Kao i druge vrste graha, kad su još zelene, prije postupka pečenja, kavna zrna su bogata spojevima poznatim kao prirodna ulja. Ekstrakcija ovih esencijalnih ulja zahtijeva postupak koji se zove hladno prešanje.
Od tada će ovo ulje, poznato i kao ekstrakt zelene kave, biti spremno za upotrebu. Prema riječima dermatologa Tarcila Taborda, ovaj se ekstrakt koristi već dugi niz godina na području dermatologije zbog njegovih učinaka i blagodati na kožu, gdje ga u svom sastavu koriste široki spektar proizvoda usmjerenih na tretman kože i kose. "Bogata je flavonoidima i polifenolima. Poznata je po antioksidacijskim učincima, snažnija je od vitamina C i zelenog čaja, a imaju blaži učinak na kožu."
Kava, voće iz etiopske regije, bila je rasprostranjena u Arabiji, a odlazi u Egipat, Siriju i Tursku. Postoje izvješća i studije da otkriće ovog ulja potječe iz istog trenutka kada su otkrivena i druga biljna ulja poput lanenog, maslinovog i sezamovog, oko 450. godine. C.
Prema Maria Vasconcelos, gastronomu, postdiplomskom studiju funkcionalne prehrane i odgovornom za Love2Cook, ovo ulje sadrži nekoliko korisnih svojstava za naše zdravlje i estetiku, što je glavni razlog njegove popularnosti danas.
7 zdravstvenih prednosti kave ulja
Ovisno o metodi ekstrakcije i mjestu uzgoja kave, gastronom objašnjava da esencijalno ulje kave može sadržavati do 800 različitih spojeva, kao i terpeni (prirodne tvari) i alkoholi, bogati nekoliko vrsta esencijalnih ulja.
Pročitajte i: 10 savjeta kako ostati lijepa koža
Među svojim spojevima, Maria ističe prisutnost stearinske kiseline, ulja koje široko koriste kompanije u proizvodnji kozmetike, oleinske kiseline, poznatijeg kao omega-9, linolne kiseline, koji pomažu u zapečaćenju kože i čine je vodootpornom. voda, zadržavajući vlagu u koži za vrijeme suhog vremena, palmitinska kiselina koja djeluje kao antioksidans, osim dihidrobenzofurana, koja djeluje na serotoninske receptore u mozgu, djelujući kao antipsihotik i antidepresiv i 2,3 -dimetilbenzofuran, spoj odgovoran za karakterističan miris zrna kave i esencijalnog ulja kave.
Pogledajte neke od prednosti koje ulje kave pruža zdravlje i dobrobit stručnjaka:
1. Prirodni antidepresiv
Zbog prisutnosti dihidrobenzofurana, udisanjem neke arome kafe-ulja na pamuku, moguće je potaknuti proizvodnju serotonina u mozgu, pružajući trenutan osjećaj blagostanja.
2. Poboljšani izgled celulita
"Kako je jedan od njegovih spojeva kofein, on djeluje na kožu povećavajući mikrocirkulaciju, osim što ima antioksidativni učinak, ima dobar odgovor kao pomoćno sredstvo u liječenju celulita", otkriva dermatolog.
3. Sprječava starenje
Zbog prisutnosti klorogenske kiseline i vitamina E, ulje za kavu smatra se snažnim antioksidansom, neophodno je u borbi protiv slobodnih radikala, sprječavajući prerano starenje i pojavu mrlja na koži.
Pročitajte i: Babassu ulje: 8 dobrih razloga za usvajanje ovog proizvoda u svakodnevnom životu
4. Visoka snaga hidratacije
Zbog visoke koncentracije vitamina E, Tarcila objašnjava da ovo ulje ima veliku hidratacijsku moć, pa je vrlo pogodno za liječenje pukotina i suhoće kože. Postoji zanimljiva priča o otkrivanju prednosti zelene kave: primijećeno je da ruke ljudi koji su brali kavu na nogama izgledaju mlađe od njihovih lica. To je zbog hidratantnog i pomlađujućeg učinka vitamina E ?.
5. Pomaže u kontroli glukoze
Idealno za prevenciju dijabetesa tipa 2, ovo ulje ima klorogensku kiselinu, koja će kontrolirati glukozu, smanjujući količinu šećera u krvi.
6. Pomaže mršavljenju
Zbog prisutnosti kofeina i teobromina, ekstrakt zelene kave ima termogeno djelovanje, gdje dolazi do porasta tjelesne temperature, te je potreban metabolizam da se ubrza kako bi se kompenzirao, te na taj način troši veći broj kalorija kako bi postigao ravnotežu.
7. Svjetlija i otpornija kosa
"Kada se koristi na kosi, povećava sjaj i čvrstoću kose poboljšavajući koheziju keratina", podučava dermatolog.
Kako koristiti ulje za kavu
Načini upotrebe ulja su raznoliki. Bez obzira radi li se o čistoj verziji, za upotrebu u aromaterapiji ili za proizvodnju kozmetičkih proizvoda, ovaj spoj pokazao se kao svestran sastojak. Evo nekoliko mogućnosti upotrebe ulja za kavu:
Pročitajte i: 10 namirnica koje mogu pomoći poboljšati izgled vaše kose
aromaterapija: U aromaterapiji moguće ga je pronaći u koncentriranoj verziji, koja se može raspršiti ili koristiti u obliku pare, nastojeći olakšati udisanje spoja. Druga je mogućnost miješati ga s drugim esencijalnim uljima i izvršiti masažu proizvodom.
Lokalna upotreba: Široko koristi za hidrataciju kože i kose, dermatolog savjetuje da se nanosi na željeno područje kože do 3 puta tjedno. U slučaju kose, može se nanijeti na brave prije spavanja, nastojeći izbjeći kontakt s vlasištem. Kad se probudite, samo operite kosu, uklanjajući višak. Ponavljajte ovaj postupak svakih 15 dana.
Oralna upotreba: Postoje i inačice u kapsulama ili u čistom obliku, naznačene za oralnu upotrebu. Radi navođenja optimalne doze preporučuje se medicinsko praćenje kojim se nastoje izbjeći mogući problemi zbog prekomjerne uporabe.
Kako napraviti svoje domaće ulje od kave?
Iako je ulje za kavu lako kupiti u internetskim trgovinama ili lokalnim trgovinama specijalnih namirnica, ulje možete napraviti kod kuće. Provjerite korak po korak ovog postupka označenog gastronomskim:
- 4 žličice svježe mljevene kave
- 1 šalica ekstra djevičanskog kokosovog ulja
- Dovedite smjesu na toplinu dok ne bude topla. Prije ključanja isključite toplotu. Čuvajte u prekrivenoj staklenoj posudi na tamnom mjestu do 7 dana.
sastojci
Pročitajte i: 16 nevjerojatnih prednosti ulja nevena i kako ga koristiti u svakodnevnom životu
Način postupanja
Nuspojave i kontraindikacije
Dermatolog upozorava da čak i ako je proizvod prirodnog podrijetla, može izazvati neke nepoželjne učinke. "Kako je osnova proizvoda ulje, treba izbjegavati njegovu primjenu u regijama sklonim aknama, na primjer na licu, leđima i vratu ljudi koji imaju masnu kožu", upozorava on. Ovog savjeta treba slijediti i osoba s masnom kosom ili problemima poput seboroičnog dermatitisa i peruti jer njegova upotreba može pogoršati stanje.
Drugi problem je prisutnost kofeina, kako Maria ističe, neki ljudi mogu imati ekstremne reakcije na kofein, sa simptomima poput uznemirenosti, aritmije, nervoze, anksioznosti, nesanice i, u težim slučajevima, proljeva, bolova u trbuhu, Glavobolja i nelagoda.
"Djeca i trudnice trebaju izbjegavati eterično ulje od kave ili ih koristiti samo pod vodstvom zdravstvenog radnika, kao i osobe koje pate od hipertenzije, agitacije, hipertireoze, čira, gastritisa, jetre i reumatskih problema", napominje gastronom. ,
Eterično ulje s moćnim antioksidacijskim i hidratantnim djelovanjem, ulje kave pokazalo se kao odličan dodatak u mršavljenju, u borbi protiv celulita i znakova starosti. Svestran, još uvijek se koristi u alternativnim tretmanima, vrlo je poznat u aromaterapiji. Pogledajte sada!
Kavno (Travanj 2024)
- 1,230
