidacijskog djelovanja.

Ovaj vitamin sprečava oksidaciju LDL-a (lošeg kolesterola), što bi moglo ubrzati stvaranje arterijskih plakova odgovornih za arteriosklerozu, a djeluje i kao antikoagulant, sprečavajući stvaranje ugrušaka u arterijama (što može izazvati trombozu i srčani udar).

Pročitajte i: 4 osnovna vitamina i minerala za lijepu kožu i kosu

4. Prevencija raka prostate

Neka istraživanja sugeriraju da vitamin E može pomoći u sprečavanju rasta tumora ovisnih o testosteronu, poput raka prostate. Ali još je potrebno napraviti još studija da bi se dokazala ova korist.

5. Zaštita očiju

Adekvatna razina vitamina E također pomaže u sprečavanju problema s vidom s dobi (makularna degeneracija).

Zapamtite da se, poput ostalih vitamina koje tijelo ne proizvodi, vitamin E mora unositi zdravom i uravnoteženom prehranom.

Hrana koja je izvor vitamina E

Michelle ističe da su glavni izvori vitamina E biljna ulja, pšenične klice, kukuruz, soja, suncokretovo sjeme, žumanjak i jetra. "Drugi izvori vitamina E su povrće, orašasti plodovi, bademi, brazilski orasi i nešto voća, poput papaje i avokada", kaže on.

Nutricionist također objašnjava da odraslima treba oko 15 mg vitamina E dnevno. "Kako bismo zadovoljili dnevne potrebe, dovoljna je adekvatna potrošnja porcija svake skupine, što preporučuje i prehrambena piramida koja uključuje sve skupine hrane potrebne za dobro održavanje zdravlja", kaže on.

Pročitajte i: B vitamini su neophodni za fizičko, mentalno i emocionalno zdravlje

Patricia ističe da su sjemenke badema i suncokreta neki od najboljih izvora ovog vitamina. Ona ističe druge izvore:

Kao što vidite, ne nedostaje namirnica koje su dobar izvor vitamina E, pa nije teško unositi odgovarajuću količinu ovog vitamina dnevno, samo imate uravnoteženu prehranu.

Manjak vitamina E

Patricia objašnjava da je kod odraslih manjak ovog vitamina rijedak. Ali mogu se pojaviti za sekundarne probleme poput sindroma crijevne malapsorpcije; a simptomi uključuju metabolizam kolesterola ?, kaže on.

Primjeri nasljednih ili stečenih bolesti koje mogu smanjiti sposobnost apsorpcije vitamina E uključuju cističnu fibrozu, sindrom kratkog crijeva i začepljenje žučnih kanala.

Neki simptomi koji mogu biti povezani sa nedostatkom ovog vitamina u tijelu su:

Pročitajte i: 8 dodataka i vitamina koji ublažavaju bolove u leđima

Poremećaji imunološkog sustava;
Poteškoće u hodanju;
ukočenost;
Mišićna slabost;
Problemi s vidom;
tremor;
Muška neplodnost.

Međutim, samo će zdravstveni radnik moći analizirati simptome i također pomoću testova da vidi je li to zaista tako. Ako se dokaže nedostatak vitamina E, nadomjestak će vjerojatno naznačiti vaš liječnik. I u ovom slučaju se mora u potpunosti poštivati doziranje koje je navodio taj profesionalni radnik kako ne bi bilo štete zdravlju.

Prekomjerna konzumacija vitamina E

Patricia objašnjava da, vitamin vitamin topiv u mastima (topiv u mastima) i njegova apsorpcija se događa u tankom crijevu djelovanjem žučnih soli, a limfni sustav ga prenosi u različite dijelove tijela, a vitamin E se može akumulirati u tijelu. i dostižu razinu toksičnosti. "Čuva se u masnom tkivu i reproduktivnim organima, pa koliko je važno da ljudi paze da ne konzumiraju razinu iznad dnevnih potreba?" kaže.

"Profesionalni nutricionist radi na međunarodnim smjernicama i poštuje potrebnu količinu dnevno te se pridržava potreba svakog spola i fiziološkog stanja (trudnice, djeca, dojenčad), uvijek promatrajući individualnost svakog pacijenta", dodaje stručnjak.

Michelle ističe da prekomjerna konzumacija vitamina E u tijelu povećava antikoagulacijski učinak u krvi. No, primjetno je da je hipervitaminoza rijetka, pogotovo ako je glavni izvor dijeta. No, iako je teška činjenica, hipervitaminoza može nastati zbog nepravilnosti ili pogrešnog propisivanja vitaminskih dodataka ?, zaključuje nutricionistica.

Opet, održavanje zdrave prehrane, kojoj je najbolje usmjeren nutricionist, najbolji je način da osigurate odgovarajuću razinu ovog i drugih vitamina neophodnih za dobro zdravlje.