Ako ste navikli označavati sve ugljikohidrate kao hranu za tov, svidjet će vam se ova vijest. Slatki krumpir, jednom ograničen na lipanjske zabave, dobiva sve više prostora i važnosti u jelovniku ljudi, posebno onih koji se bave sportom i žele smršavjeti.
Sve je ovo počelo nakon istraživanja Instituta za poljoprivredu i životne znanosti u Sjedinjenim Državama, koji je utvrdio da slatki krumpir može pomoći u procesu mršavljenja. Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu, poznatom i kao GI, hrana se sporije probavlja, povećavajući osjećaj sitosti i bori se protiv pretilosti. Osim toga, postepeno oslobađa glukozu sprečavajući njeno skladištenje u tijelu koje bi se pretvorilo u masti.
Nakon toga, slatki krumpir smatran je dragom sportašicom, smatran je idealnim izvorom ugljikohidrata i ostavljao je druge gomolje iza sebe kada uspoređuju njihovu razinu hranjivih sastojaka.
Da vam kažem, slatki krompir ima 5 puta više kalcija, dvostruko više vlakana i više kalija nego slatki krumpir. U usporedbi s kasavom, slatki krompir dobija na količini vlakana, kalcija, proteina, fosfora i kalija koji stimuliraju crijeva, pomažući u kontroli dijabetesa i kolesterola te pomažu u gubitku kilograma.
Dok hrana s visokim glikemijom potiče visoki šećer u krvi, prisiljavajući gušteraču na dvaput da proizvodi inzulin, supstancu odgovornu za unošenje šećera u stanice, slatki krumpir s malo glikemije čini šećer se apsorbira u točnoj mjeri, osiguravajući tijelu energiju na uravnotežen način bez uzrokovanja šiljaka glukoze, izbjegavajući proizvodnju velikih doza inzulina i povećavajući spremnost za tjelovježbu.
U ishrani, uspjeh objašnjava činjenica da se, unatoč ugljikohidratima, slatki krumpir ponaša poput netopljivih vlakana koja odolijevaju enzimima crijeva. Ovaj škrob se također bori protiv LDL kolesterola i triglicerida, pridonoseći prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
A prednosti tu ne prestaju. Slatki krompir sadrži i vitamine A i B, neophodne za zdravlje očiju i kože, magnezij, aktivator različitih enzima, kalcij, koji djeluje izravno na kosti, povećani fosfor, kalij koji drži krvni tlak pod nadzorom. kao i beta-karoten, antocijanin i vitamini C i D, koji pomažu u prevenciji raka i borbi protiv starenja stanica.
U Brazilu postoje četiri vrste: bijeli, žuti, ljubičasti i crvenkasti krumpir. Dolaze u različitim oblicima poput okruglih, dugih i suhih te mogu dati poseban i zdrav dodir i slatkim i slanim jelima, a krumpir mogu zamijeniti u receptima poput juha, salata, pirea, između ostalog, ovisno o vašoj kreativnosti. ,
I summoned The Wither Boss in Minecraft - Part 25 (Travanj 2024)
- Hrana, dijeta, mršavljenje
- 1,230
