Što vegetarijanci jedu? Tko nikada nije postavio ovo pitanje da puca u prvu rajčicu. Dijeta poznata kao vegetarijanstvo isključuje sve vrste mesa s jelovnika. Veganstvo, osim samog mesa, ne konzumira životinjske proizvode kao što su jaja, mliječni proizvodi i med. Odnosno, nema ništa više, zar ne?
Ništa od toga! Vrlo je pogrešno misliti da je vegetarijanska i veganska hrana blaga, u stvari se jedu vrlo dobro i na vrlo raznolik način. Pokret je toliko porastao u Brazilu posljednjih godina, što nas je postavilo na osmo mjesto s najvećim brojem vegetarijanaca na svijetu? oko 8% stanovništva, prema posljednjem istraživanju Instituta Ibope iz 2012. godine.
Danas, s veganskim tržištem koje raste na nacionalnom teritoriju od 40% godišnje, obiluju se slatka i slana jela. Ako ste već u pokretu, razmišljate o pridruživanju ili ste samo znatiželjni, došli ste na pravo mjesto. Mi smo razvrstali nevjerojatne i jednostavne recepte za početak danas. Provjerite!
Slani vegetarijanski i veganski recepti
1. Veganski burrito s umakom od Nacho: Ovo je burito s nacho sirom, bez sira, naravno, najčudesnije što ćete ikada doživjeti. Tajna okusa i konzistencije leži u mješavini crvene paprike, kajenske paprike, čilija, limuna, češnjaka i prehrambenog kvasca: nakon što se sve sjedini u blenderu, pustite da se pasta zgusne u hladnjaku preko noći.
2. Krumpir punjen kremom od brokule: Pripremite po ukusu hrskavi krumpir izvana i vrlo kremast iznutra. Umak od brokule vrlo je jednostavan za pravljenje i može biti uz bilo koju vrstu biljnog mlijeka. Sve postaje još posebnije sa sirovom kremom od orašastih oraščića o kojoj youtuber također uči korak po korak.
Pročitajte i: 26 ukusnih veganskih recepata za vaš dnevni meni
3. Lazanje s svježom tjesteninom: Unatoč ugledu lazanje, ovo je vrlo lagano i kremasto jelo. Tjestenina je u potpunosti domaća i napravljena je, vjerujte mi, samo od pšeničnog brašna i vode. Već punjenje, napravljeno na bazi umaka od bolonjeze, uzima sojine bjelančevine.
4. Skillet Pizza: Kada glad gurne i pogodi to lijeno kuhanje, ništa bolje od naručivanja pizze, zar ne? Ali uz ovaj ukusni i praktični veganski recept za pizzu, čak i izradu tijesta ručno, sigurni smo da nikada ne želite znati o isporuci!
5. Slatki njoki od krumpira: Još nisu izmislili ukusne i hranjive njoke poput ovog. U receptu je potrebno vrlo malo brašna, što jamči lakoću jela i još uvijek može stvoriti puno više sitosti od tradicionalnih tjestenina napravljenih s engleskim krumpirom. Uživajte!
6. Veganski batak: Tajna je u tjestenini, koja je vrlo začinjena prirodnom soli i povrćem, te uzima samo maslinovo ulje i pšenično brašno. Ne budite uznemireni ako tijesto ne izgleda na svom mjestu, to je to slučaj. Od tamo možete odabrati svoj omiljeni nadjev? Predlaže li recept srce od palme? i užitak u potpuno veganskom batažu.
7. Vegan Parmigiana odrezak: Priprema ovog recepta temelji se na sejtonskom odresku, koji je napravljen od glutena i vrlo je ukusan. Nakon što napravite vlastiti odrezak, sljedeći korak je pečenje bez jaja i prženje u ulju. Nakon toga samo pripremite tavu za pečenje s umakom od rajčice, odrescima i naribanim veganskim sirom, a vaš odrezak parmigiana je spreman!
Pročitajte i: Vegetarijanci imaju aktivniji seksualni život, pokazalo je istraživanje
8. Breeded Portobello: Još jedan nevjerojatan savjet za kruh je gljiva Portobello, koja je vrlo ukusna i pripremljena s malo sastojaka. Ručak možete poslužiti kao Parmigiana, uz rižu i krumpir ili napraviti ukusni hamburger.
9. Vegetarijanski burger: Jeste li ikad pomislili da se slanutak i kvinoja mogu pretvoriti u ukusni burger? Zato reproducirajte video i pogledajte kako je lako napraviti ovaj super srdačni recept! Ah, svakako dodajte priloge koji će u konačnom rezultatu imati sve razlike!
10. Srce palmine mokeke: Tko kaže da je mokeka dobra samo ako ima ribe, pogriješi! Ova veganska verzija zamjenjuje morsku hranu srčanima od dlana, a miris i ukus su vodljivi. Provjerite!
11. Big mac vegetarijanac: pripremite se za upoznavanje poznatog Bic Maca u njegovoj najboljoj verziji: ukusan, zdrav, bez životinjskih sastojaka i s tako dragom posebnom umaku. Ovo je da cijela obitelj može uživati bez krivnje!
12. Luk napunjen marokanskim kuskusom: Ovaj pečeni luk punjen kuskusom, bademima i marelicama izvrsna je pratnja večeri, pa čak i božićnoj večeri. Recept je svestran, a bademe možete zamijeniti brazilskim orasima, orasima ili indijskim indijskim orahom. A umjesto marelice, grožđice.
Pročitajte i: 30 vegetarijanskih recepata koje će voljeti i mesožderke
13. Tjestenina s umakom od bijelog badema i gljiva: Znate li onaj bijeli umak koji svi vole i koji ide uz bilo koju vrstu tjestenine? To je to! Uz to, bez glutena je, lagan i jednostavan za pripremu. U ovom receptu dolazi s tjesteninom napravljenom od crnog graha, ali možete je napraviti i s tjesteninom koju želite.
14. Vegetarijanski roštilj: Subota slobodno, zašto ne biste imali roštilj s prijateljima? Umjesto mesa, koristite okra, rajčicu, papar, tikvice, patlidžan i gljive Portobello. Tajna okusa s roštilja je, osim roštilja, u začinjenju! Pogledajte i vrijedne savjete kako mocarela biti zlatna i ne rastopiti se u žumanjku.
Vegetarijanski i veganski slatkiši
15. Čokoladna torta: Što ne može propustiti čokoladni kolač? Čokolada, naravno! Ali u ovom je receptu najvažniji, a ujedno i najneobičniji sastojak, avokado. Stoga odaberite zrelo, mekano voće i pripremite se da isprobate ljupku, blago vlažnu tortu s okusom čokolade!
16. Veganska čokoladna salama: Da, postoji i okus je božanstven, identičan tradicionalnoj čokoladi. Najbolje od svega, osim što je izvrsna čokoladna opcija bez laktoze, recept ima malo sastojaka i vrlo je jednostavan za napraviti: samo sve pomiješajte, zamotajte u foliju i ostavite u zamrzivač da se uključi. Nema potrebe za mikserom ili tavom. Vrlo lako, zar ne!
17. Danoninho? od yam-a: obožava kratko i visoko, ovaj će recept iznenaditi cijelu obitelj. Osim što je veganska, verzija je i vrlo zdrava i hranjiva, uostalom i mješavina yama, banane i jagode, sve prirodna. Je li to ili nije sjajan način konzumiranja yama?
Pročitajte i: Je li sirova hrana zdravija od kuhane hrane?
18. Kukuruzni kolač s guavom i kokosovom kremom: zamislite li sve ovo slojevito u malom loncu? Osim što je vizualno lijepa, ova torta u loncu je kremasto oduševljenje, pogodno i za desert i za posluživanje na lipanjskoj zabavi.
19. Punjena veganska uskršnja jaja: upoznajte dvije verzije uskršnjih jajašca! Jedna je punjena kremom za ljubljenje, a druga maslacem od kikirikija. Hum! Pripremite tave jer će vam sljedeći Uskrs biti uspješan!
20. Čokoladni kolačići: Zamislite savršen kolačić, vrlo mekan i ukusan. A ako je zdrav, čak je i bolje, zar ne? Jer ovaj recept uzima smeđi šećer i demerara baš onako, vrlo malo ulja i temelji se na lanu ili chia-u. Uživajte!
21. Chocolate Vegan Feel: Nevjerojatno koliko god zvučalo, od veganske verzije Nestlé-ovog čuvenog bombona od jagoda je povjetarac! Trebat će vam samo kokosovo ulje i veganski sastojci poput tamne čokolade, kondenziranog mlijeka, želatine od jagoda i kiselog vrhnja.
22. Veganska nutela: Da biste napravili svoju vegansku nutelu, trebat će vam samo procesor, lješnjaci, tamna čokolada, biljno mlijeko, esencija vanilije i agava. Držite pastu u staklenoj posudi u hladnjaku i uživajte bez imalo krivice!
23. Voćni puding: jednostavan, drugačiji i vrlo ukusan recept koji uzima samo razne krađe (mogu biti borovnica, jagoda, jabuka, između ostalog), smeđi šećer, cimet i kruh. To je to! Puding je još savršeniji ako ga poslužite sa sladoledom od vanilije.
24. Jaja i brazilski orašasti kolač: Proizvodnja ovog kolača od sira podijeljena je u tri jednostavna koraka: tijesto, punjenje i nadjev. Ovdje je savjet napraviti pojedinačne napitke, a rezultat je, osim prekrasnog jela koje se može vidjeti, puno ukusa! Obavezno testirajte i nazovite prijatelje da isprobaju!
Sad nam recite ako se odupirete porivu da odmah potrčite u kuhinju i pripremite sve odjednom! Koji je vaš omiljeni vegetarijanski ili veganski recept? Pišite ovdje u komentarima!
Predsjednik Josipović i veganstvo (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
