Malo jela? Tako brazilski? kao dobra feijoada! Zimi se jako konzumira posebno na jugoistoku zemlje i Rio de Janeiru. U osnovi je gulaš od crnog graha s raznim vrstama mesa.
Feijoada je više od ukusnog jela istinska tradicija, vrlo popularna kada se radi o okupljanju obitelji i prijatelja na ukusnim vikend ručkovima, pa čak i nekim zabavama tijekom hladnijih mjeseci u godini.
Obično se poslužuje s bijelom rižom, mrvicama, kuhanim kupusom i narančama, feijoada obično zadovoljava većinu ljudi, posebno one koji vole meso.
Ali tko ne jede ili ne cijeni toliko raznolikih vrsta mesa, ne treba ostati bez pažnje: jesu li brazilske originalnosti stvorile mnoge varijacije tradicionalnog recepta? Danas je moguće pripremiti vegansku feijoadu, laganu feijoadu, pileću feijoadu, pa čak i morsku hranu! Sumnjate? Inspirirajte se donjim receptima i okupite svu obitelj i prijatelje kako biste uživali u ovom ukusnom i cjelovitom jelu!
1. Kompletna feijoada
Vrlo je kompletna feijoada, sa svime što zapovijeda tradicijom, a to su: feijoada, riža, umak od bibera, farofa, kelj i banana. Za više nego kompletan obiteljski ručak! Pogledajte cijeli recept ovdje.
Također pročitajte: 10 namirnica protiv starenja koje biste trebali uključiti u svoju prehranu
2. Pojednostavljena Feijoada
Je li to jednostavnija verzija feijoada koja vam ne treba toliko vremena da se pripremite? Dobar izbor za kada želite jesti feijoada sredinom tjedna! Provjerite cijeli recept.
3. Osnovna feijoada
Recept koji daje 10 obroka. Upotrijebit ćete crni grah, slana svinjska rebra, goveđi vrganj, paio, dimljenu koprivu s koprivom, slaninu, svinjska stopala, luk, češnjak, lovorovo lišće i ulje kanola. Pogledajte cijeli recept ovdje.
4. Maštoviti paprikaš od graha
Ovaj recept služi oko 12 ljudi i zasigurno će ugoditi cijeloj obitelji, jer je vrlo cjelovit. Savjet je, naravno, poslužiti s ukusnim keljom, zajedno s mrvicama i kriškama naranče. Provjerite cijeli recept.
5. Carioca Feijoada
Poput većine recepata feijoada, ni ovaj nije težak i zahtijeva samo da priprema započne prije. Možete koristiti goveđu govedinu, kobasicu od peperona, slaninu, rebra i sve što želite! Saznajte detaljno na ovoj poveznici.
6. Feijoada s lisicom i svinjskim repom
Prihod je za 12 ljudi, a koristit ćete palis, feferone, slaninu, svinjsku kašicu, svinjska rebra, svinjski rep, svinjske noge, crni grah, sol, lovorov list, češnjak i luk zelenog mirisa. Pogledajte recept ovdje.
Pročitajte i: 10 stvari koje svi vole jesti
7. Feijoada gustim juhom
S vrlo gustim juhom, savjet je da ovu feijoadu poslužite i uz umak od graha, papra, rajčice i limunove juhe. Za pratnju, bijelu rižu, farofu, narančasti i braoni kupus s češnjakom i paprom. Provjerite cijeli recept.
8. Lagana feijoada s povrćem
Može li feijoada biti svjetlija? Da! Tajna je u izboru sastojaka i priloga. Uz smeđu rižu možete odabrati i nemasno meso. Također možete dodati povrće grahu kao što su mrkva, kupus, šarga i bundeva. Pogledajte detalje pripreme ove verzije.
9. Lagana juha od karioka
Je li napravljeno od plemenitog mesa i bez prividne masnoće? Nema stopala, ušiju i drugih dijelova životinje. U osnovi ćete koristiti svježu govedinu brasnu, goveđi vrganj, šerpu i slaninu. Prihod je za 10 do 12 ljudi. Provjerite cijeli recept.
10. Feijoada s grahom karioke
Jedan način za variranje tradicionalne feijoade (uvijek napravljene od crnog graha). Uz grah karioke, upotrijebit ćete kit feijoada, kobasicu peperone, slaninu, lovorov list, luk i češnjak. Pogledajte cijeli recept ovdje.
11. Morska hrana feijoada
Ovdje tradicionalno jelo brazilske kuhinje dobiva drugačiji zaokret. Ova feijoada napravljena je od bijelog graha i morskih plodova, što recept čini lakšim i naravno vrlo ukusnim. Provjerite cijeli recept.
Pročitajte i: Brza večera: 24 recepta praktičnija od naručivanja isporuke
12. Škampi feijoada s bijelim grahom
Još jedna vrlo alternativna verzija ovog popularnog recepta. Napravljen od bijelog graha, jednostavan je za izradu, super je kremast i ima nevjerojatan okus. Može se poslužiti s bijelom rižom ili čak samostalno! Naučite recept.
13. Vegan Feijoada
Pogledajte cjeloviti vodič o tome kako pripremiti i poslužiti ukusnu vegansku feijoadu za sve obitelji i / ili prijatelje. Vrijedi provjeriti cijeli recept!
14. Bijela pileća feijoada
Prilagodba za promjenu klasične feijoade.Koristit ćete luk, češnjak, ulje, bijeli grah, pileći fond, pileće batak, tanku kobasicu, pileća prsa, pileća kobasica, kumin, crni papar, lovorov list, sol i peršin. Provjerite cijeli recept.
Priprema dobre feijoade nije tako teška kao što zvuči, međutim, zahtijeva strpljenje! Ali svakako se isplati, uostalom, to je jelo koje je, osim ukusnog, sinonim za jedinstvo i radost. Stoga odaberite svoj omiljeni recept i okupite obitelj i prijatelje za ovaj ukusni obrok!
FEIJOADA COMPLETA (Svibanj 2024)
- 1,230
