S obzirom na brojne mogućnosti pronađene u trenutku kupnje, štednja u kuhinji možda nije lak zadatak. Količina potrošena na hranu predstavlja veliki dio budžeta kućanstva i potrebni su određeni trikovi za pronalaženje načina za uštedu.
Treba posvetiti nešto pažnje od vremena kupovine, uključujući planiranje jela, spremanje i pripremu hrane.
Danas je široko rasprostranjeni oblik kućne ekonomije ponovna upotreba hrane. Često se bacaju dijelovi hrane koji se mogu ponovo upotrijebiti za nova jela ili nove recepte.
U tu svrhu potražite pametne načine uštede novca u kuhinji: i u kupovini i u skladištu, ali i u održivoj pripremi jela.
Tijekom kupovine
1. Sastavljanje popisa prije nego što odete u kupovinu pomaže vam da izbjegnete nositi nešto što vam ne treba.
Pročitajte i: 16 pametnih savjeta za uštedu vode kod kuće
2. Ne idite u kupovinu gladni, izbjegavajući iskušenja dobrih strana.
3. Iskoristite promocije i ponude koje nudi organizacija.
4. Idete na tržište najviše jednom tjedno? Povremeno povremene kupnje i kupnje uglavnom troše nepotrebne predmete.
5. Nemojte djecu voditi u kupovinu? Poteškoća u izgovaranju ne može povećati potrošnju.
6. Napravite tjedni plan obiteljskog izbornika. To olakšava provjeru onoga što će se koristiti i organiziranje za kupnju onoga što nedostaje u smočnici.
Pročitajte i: Kako uštedjeti na školskom priboru
7. Kupnja hrane izravno od proizvođača osigurava veće uštede.
8. Kupnja sezonskog povrća i voća obično pomaže u gospodarstvu zbog niske cijene hrane.
U skladištu
9. Zamrznite hranu prije nego što se pokvari. Na taj se način, osim što sastojak uvijek ima pri ruci, izbjegava i otpad.
10. Ako treba smanjiti hranu, izrezati je sve odjednom.
11. Ostavite ih ohlađene i već rezane osigurava njihovu upotrebu zbog praktičnosti.
Pročitajte i: Kako uštedjeti u supermarketu
12. Za odmrzavanje hrane najbolje je ostaviti na sobnoj temperaturi dok se proces odmrzavanja ne dovrši, štedeći energiju ostavljajući mikrovalnu stranu.
13. Održavanje hladnjaka i zamrzivača u svakom trenutku garantira narudžbu električne energije.
U pripremi
14. Odabirom recepata koji koriste isti sastojak štedite novac na kupovini.
15. Pečenje više jela odjednom osigurava uštedu plina za kuhanje.
16. Rešavanje već osušenog sira za ponovnu upotrebu u drugim je vremenima dobra opcija.
Pročitajte i: Savjeti za uštedu rublja
17. Prilikom kuhanja povrća i mesa, od rezervona juhe mogu se napraviti juhe, juhe ili čak rižote.
18. Plijesni kruh može postati tost, puding, pite i kolači, ako samo kreativnost.
19. Da biste uštedjeli novac na mesu i ribi, možete odabrati jedan ili dva dana u tjednu za vegetarijanski obrok.
20. Domaći kolači i deserti jeftiniji su i ukusniji od gotovih.
21. Preostala hrana poput sira, mesa i kruha može postati ukusan sendvič, samo pustite mašti da pukne!
22. Internet također može pomoći: Pretragom jeftinih recepata na webu možete pronaći nekoliko opcija.
23. Preostali ostaci od jučerašnjeg obroka mogu postati gozba ako se ponovo iznova stvaraju. Samo dodajte jaja ili drugi sastojak kako bi se stvorio novi okus.
24. Ne bacajte stabljike i prosipajte povrće. Svi se mogu ponovo upotrijebiti.
25. Ako se posude zatvorene za vrijeme pripreme obroka, izbjegava se gubljenje goriva ubrzavanjem kuhanja.
26. Da biste oživjeli osušene listove povrća jednostavno ih natopite minutu vrućom vodom, a zatim hladnom vodom s ocatom.
Prema nutricionistici Priscila Felix, prilikom kupovine je potrebno obratiti pažnju na valjanost hrane. Ovakav način, koji istječe prije, morat će se najprije upotrijebiti. Priscila upozorava i na opasnost da se hrana ostavi izvan hladnjaka, jer hlađenje osigurava da ne postoji proliferacija mikroorganizama, što hranu može učiniti neupotrebljivom, pa tako stvara otpad.
Ponovna upotreba hrane radi uštede novca
Recepti uz potpuno korištenje hrane mogu biti ukusni, hranjivi i ugodni, naglašava Priscila. Preporučuje li nutricionista sljedeće recepte za ponovnu upotrebu pilinga hrane? Stavke od kojih se obično odriče:
Biskvit od limunske kore
sastojci
- 2 žlice naribane korice limuna;
- 4 šalice pšeničnog brašna s kvascem;
- 1 šalica čaja od šećera;
- 200 grama margarina;
priprema
Margarin sa šećerom dobro umutite. Dodajte jaje i limunovu koru. Sudar. Dodajte ostale sastojke. Tijesto izravnajte valjkom i oblikujte kolačiće šalicom. Pecite u umjerenoj pećnici (200ºC) dok lagano ne porumeni (15 minuta).
Torta od banane oguliti
sastojci
- 2 šalice zrele kore od banane;
- 4 dragulja;
- 4 bjelanjka;
- 2 šalice šećera;
- 3 šalice brašna;
- 5 plitkih žlica margarina;
- 2 žlice praška za pecivo;
priprema
Pomiješajte kore od banane s 1/2 šalice vode. Rezervirati. U mikseru stavite margarin, žumanjke i šećer, tukući dok ne postane glatko. Pomiješajte pretučene bananine kore, brašno i prašak za pecivo. Na kraju stavite bjelanjke u snijeg. Pecite u namašćenoj i brašno tavi, pecite oko 30 do 35 minuta.
Sok od ananasa ogulite s limunom
sastojci
- Oguliti 1 ananas;
- 1 litra vode;
- Rafinirani šećer;
- led;
- Limunov sok;
priprema
Koštice ananasa temeljito operite. Sirove kore ogulite vodom u blenderu, procijedite, dodajte limun i poslužite sladoled.
Uštedom u kuhinji činite džep i savjest uslugu, jer dobro opskrbljena kuhinja izbjegava otpad i na taj način doprinosi okolišu.
Nova dm aplikacija za pametne telefone (Travanj 2024)
- Karijera i financije, kuhinja
- 1,230
