Kada razmišljate o djetinjstvu, uobičajeno je sjetiti se doručka u bakinom domu. A ono što nije moglo propustiti je ona domaća i super slatka torta koju samo ona može napraviti. Bili su to jednostavni kolači, bez složenih punjenja ili preliva, ali čiji su posebni sastojci bili ćud i ljubav.
Poanta je u tome da je priprema ovih posebnih kolača jednostavnija nego što mislite, pa čak i bez velikog iskustva u kuhanju, oni se mogu lako reproducirati.
Raznolikost punjenja i okusa za torte ogromna je, a da ne spominjemo različite prelive, boje i oblike koji se koriste u party kolačima. U slučaju jednostavnih kolača, mogućnosti variraju od najtradicionalnijih, poput kukuruznog brašna i čokolade, do "složenijih", poput onih koji u receptu uzimaju voće.
Pogledajte izbor recepata za kolače koji uzimaju jednostavne, pristupačne sastojke, odaberite svoje omiljene da biste isprobali kod kuće i oduševili se.
1. Kukuruzni kolač: Za početak s popisom recepata za torte, koji osim što su jednostavni, imaju i onaj okus djetinjstva, ništa bolji od kukuruzne torte. Ovaj recept kombinira karakterističan okus kukuruzne brašna s praktičnosti blendera i rezultira kolačem koji se lako priprema, a još je lakše proždre.
Pročitajte i: 10 brzih i zdravih svakodnevnih ideja za užinu
2. Torta od mrkve: Jedan od tradicionalnih bakinskih recepata je torta od mrkve, uvijek u pratnji glazure od suhe čokolade. Osim ukusnog, torta od mrkve hranjiva je i super jednostavna za pripremu, odlična opcija za one koji žive sami i uživaju u dobrom domaćem kolaču.
3. Čokoladni kolač: teško je pronaći jedan od najomiljenijih domaćih kolača koji ne voli slatku čokoladnu tortu. Obično u pratnji preljeva od brigadeiro (tvori čuveni? Nega lud?), Čokoladni kolač može se poslužiti kao desert ili kao "glavno jelo"? na popodnevnoj kavi i zajamčen je uspjeh između odraslih i djece.
4. Kukuruzni kolač: Još uvijek u skladu s tradicionalnim receptima, imamo recept za tortu od zelenog kukuruza. To je prilično jednostavno, jer se svodi na mljevenje kukuruza i pomoću miksera da se pomiješa s ostalim sastojcima. Lako, slatko i ukusno!
5. Torta od naranče: Super lagana i ljupka, recept za tortu od naranče ide dobro i za doručak i za popodne, jer je naranča glavni sastojak slatkog recepta uravnotežen s citrusnim tonom ovog voća. Ovaj kolač s šalicom latte lijepa je kombinacija!
6. Torta od kruške: Još jedan vrlo lagan recept, ali s blagim kontrastom okusa, jer kruške karameliziraju, prelivaju sirupom od viskija. Rezultat obećava iznenađenje, vrijedan testa!
Pročitajte i: 10 bakin trikova za korištenje u kuhinji
7. Banana torta: neutralno tijesto s okusom banane u pozadini kombinira se s karameliziranim prelivom od banane. Ravnoteža je savršena, a rezultat je, osim ukusnog, super lijep.
8. Strastna voćna torta: Ovo je još jedan recept za blender, koji ima svoju praktičnost kao svojstvo. Osim lakoće, kolač glatko unosi nezaboravan okus pasijinog voća, a svoju kiselost kombinira s jelkinim bombonima istog voća koji se koriste kao preljev.
9. Torta od limuna: Kombinacija limunskog kolača i karakterističnog slatkog kolača, recept za tortu od limuna vrlo je dobra opcija za one koji preferiraju meke i uravnotežene okuse. Ovaj kolač prati bijelo glačanje s limunovom košticom, a rezultat je, osim ukusnog, vrlo lijep.
10. Torta Casca Guava: Uz izvanredan okus guave, ovaj se recept kombinira s lakšim napicima poput čaja od kamilice, kao i praktičnim kuhanjem i obiteljskim okupljanjem za stolom. Obavezno testirajte!
11. Torta sa šljokicama: Ovaj recept je i recept "tuku sve u blenderu i pečete", savršen je za one koji vole tortu, ali nemaju vremena ostati u kuhinji. Recept za tortu od mravinjaka kombinira neutralno tijesto (vanilija, jogurt, kokos) sa špricama (koje se dodaje prije nego što tijesto zapeče). Rezultat je glatka i lijepa torta koju jedete ustima i očima.
Pročitajte i: 15 domaćih recepata za hamburger koje ćete isprobati
12. Kokosov kolač: Vlažna tekstura, ovaj recept od kokosovog kolača izvrstan je za posluživanje u popodnevnim kavama i izvlačenje komplimenata posjetitelja. Osim što je torta ukusna, lako se reproducira i prati još lakša glazura.
13. Ledena torta: osvježavajuća, slatka i mokra, ovako se može opisati recept za ledeni kolač. Odličan je desert ili chitu za toplije dane, još jedan recept koji se svidi cijeloj obitelji i koji se lako priprema.
14. Cassava torta: Ovaj kolač je vrsta "pomiješajte sve i stavite u pećnicu", jer tijesto samo pobijete sve sastojke u blenderu i stavite da se peče, sirup, umiješajte sastojke i stavite na vatru dok se ne zgusne. Osim što je praktičan, ovaj recept ima laganu teksturu i citrusni dodir narančin sirup. Vrijedi probati!
15. Torta od jogurta: Lako se upamtiti (i napraviti), to je onaj recept kada se nagon za jesti kolač pojavljuje usred kupovine na tržištu. Prema vlasniku recepta je ovo? Torta od jogurta, odličan izbor za obiteljsku popodnevnu kavu.
16. Torta od jabuka: Kombinacija jabuke i cimeta uvijek djeluje dobro, a upravo je ta kombinacija osnova ovog recepta. Hladnije ide uz šalicu kave. Okus je lagan, a aroma ostavlja čak i susjede u raspoloženju.
Pročitajte i: 26 pametnih načina za uštedu u kuhinji
17. Torta od vanilije: Budući da ima blagi i lagani okus, kolač od vanilije odlično se slaže s različitim napicima (čaj, kava, sok), a može se kombinirati s želeima i voćnim sirupima, pravi je šaljivdžija na stolu.
18. Torta od jagoda: Ovaj recept je bez glutena jer je pšenično brašno zamijenjeno bademovim brašnom. Uz to kombinira okus jagode i kukuruzne brašne te donosi recept narančine kreme koja je prema vlasniku recepta savršena pratnja ovom kolaču. Iako sadrži mnogo sastojaka i sadrži mnogo koraka pripreme, to se nadoknađuje konačnim okusom recepta.
19. Torta od orašastih plodova: Uz zdrav zrak, ovaj recept je bez ulja i maslaca. Vlažni učinak torte nastaje zbog prirodnog jogurta (dodanog na tortu), a poseban dodir rezultat je teksture orašastih plodova. Vrijedno je testirati kod kuće!
20. Torta od ananasa: Ovaj recept je za punjeni kolač od ananasa, ali za one manje iskusne u kuhinji moguće je ne tijesto zamrzavati i koristiti svu vrhnje za šlag. Recept je sastavljen od elemenata koji puno kombiniraju: ananas i kokos, tako da je izvrstan izbor za dijeljenje s kime najviše volite.
Savjeti za pripremu savršene torte
Kako bi recept uspio i vaš kolač je ukusan i s primamljivim izgledom, morate malo paziti tijekom izvođenja recepta, kao i prilikom vađenja iz pećnice i rastopiti. Otkrijte koje su to mjere i trikovi koji mogu povećati šanse za uspjeh vaše torte i kako ih pravilno primijeniti.
Poštujte mjere sadržane u receptu: Slijedite upute i koristite pravu količinu sastojaka od presudne je važnosti za recept. Da ne biste napravili pogreške, koristite mjerni spremnik ili vagu i izbjegavajte povećati ili smanjivati recept.
Pazite na temperaturu u pećnici: Još jedna točka koja ometa rezultat kolača je temperatura pećnice. Slijedite upute za predgrijavanje, temperaturu, vrijeme pečenja i izbjegavajte otvaranje pećnice prije nego što se kolač više ili manje peče, ali ne zaboravite uzeti u obzir snagu vaše pećnice. Ove oznake sprječavaju da se kolač izgori, da se ne peče u potpunosti ili da se čak i ne osuši.
Razmotrite značajke oblika: Vrlo je važno da veličina i debljina oblika odgovaraju vašem receptu. Deblji oblici sprječavaju gorenje stranica torte, a tijesto treba pokrivati od ½ do ¾ visine tave. Pored toga, postupak masti je presudan jer sprječava izgaranje dna torte i olakšava proces rastavljanja kolača.
Za vađenje kolača iz pećnice koristite termičke rukavice: Nakon što provjerite da li je kolač zapravo pečen (možete koristiti test čačkalicom), vrijeme je da ga izvadite iz pećnice. Ne zaboravite dobro zaštititi ruke kako biste izbjegli rizik od opekotina.
Prije odmotavanja provjerite je li kolač hladan: Da se kolač ne pukne ili zalijepi na tavi, ostavite da se potpuno ohladi. Također, kada pokušate rastopiti još vrući kolač riskirate opekotinu.
Sada uz ove savjete i okuse kolača gore, popodnevna kava bit će još ukusnija, samo se nadahnite i zaprljajte ruke, ne zaboravljajući u recept dodati dobru dozu ljubavi i privući obitelj pijuckajte zajedno s vama!
Torta za 15 minuta (Travanj 2024)
- 1,230
