Mnogi ljudi to ne shvaćaju, ali postoje namirnice koje izgledaju zdravo ili su prisutne u svakodnevnom životu koje mogu biti opasne po zdravlje. Neki nemaju odgovarajuću sigurnosnu kontrolu i stoga se ne konzumiraju? a nije naznačeno? od strane nutricionista.
Prema studijama provedenim u Centru za kontrolu bolesti u Sjedinjenim Državama, milijuni ljudi se razbole od problema sa hranom.
Iako je istraživačima vrlo teško pronaći uzrok tih bolesti, već je poznato da neke namirnice treba izbjegavati. Pogledajte što su:
1. Nepasterizirano mlijeko
Mlijeko je sirovo? Nepasterizirani i njegovi derivati mogu biti kontaminirani virusima, parazitima i bakterijama. Sirova hrana ima 150 puta veću vjerojatnost da izazove bolest od pasteriziranih mliječnih proizvoda. Zbog toga je uvijek važno provjeriti ove podatke na naljepnici.
2. Konzervirani umak
Konzervirana hrana je opasna zbog prevlake limenke, koja može sadržavati otrovnu kemikaliju koja je povezana sa srčanim problemima, dijabetesom i pretilošću. Najbolja opcija je jesti svježe voće i povrće, posebno kiseline poput rajčice.
Također pročitajte: 10 namirnica koje izgledaju zdravo, ali nisu
3. Grah s grahom
Prema stručnjacima, sirove klice graha, poput lucerne ili soje, mogu biti povezane s bakterijskim infekcijama. Ali kada se kuha, ne postoji takav rizik.
4. Bezalkoholna pića
Oni su izravno povezani s pretilošću, a osim povećanja tjelesne težine, povećavaju i mogućnost razvoja kardiovaskularnih problema ili dijabetesa tipa 2. Preporuka Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) jest konzumirati najviše 50 grama šećera dnevno, ali Soda sadrži u prosjeku 35 grama.
5. Sirove ostrige i školjke
Mekušci, a osobito ostrige, uzrok su mnogih trovanja. Ostrige sakupljaju sve u vodi i na taj način apsorbiraju mnoge bakterije koje se mogu prenijeti na ljudsko tijelo. Stručnjaci kažu da to nije vrijedno rizika.
6. Jabuke
Jabuke se često uzgajaju pojedinačno, tako da svaka sorta zadržava svoj karakteristični okus. Stoga ne razvijaju otpornost na štetočine i često primaju pesticide i toksine koji se već počinju povezivati s bolestima poput Parkinsonove bolesti. Bolje je jesti organske jabuke. Ako to nije moguće, preporuka je da ih temeljito operete blagim sapunom i četkom ili pilingom prije jela.
7. Sirova ili polu kuhana jaja
Mnogi nutricionisti tvrde da je hranjiva vrijednost jaja visoka, ali s druge strane, to je jedna od najopasnijih namirnica jer može biti zaražena virusom salmonele, što uzrokuje mnoge zdravstvene probleme.
Pročitajte i: Kako iskoristiti hranjive sastojke tijekom kuhanja
8. Neorganski krumpir
Obično se tretiraju fungicidima i herbicidima. Dakle, najbolja opcija je kupiti organski krumpir, jer u ovom slučaju pranje nije dovoljno za uklanjanje kemikalija koje su apsorbirane.
9. Mikrovalna kokica
Prema studiji provedenoj na Sveučilištu u Kaliforniji 2009. godine, obloga vrećice kokica u mikrovalnoj pećnici sadrži kemikalije koje mogu biti povezane s neplodnošću kod ljudi. Testovi su također pokazali da te tvari oštećuju jetru i mogu uzrokovati probleme testisa i rak gušterače. To se može izbjeći korištenjem organskih zrna kokica i uvijek ih napraviti u tavi.
10. soja
Problem sa sojom je u tome što je velika većina transgena, što može oštetiti DNK i kromosome sisavaca, kao i ljudske stanice. Stoga ga nije preporučljivo konzumirati ako nije fermentirano.
Sve su ove smjernice važne jer, iako se zna da je neka od ovih namirnica zdrava, može dovesti i do ozbiljnih problema. Stoga je potreban oprez.
Sugar: The Bitter Truth (Svibanj 2024)
- hrana
- 1,230
