Konzumiranje organskog povrća, raznih žitarica i smanjenje dodatne žlice šećera nije uvijek jedini izgovor za bijeg od ponovnog uspostavljanja hrane. Neizmjerno usvajanje novih navika započinje na policama, a često ovaj detalj opravdava: na kraju krajeva, vrijednosti zdravijih proizvoda obično se pojavljuju veće od željenih.
Prije svega, estetskih razloga, međutim, važno je pomisliti da je ta glavobolja možda počela na vašem tanjuru, bilo zbog alergija na hranu ili čak pretjerane konzumacije proizvoda koji sadrže štetne tvari poput masti.
Iako se sve ove brige mogu činiti neugodnima, dobro jesti nije tako teško i ne mora nužno činiti vaš džep ozlijeđenim.
Pa kako prestati i početi baviti zdravijom prehranom bez da trošite puno na to?
U kupovinu
Ovo je primamljiv trenutak za svakoga tko se sada počne kladiti na nove navike. Odupriti se paketu krekera i preskočiti gotova jela izazov je, posebno za one koji trebaju jesti brzo i vole praktičnost. Međutim, kako nas podsjeća nutricionistica Bárbara Rodriguez iz tvrtke Nutri Import u Vila Velha, za funkcionalnost koja prati zdravu prehranu, "samo se morate organizirati kako biste imali hranjivu hranu kod kuće i na poslu."
Također pročitajte: 10 pametnih načina za ponovno korištenje ostataka hrane
1. Popis za kupovinu
Možda se čini očitim, ali odlazak iz kuće u određene svrhe znatno olakšava hodanje po policama. To što popis nema uvijek pri ruci znači da će vrećice dobiti samo one proizvode kojih se sjećate, ali predmeti organizirani na papiru mogu vam pomoći da se usredotočite na zdraviju hranu i dvaput razmislite o tome da li vas zavede paket paketom prženih čipsa.
Još jedan trik koji vrijedi pokušati je ne ići u kupovinu osjećajući se gladan zbog čega sve izgleda toliko ukusnije. Stoga je manje vjerojatnost da ćete biti impulzivni i uzimati ono što ne spada u zdraviju i hranjivu prehranu.
2. Pročitajte naljepnice
Iako nije baš ugodna mjera, Barbara Rodriguez ističe da čitanje oznaka proizvoda može biti dobar način da vam pomogne u izbjegavanju sastojaka koji nisu baš zdravstveno prihvatljivi. Stručnjak ističe da prehrambene informacije nisu samo kalorije: "na primjer, soda s nula ima i nula kalorija, a sadrži i konzervanse i boje", dodala je. Natrij i masti također se navode kao elementi koje bi trebali izbjegavati oni koji žele jesti zdravo.
3. Sezonsko voće i povrće
Ponekad je bolje prepustiti se nekim zahtjevima i kladiti se na ono što je najpovoljnije. Naravno, nisu svi prirodni proizvodi svima privlačni, ali odaberite što je to? Možete biti sigurni da je okus bolji od povrća ili voća koje može biti teže u trenutku kupnje. Sjećajući se da što je teže pronaći hranu, to je veća vjerojatnost da će to biti veća.
4. Generički i rasuti proizvodi
Specijalizirane ustanove i lokalni proizvođači mogu biti dobra alternativa u potrazi za prirodnim proizvodima. Možda je ekonomičnije kupiti manju količinu koja odgovara vašim potrebama nego ulagati u zapečaćeni, etiketirani paket na tržištu.
Pročitajte i: 11 konzerviranih namirnica koje biste trebali izbjegavati
Isto vrijedi i za predmete koje neke marke obično prodaju, a mogu se naći i u generičkim produkcijama poput žitarica za doručak. Mnoga tržišta imaju svoje vlastite proizvodne linije, uključujući.
5. Smrznuto do konzervirano
Suprotno onome što se može činiti, jesti smrznuto povrće nije neprijatelj zdrave prehrane. Proizvodi poput konzerviranog kukuruza i graška ne čuvaju hranjive tvari i prate ih konzervansi, dok smrznuta pakiranja zadržavaju ih zbog niskih temperatura.
6. Spremne opcije
Baš kao što treba izbjegavati konzerviranu hranu, tako i nutricionistica Barbara preporučuje da se odbaci sok od sode i kanistra. Moguća zamjena je smrznuta voćna kaša ili sam prirodni sok.
U slučaju voća koje je potrebno ljuštiti za konzumaciju, na primjer, stručnjak predlaže njihove praktičnije verzije: "postoje pakirano i liofilizirano voće, to su komadi koji su prošli kroz nisku temperaturu i zadržali pigmentaciju i izvorni oblik."
Konzerviranjem, pohranjivanjem i konzumiranjem
Kako zdrava prehrana podrazumijeva povećanu konzumaciju pokvarljive hrane, važno je dobro znati kako se proizvodi mogu bolje očuvati kako bi im se produžio životni vijek i bolje uživalo u njihovoj konzumaciji.
Pročitajte i: 14 savjeta za promjenu svojih kuharskih navika i pripremu zdravijih obroka
7. Porcije
Dobra ideja za skupnu ili skupno hranu je da ih rastavite na manje porcije radi lakšeg skladištenja i konzumacije. Neki se proizvodi mogu čak i zamrznuti kako bi duže trajali.
8. Naručite u frižideru
Tko nikad nije zaboravio paket voća na dnu ladice i saznao prekasno? Da biste izbjegli takve situacije, poželjno je pokvarljive namirnice ostaviti ispred ostalih predmeta u hladnjaku. Ova taktika pomaže i da se oduprete drugim mogućim iskušenjima, poput "zore" pice. ili ostatak torte za vikend.
9. Uzgoj
Imati malo prostora kod kuće i malo zemlje također je odličan način da osigurate zdravu prehranu i ako je kupnja povrća od lokalnih uzgajivača već ekonomija, zamislite uzgoj vlastite hrane! Uzgoj malog vrta nije puno posla i može vam pomoći da kod kuće uvijek imate svježe proizvode.
Vrijeme je za pripremu jela
Uzimanje vremena za kuhanje također čini sve razlike u procesu usvajanja novih prehrambenih navika. Osim što proširujete svoje mogućnosti, može vam pomoći i razbiti predrasude i isprobati nove sastojke.
10. Ponekad je manje više
Jedna od najupečatljivijih točaka u prehrambenom obrazovanju tiče se količine obroka koji se pojedu dnevno. Uz kvalitetu vašeg unosa važno je jesti i češće dnevno u manjim obrocima, što olakšava prehranu i osigurava bolji metabolizam.
Pročitajte i: 15 načina za ponovno korištenje narančine kore
11. Umjetnost kuhanja
Neizbježno je da oni koji vole kuhati moraju barem jednom primijetiti da je najbolji način da se stvarno dobro pojedu je da sami pripreme svoj obrok ili barem imaju neku kontrolu nad onim što će konzumirati. Jedenje u restoranima nije uvijek dobra opcija, jer je teško znati sve sastojke koji se koriste u odabranom jelu.
12. Prirodni slatkiši?
Ponekad se čini da malo šećera može činiti čuda, desert može sve promijeniti nakon večere, ali ne čokolada ili pita punjena nadjevom ne odgovaraju zdravim prehrambenim navikama. Prirodni šećeri koji se nalaze u voću i nekom povrću u tim su slučajevima poželjniji, uglavnom zbog toga što su bogati vitaminima i stoga su hranjiviji.
13.? I cjelovite proizvode
Zamjena rafinirane hrane integralnom hranom je također odličan način da se osigura zdrav obrok, posebno u pogledu žitarica i žitarica. To je zato što se preradom često smanjuje količina vlakana u proizvodima.
14. U tavi
Jednostavan savjet? posebno za one koji se rado upuste u kuhinju? A ono što ne škodi džepu je da preferirate prirodne začine kako biste jelima dali više ukusa. Barbara Rodriguez objašnjava da sastojci poput: origano, paprika, curry uglavnom imaju antioksidantne sastojke i nula kalorija.
Ako trebate pobjeći od natrija, druga zanimljiva opcija je korištenje limuna umjesto soli, posebno u salatama.
Druge navike koje možete usvojiti
Svi su gornji savjeti vrlo važni za ljude koji su spremni prihvatiti zdraviji način prehrane, ali jednostavnije stavove ne možete zaboraviti!
15. Popila si vodu?
Za vrijeme obroka važno je izbjegavati unos tekućine, uglavnom zbog toga što ova navika može razrijediti želučani sok i tako izazvati reakcije poput žgaravice, kao i? vaš želudac, čineći da se osjećate puni prije nego što zapravo jeste. To u početku možda zvuči dobro, ali na taj se način hranjive tvari brže metaboliziraju, što uzrokuje da se glad što prije vrati.
Između obroka preporučuje se ne piti sokove ili sode. Da biste ugušili žeđ, voda je i dalje najbolji čovjekov prijatelj i idealno je da se u prosjeku trebaju konzumirati dvije litre tekućine dnevno.
16. Više šarenih jela
Ako niste sigurni da li jedete zdravo, dobra procjena je da kolika su vaša šarena jela.Povrće, voće i povrće mogu se jesti u raznim vrstama, a idealno je da se svaka vrsta hrane jede na različitom obroku.
Ove prirodne mogućnosti bogate su vitaminima, antioksidansima, vlaknima, kalcijem i željezom, među ostalim elementima koje je potrebno zamijeniti u ljudskom tijelu.
Ako još uvijek odmjeravate vrijednosti svakog životnog stila, dijetetičarka Barbara Rodriguez obraća pažnju na posljednji detalj: "opcije poput povrća, voća i povrća ponekad su povoljnije i uvijek hranjivije od brze hrane, na primjer."
Nekoliko je opažanja potrebno od onih koji žele jesti bolje. U početku se može činiti previše kompliciranim, ali kao i kod svake nove navike, prilagodba je pitanje vremena, a barem u ovom slučaju koristi su korisne!
Is Ketosis Dangerous? (Science of Fasting & Low Carb Keto) (Svibanj 2024)
- Hrana, kuhanje, dijeta
- 1,230
