Zdraviji život nije tako težak, različit od onoga što mnogi misle. Nekoliko jednostavnih promjena navika mogu stvoriti sve razlike u ovom procesu.
Zamjena, na primjer, predstavlja važan korak u uklanjanju tvari koje mogu biti štetne kratkoročno i dugoročno, poboljšavajući rad vašeg tijela i smanjujući rizik od razvoja kroničnih bolesti.
Jedan od velikih negativaca zdravih navika je šećer. Ali za one koji vole bombon, rezanje može biti velika poteškoća, zar ne?
Ali možete ublažiti njegove učinke zamjenom rafiniranog šećera sa zdravijim opcijama. A jedna od njih je i demerara.
Razlika između rafiniranog šećera i demerare
Stručnjakinja za prehranu i težinu Ana Carolina Candia objašnjava glavnu razliku između demerara šećera i ostalih vrsta.
Pročitajte i: Šećer je loš: zašto i kako ga ukloniti iz svakodnevnog života
Glavne razlike su u ukusu, boji i prehrambenom sastavu svake vrste. Mogu reći da što je tamnija, veća je koncentracija vitamina i minerala. Zapravo, znači li bijela boja da je šećer primio kemijske aditive u procesu rafiniranja?
3 zdravstvene koristi šećera demerara
Zamjena demerare može vam pomoći poboljšati zdravlje! Ana Carolina Candia i nutricionistica Regina Teixeira pomažu nam da razumijemo glavne prednosti zamjene.
1. Manje kemijskih aditiva: "Što je šećer bjelji, to je više bilo primljenih kemijskih aditiva koji doprinose intoksikaciji organizma", kaže Ana Carolina. Stoga upotreba tamnijeg demerara smanjuje količinu toksina koji se svakodnevno unose u hranu pripremljenu s tom hranom.
2. Poboljšani imunološki i metabolički sustav: S manje alkoholiziranim organizmom imunološki sustav djeluje bolje, a time se i metabolizam ne usporava.
3. Veća prehrambena vrijednost: Što je tamnija, to je bolje očuvanje hranjivih tvari jer u svojoj proizvodnji ne primaju kemijske dodatke. Dakle, smeđi šećer ili demerara su najbolje opcije, jer imaju sličnu hranjivu vrijednost i čuvaju hranjive tvari ?, naglašava nutricionistica.
Pročitajte i: Šećer: Veliki dijetetski negativac?
To jest, uz razmjenu možete koristiti prirodniji šećer, s manje kemikalija i manje štetnog za vaše zdravlje.
Preporučene količine
Demerara, kao i druge šećere, također treba konzumirati umjereno. To je zato što usprkos većoj hranjivoj vrijednosti, kalorije između njih ostaju iste, kao što je istaknula Regina Teixeira:
Bez obzira na vrstu šećera, bilo da je smeđi, demerara, kristalni ili rafinirani, kalorije su iste. Odnosno, 1g je jednako 4 kalorije. Dakle, postoji potreba za nadzorom svakodnevne konzumacije ?, objašnjava nutricionistica.
Čak i demerara može uzrokovati probleme zbog svog glikemijskog indeksa ako se pojavi prekomjerna konzumacija.
Ne preporučuje se procijenjena količina, jer bi bilo idealno koristiti bez šećera, kako ističe stručnjakinja Ana Carolina Candia. Međutim, za one koji ne mogu bez nje, potrebno je imati umjerenost u njegovoj upotrebi.
Pročitajte i: 8 prirodnih alternativa supstituiranju šećera u prehrani
Nutricionistkinja Regina Teixeira daje nagovještaj: "Konzumacija bi trebala biti orijentirana i dodati je samo u potrebi. To jest, kad god je to moguće, pokušajte jesti hranu bez dodavanja. Odlučite se za zamjene poput meda, grožđica i recepata za datulje ?.
Kontraindikacije i upozorenja o potrošnji
Demerara šećer, poput kristalnog i rafiniranog, ne smiju koristiti oni koji imaju ograničenja na ovu tvar, posebno dijabetičari i oni koji već imaju otpornost na inzulin. U tom slučaju treba koristiti zaslađivače. Regina preporučuje: • Zaslađivači ili zaslađivači opcija su za sve koji žele ograničiti dnevnu količinu šećera. Odlučite se za steviju ili ksilitol ?.
Prekomjerna konzumacija demerare može, osim rizika od razvoja dijabetesa, donijeti i druga oštećenja, kako ističe Ana Carolina:? Najčešće se primjećuje debljanje. Uz višak kilograma, povećavaju se, primjerice, faktori rizika za razvoj kardiovaskularnih bolesti.
Važno je izvršiti zamjenu da, ali pažljivo, ok? Na ovaj način moći ćete pratiti svoje zdravlje bez gubitka šanse da nastavite jesti svoje slatkiše. Podijelite ovaj post na svojim društvenim mrežama i donesite ovaj sadržaj svojim prijateljima!
20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
