Možda dobro znate da hrana s visokim udjelom soli podiže krvni tlak, što je vrlo štetno za osobe koje pate od hipertenzije. S druge strane, oni mogu biti spas za kada se pritisak previše spusti, uzrokujući mučninu, vrtoglavicu, pa čak i nesvjesticu. Ali znate li zašto se to događa?
Sol je kemijski poznata kao natrijev klorid, a upravo je natrij glavni faktor u podizanju krvnog tlaka. To je zbog velikog svojstva koje ovaj mineral mora privlačiti molekule vode u krv i izvanstanične tekućine.
Da bi održao ravnotežu između koncentracije soli u ćelijama i izvan njih, tijelo na kraju zadržava više vode (osjećate se napetijom i ne ljutite se nakon što jedete previše slanu hranu). Dakle, dolazi do povećanja volumena krvi u cirkulaciji i, kao rezultat, krvnog tlaka.
Međutim, ovo efekt ne može imati samo čips od paketa ili čips napunjen solju. Provjerite naš popis i budite svjesni da li je tlak viši ili niži i upotrebljavajte namirnice u svoju korist:
1. Orašasti plodovi i druga uljana sjemenka
Orasi, bademi i lješnjaci odličan su izvor vitamina B skupine, nezamjenjivog hranjivog sastojka za održavanje dobro uravnoteženog krvnog tlaka. U nedostatku ovog vitamina, možemo osjetiti pad tlaka, vrtoglavicu i nesvjesticu. Isto tako, prejedanje ove hrane može rezultirati neželjenim porastom tlaka.
Pročitajte i: Biljna sol: manje natrija, više zdravlja i okusa za vaša jela
2. Salami i ostali narezci
Salami, kobasice, šunke, bolonje i druga hladna jela često sadrže mnogo masti i soli. Iako mali komad može pomoći povratiti dobrobit osobe s niskim krvnim tlakom, to sigurno nisu najbolja hrana za oboljele od visokog krvnog tlaka.
3. Kava, čaj i bezalkoholna pića
Kava, pa čak i neki čajevi i sode, koji sadrže kofein, mogu uzrokovati porast broja otkucaja srca, što također podiže krvni tlak. Ljudi koji trebaju kontrolirati hipertenziju ne bi trebali zloupotrebljavati ova pića.
4. Čokolada
Čokolada sadrži tvar koja se zove teobromin, stimulans koji djeluje slično kofeinu. Jesti kvadrat ili dva tamne čokolade može biti dobar način davanja goriva ljudima s niskim krvnim tlakom, ali opet, oni s visokim krvnim tlakom ne bi trebali pretjerivati.
5. Meso općenito
Sjećate se kad ste se osjećali slabo i majka vam je rekla da treba jesti odrezak? Doista, crveno meso je zbog sadržaja masti i natrija izvrsna namirnica za ublažavanje kriza s niskim krvnim tlakom. Međutim, ako se konzumira u višku, može povećati razinu kolesterola i triglicerida, bez obzira na to je li vaš krvni tlak visok ili nizak.
6. Energetski i izotonični
Ova pića su puna minerala, uključujući natrij, tako da mogu povisiti krvni tlak. Osim toga, energetska pića i dalje često sadrže kofein, koji ubrzava srce i može izazvati hipertenzivne krize.
Pročitajte i: Nizak krvni tlak: znati što znači i što treba učiniti kad imate simptome
7. Alkoholna pića
Crveno vino sadrži flavonoide, tvari s antioksidacijskom snagom koje štite srce i kardiovaskularni sustav. Stoga popiti jednu čašu crnog vina dnevno može biti zaštitni faktor.
Međutim, zlouporaba bilo kojeg alkoholnog pića, uključujući vino, donijet će niz vrlo ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući pogoršanje hipertenzije. Dakle, ljudi koji pate od kroničnog visokog krvnog tlaka trebali bi izbjegavati alkohol.
Održavanje uravnotežene prehrane bogate povrćem, voćem i povrćem, cjelovitim žitaricama i nemasnim mesom uvijek je najbolji način očuvanja zdravlja. Što god se konzumira u višku, može naškoditi našem tijelu; pa je ključna riječ umjerenost.
Sugar: The Bitter Truth (Travanj 2024)
- Hrana, prevencija i liječenje
- 1,230
