Nema ništa ukusnije od jesti čitav bagel sa minasvim sirom, zar ne? Ako je toplo, još bolje! Ali jeste li znali da ova vrsta sira ima zdravstvene koristi i još se ne tovi?
? Minas sir bogat je hranjivim tvarima (proteinima i kalcijem) i ima malo kalorija. Ima li kalcij, vitamin A, vitamin D i B, kao i minerale poput fosfora ?, objašnjava Lorença Dalcanale, nutricionistica. Provjerite više prednosti ovog tipičnog brazilskog užitka:
1? Vaš sjajni saveznik u dijeti
Dodavanje hrane u prehranu može biti pravi način gubitka kilograma bez da se morate odreći ukusne hrane. "Konzumiranje lakših verzija poput ricotte i kućice (koristite inačicu obranog mlijeka u svojoj proizvodnji) korisne su za prehranu, jer pomažu u gubitku kilograma", kaže on.
2? Izvrsna post vježba
Izvor kalcija, minas sir se bori protiv osteoporoze, a indicirano je da se pije nakon treninga u teretani. Izvrsne su opcije za oporavak mišića nakon fizičke aktivnosti. Postoje i verzije obogaćene probioticima koji pomažu uravnotežiti crijevnu floru ?, kaže nutricionistica.
3? Izvor vitamina
Sadrži vitamine A, moćan antioksidans, vitamin D, koji jača imunitet, i vitamin B, koji pomaže u održavanju zdravlja kože, očiju, pa čak i kose.
4 Borite se protiv hipertenzije i dijabetesa
Istraživanje provedeno na Sveučilištu za javno zdravstvo Sveučilišta u São Paulu pokazalo je da rutinsko konzumiranje bijelog sira može smanjiti slučajeve hipertenzije i dijabetesa. "Prema piramidi hrane, trebali bismo konzumirati 3 do 5 obroka mlijeka dnevno", sugerira Lorence.
5? Ima nižu koncentraciju soli
Ako bijeli sir usporedite s masnijim verzijama, poput cheddara i provolona, ima manje natrija, što također pomaže u sprečavanju zadržavanja tekućine. U usporedbi sa žutom verzijom, ima manje soli zbog proizvodnog postupka. Ali zapamtite da uvijek morate kupovati oznake hrane prije kupovine ?, kaže nutricionistica.
Ima li minski sir kontraindikacije?
Ljudi koji imaju ograničenje unosa proteina, poput bolesnika s bubrezima, trebali bi obratiti pažnju na njihovu konzumaciju. Oni koji imaju intoleranciju na laktozu trebali bi ograničiti konzumaciju sira ili kombinirati ovaj obrok s konzumacijom probavnog enzima, ali to treba učiniti samo uz savjet gastroenterologa.
Ideje za uključivanje minskog sira na svoj izbornik
Različite opcije salata obiluju onima na dijeti. Kako bi bilo da ih još više povećate? Možete narezati male kockice bijelog sira i baciti na salatu od zelene salate, rukule ili čak na salatu od rajčice. Za susret s prijateljima, kockice bijelog sira u maslinovom ulju i prstohvat origana pretvaraju se u ukusan zalogaj!
Kako napraviti minas fresko sir
Ako želite napraviti svoj vlastiti sir, pogledajte videozapis u nastavku u kojem ćete pronaći upute istraživača Embrapa Clima Temperado, Ane Cristine Krolow, koja vas uči kako koristiti mlijeko za pravljenje sira minas. Potrebni sastojci su sljedeći:
- 5 litara mlijeka;
- 75g nemasnog prirodnog jogurta;
- 2 ml 50% otopine kalcijevog klorida;
- 4,5ml skute razrijeđene vodom.
Evo kako to učiniti u sljedećem videu:
5 Prednosti isprekidanog posta / gladovanja i moje iskustvo, gubitak kilograma (Svibanj 2024)
- hrana
- 1,230
