Kakva je čokolada dobra, svi znaju. Ali ovo kulinarsko uživanje može donijeti i zdravstvene koristi. Što je više kakaa u sastavu namirnice, to će zdravlje biti više konzumirano.
Žene koriste čokoladu u razne svrhe. Jedenje čokolade izaziva osjećaj užitka koji podiže dobrobit.
Pored toga, čokolada može biti korisna u prevenciji raka crijeva, pokazalo je istraživanje sa sveučilišta Georgetown u Sjedinjenim Državama; borba protiv srčanih problema, kao što je ukazala studija sveučilišta Linkoping u Švedskoj; također se brine o zdravlju mozga, prema znanstvenicima sa sveučilišta Johns Hopkins u Sjedinjenim Državama; i pomaže ublažavanju bolova, kao što je pokazao tim sa Sveučilišta u Chicagu. Konačno, čokolada i dalje potiče protok krvi i daje nam puno energije za obavljanje svakodnevnih aktivnosti.
Čokolada i Nobelove nagrade
Ono što je novo jest da je konzumacija čokolade sada povezana s razinom inteligencije kod ljudi.
Kardiolog po imenu Franz Messerli počeo je povezivati blagodati kakao-flavonoida s našim kognitivnim sposobnostima s povijesnom statistikom. Zaključio je da su zemlje koje su tijekom godina osvojile najviše Nobelovih nagrada upravo one koje imaju veliku potrošnju čokolade po osobi.
Ima li, primjerice, Švicarska prosječnu potrošnju čokolade po glavi stanovnika oko 10 kilograma godišnje? a njegovi građani osvojili su 29 nagrada. Na istoj su razini Švedska i Njemačka. Prema ludom istraživanju koje je proveo kardiolog, što više čokolade konzumira država, veći je broj nobelovca na deset milijuna stanovnika. Prosjek koji je izračunao Messerli ističe da ako želite zaraditi Nobelovu nagradu, nacija mora povećati potrošnju čokolade za 400 grama godišnje.
Prema profesoru biokemije i metabolizma na Federalnom sveučilištu Minas Gerais, Tasso Moraes i Santos, hranjive tvari u hrani koju jedemo zapravo djeluju na funkcioniranje mozga, ali daleko su od toga da budemo pametniji.
U tom je smislu čokolada zapravo važan saveznik za one koji žele ostati usredotočeni, jer je rezultat kombinacije ugljikohidrata i masti, s dozom kofeina, tvari koje drže mozak na oprezu.
Hrana za poboljšanje moždanih funkcija
Ako želite postati pametniji od gastronomije, pomažete vam i druga hrana osim čokolade koja vam može biti od koristi. Na primjer, glukoza i fruktoza u medu djeluju izravno na neurone. Jaja i orasi čuvaju i zdrav um i važni su za olakšavanje učenja.
Slično tome, sjemenke bundeve i brokula imaju količinu cinka koja je potrebna za poboljšanje mentalne budnosti, dok zeleni čaj doprinosi mentalnoj jasnoći i postizanju stanja meditacije.
Međutim, hrana koja najviše doprinosi funkciji mozga je riba. Zapravo je konzumacija ribe važna za sve tjelesne funkcije jer sadrži visoku razinu proteina s malo masti. Uključite ribu u svoju prehranu i pogledajte kako će se vaše zdravlje znatno poboljšati.
UŽIVAJTE U HORMONIMA SREĆE! Mr sc. med. Dragan Ivanov (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
