Prednosti artičoka

Artičoka, hortikulturna biljka, čije veliko cvjetanje pruža, prije otvaranja, jestivu posudu, poznato je po visokom udjelu hranjivih sastojaka i biljnim blagodatima. Konzumirana kao salata i aperitiv, ili korištena u pripremi tjestenine, pa čak i čajeva, biljka se može konzumirati od stabljike do lišća i korijena i donosi brojne zdravstvene koristi.

Prednosti artičoka

Artičoka je cvijet, koji pripada istoj obitelji tratinčica i suncokreta, bogata vlaknima, što pruža osjećaj sitosti i pogoduje crijevnom tranzitu. Prema stručnjacima, velika artičoka sadrži četvrtinu količine vlakana preporučene za svakodnevnu konzumaciju.

To je ujedno i efikasno sredstvo za probavu jer cinaropicrin povećava lučenje želuca.

Artičoka predstavlja cimet kao aktivni sastojak koji potiče stvaranje i protok jetrene žuči, viskozne tekućine koja izlučuje jetra i nakuplja se u žučnom mjehuru, odakle se u vrijeme probave izlijeva u dvanaesnik.

Uz to, cinarin značajno snižava razinu kolesterola i ima antihepatotoksična svojstva, djelujući kao zaštitna i regenerirajuća stanica jetre. Stoga njegove tvari pomažu u radu jetre, a njegova je konzumacija indicirana za ljude koji imaju jetrene probleme.

Artičoka također ima diuretska svojstva. Diuretičko djelovanje pomaže eliminaciji uree i toksičnih tvari koje nastaju pri staničnom metabolizmu, dajući artičoku pročišćavajuće djelovanje.

Druga prednost koja se pripisuje artičoku je njezino svojstvo pomaganja u mršavljenju. Njegovo diuretičko svojstvo uzrokuje uklanjanje tekućine, što smanjuje oticanje i posljedično smanjuje mjere.

Već njegova sposobnost detoksikacije pomaže u pravilnom funkcioniranju tijela, što ubrzava metabolizam.

Pored toga, povećanjem želučane sekrecije i stvaranjem i izlučivanjem žuči, što je dio procesa metabolizacije masti, artičoka omogućava učinkovitiju metabolizaciju masti, smanjujući nakupljanje masti i time mršavljenje.

Njegov visoki sadržaj vlakana, osim što pruža osjećaj sitosti, pomaže u reguliranju rada crijeva, pridonoseći mršavljenju.

Kako konzumirati artičoku?

Artičoka koja se nalazi svježa ili kisela, ima gorak okus i može se poslužiti hladna ili topla, s lišćem ili samo srcem. Može se kuhati, peći na žaru, pržiti ili kuhati na pari nakon što uklonite gornji šiljasti dio i vrhove listova. Artičoka se može jesti kao prilog, u salatama, u pripremi tjestenine i čajeva.

Čaj se može piti infuzijom. Jednostavno dodajte 2 g listova artičoke u 150 ml kipuće vode, poklopite spremnik i ostavite da se smjesa odmori nekoliko minuta. Listovi artičoke mogu se naći u prodaji u čajnicama i dućanima zdrave hrane.

Artičoka se može konzumirati i u obliku kapsula. Stručnjaci kažu da kapsule imaju svojstva u obliku artičoka u naturi, Možete ih pronaći u ljekarnama i trgovinama zdrave hrane.

Butisan® S suzbija korove u kupusu, artičoki, češnjaku I uljanoj repici (Travanj 2024)