Vrlo tradicionalno na brazilskom stolu, maria-made nije ništa više od slatkiša čiji su glavni sastojci šećer, snijeg od bjelanjaka i bezbojna želatina. Može se kupiti spremno, u kutijama raznih okusa ili pripremiti kod kuće.
Maria-made je izum Antonija Bergama, talijanskog potomka koji je u São Paulu proizvodio slatkiše. Tražio je način da uživa u bjelanjcima, a dodavanjem želatine u smjesu vidio je da je rezultat bio bombon koji se ne stvrdne. Odatle je i nastalo ime maria-made. Kul, zar ne?
Pomoću bain marie možete napraviti ukusan puding bez pečenja za koji je potrebno nekoliko koraka za pripremu. To su oni brzi deserti koje svi vole.
Maria-mol puding može imati različite verzije i okuse. Imajući istu bazu sastojaka, možete staviti maštu na posao i miješati okuse koji najviše odgovaraju vašem ukusu. Sirup može biti i ono što želite, od tradicionalnog karamel šećera do voćnih žele ili čokoladnih strugotina. Zalijevanje usta!
Pogledajte 10 jednostavnih recepata za puding od pudinga od mega-marije. Hoće li najteži dio čekati sate koliko će pudinga trebati da ostane u hladnjaku? ali čekanje je nagrađeno, budite sigurni!
Pročitajte i: 10 zdravih alternativa za ubijanje žudnje za slatkišima
1. Tradicionalni bolonjski puding: ovo je jedan od onih deserta koji se topi u ustima, znate? Za sam puding ne treba pećnica niti štednjak, već samo blender i hladnjak. Sirup se sastoji od šećera i vode koji se zajedno kuhaju do karamele.
Kremasti užitak sa lešnicima koji se topi u ustima - CooKing recepti (Travanj 2024)
- 1,230
