Sol i šećer bez pretjerivanja

Oni su okusni pupoljci i igraju ključnu ulogu u tijelu. Hrana sa okusom soli i šećera, ali ako se koristi previše, može naštetiti vašem zdravlju.

sol

Dobro razmislite prije nego što stavite prstohvat soli na obroke. Bez da to shvatite, možete završiti predoziranje i pojesti više soli nego što je potrebno. Prekomjerna sol može uzrokovati brojne bolesti poput srčanih problema, bubrežnih kamenaca, hipertenzije, pa čak i uzrokuje zadržavanje tekućine u tijelu.

No, da ne bi naštetili zdravlju, potrebno je više od pomicanja stresalice soli sa stola. Da biste izbjegli višak soli, pazite na koncentraciju soli u prerađenoj hrani, koja su veliki zlobnici.
Najopasniji proizvodi su umaci, začine, instant rezanci, čips, ukiseljena hrana i kobasice (salama, kobasica, kobasice). Kada kupujete u supermarketu, osim što provjerite kalorije i kolesterol, provjerite i količinu natrija u sastavu proizvoda.

Maksimalna količina soli koju bi jedna osoba trebala pojesti dnevno je pet grama, što je ekvivalent plitkoj žličici. Ako ste navikli koristiti puno soli, savjet je da postupno smanjujete količinu kako bi se okus prilagodio i zlouporabili bilje i začine poput češnjaka, luka i limuna.

šećer

Prisutna je u sastavu kolača, bombona, bezalkoholnih pića i dostupna na policama supermarketa u različitim vrstama, poput kristalnog šećera, šećera od glazure, smeđeg šećera, svijetlog i organskog. Od mnogih varijacija, rafinirani šećer smatra se najštetnijim za zdravlje ako se koristi u prekomjernoj količini.

Šećer je također dio zdrave prehrane, ali ne biste trebali pretjerivati ​​jer ne daje vlakna, proteine, vitamine i minerale te je visoko kaloričan.
Osim što u hranu unesete previše kalorija, previše šećera može uzrokovati neravnotežu zdravlja i pridonijeti razvoju različitih bolesti. Debljanje je najistaknutija ozljeda i faktor rizika za nastanak kardiovaskularnih bolesti. Šećer je i dalje glavni uzrok karijesa i dijabetesa kod ljudi sklonih razvoju bolesti.

Najbolje je smanjiti unos šećera što je više moguće, ali to ne znači i rezanje slatkiša na vašem jelovniku. Ključno je kontrolirati žlice za zaslađivanje kave i uvijek je koristiti štedljivo. Dnevni unos za održavanje uravnotežene prehrane ne smije prelaziti pet žlica.

Robert Ficker - Šećer i sol (Official Video) (Travanj 2024)