U ovom tako prepunom svijetu, možda ste čuli dijetu s mjesecom, sokom, limunom i ocatom? Svejedno, postoji mnoštvo preporuka za dijetu? navodno? zdravije.
U međuvremenu ste možda naišli na probiotsku hranu i prebiotsku hranu, koji nude niz blagodati za naše tijelo.
Ali znate li što znače ove dvije slične riječi? Jesu li to različite stvari ili je možda samo pravopisna pogreška?
Već možemo reći: dvije riječi postoje i znače različite stvari.
Vrijedno je znati više o ovoj temi, jer ove dvije vrste komponenti prisutne u hrani zaista su dobre za naše zdravlje.
Pročitajte i: 10 načina za konzumiranje više probiotika
Što su probiotici i prebiotici uopće?
I probiotici i prebiotici igraju važnu ulogu u tijelu, iako imaju različite funkcije:
- probiotici: Bakterije koje se nalaze u određenoj hrani ili dodacima mogu privremeno kolonizirati naša crijeva i obavljati korisne funkcije za naše tijelo.
- prebiotici: To su tvari koje se nalaze u nekim vrstama ugljikohidrata, posebno u vlaknima koje ljudi ne mogu probaviti i istovremeno se hrane korisnim bakterijama u crijevima.
Dakle, probiotici su živi mikroorganizmi koji, kada se konzumiraju u adekvatnim količinama, daju koristi našem zdravlju. Te bakterije mogu proći netaknute kroz naš želudac (što je vrlo kiselo i ubija mnoge druge bakterije) i doći do crijevne sluznice. Tamo osporavaju teritorij drugim bakterijama, uključujući štetne i mogu umanjiti rizik od bolesti uzrokovanih tim patogenima.
Ta je kolonizacija, međutim, privremena i traje najviše jedan do dva tjedna. Stoga konzumacija probiotičke hrane mora biti redovita kako biste zaista mogli uživati u prednostima.
Prebiotici, također, dođu do crijeva netaknuti, jer ih naš želudac ne može probaviti. U crijevnoj sluznici ta vlakna potiču razmnožavanje korisnih bakterija što otežava razmnožavanje patogena.
Uz to, dobre bakterije i dalje sudjeluju u sintezi vitamina K, koji sudjeluje u procesu koagulacije i u sintezi masnih kiselina kratkog lanca, koje se bore protiv infekcije, smanjuju upalne procese i pomažu u smanjenju rizika od raka, na što ukazuje ova studija.
Pročitajte i: 15 prebiotičkih bogatih namirnica koje biste trebali uključiti u svoju prehranu
Kako prehrana utječe na mikrobiotu crijeva?
Hrana koju jedemo igra važnu ulogu u uravnoteženju korisnih i štetnih bakterija. Na primjer, prehrana bogata mastima i šećerima ima negativan utjecaj na dobru mikrobiotu, pogodujući rastu vrsta koje mogu uzrokovati bolest, kako je opisano u ovom istraživanju iz 2012. godine.
Na taj način, kad smo dugo na neadekvatnoj prehrani, završimo s hranjenjem pogrešnim bakterijama? i davanjem uvjeta da se šire. A to, naravno, narušava rad korisnih bakterija, kojih nema dovoljno prostora i resursa za reprodukciju. Da zaključimo, ovo istraživanje iz 2011. pokazuje da štetne bakterije i dalje favoriziraju apsorpciju kalorija što može rezultirati debljanjem.
S obzirom na to, lako je zaključiti da će prehrana koja pozitivno utječe na korisne bakterije biti korisna i za naše tijelo. Zbog toga treba konzumirati prebiotsku i probiotsku hranu.
Kako dodati prebiotike i probiotike u svoju prehranu
Prije nego što odete u trgovinu dodacima kako biste potrošili sav novac na proizvode bogate prebioticima, imajte na umu da je mnogo hrane prirodno bogato tim vlaknima. Neki primjeri su korijen cikorije, maslačak, povrće, grah, grašak, zob, banane, šparoge i češnjak, među ostalim možete provjeriti u vezi s tim.
Probiotici se, pak, nalaze u mliječnim proizvodima kao što su fermentirano mlijeko i jogurti, skuta, kiseli kupus, draga kombuča, kimchi (tipično korejsko jelo) i kefir, između ostalih namirnica. Vrijedno je uložiti u ove namirnice kako biste održali dobru ravnotežu mikrobiote i osigurali zdravstvene koristi.
Pročitajte i: Hrana koja jača imunološki sustav
PUTIN - Razlika između Rusa i Amerikanca / prevedeno (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
