Malo je ljudi svjesno toga, ali bakterije u ljudskom tijelu nisu uvijek znakovi bolesti. Primjetno je da se u crijevima svake osobe nalaze milijuni mikroorganizama različitih vrsta i patogena (uzročnici ili specifični mikroorganizmi koji uzrokuju bolest), tvoreći takozvanu crijevnu floru.
"Kod zdravih pojedinaca postoji ravnoteža između zdravih i potencijalno štetnih mikroorganizama, ali na taj balans mogu utjecati vanjski čimbenici kao što su loša prehrana i upotreba antibiotika", objašnjava Daniela de Almeida, funkcionalna i sportska nutricionistica.
Takva neravnoteža ne samo da sprečava probavu, već i čini probavni trakt ranjivim napadom štetnih mikroorganizama. Da li se odande ističe značaj takvih laktobacila? za koje su gotovo svi čuli, ali često ne shvaćajući njegovo stvarno značenje.
Daniela de Almeida objašnjava da su laktobacili mikroorganizmi koji dopiru do gastrointestinalnog trakta i preporučuju mikrobiotu crijeva, inhibirajući kolonizaciju patogenih bakterija i vraćajući ravnotežu.
Zbog toga ih nazivaju probiotici („korisne bakterije“).
Prednosti za zdravlje laktobacila
Nutricionistica Daniela de Almeida navodi ispod prednosti koje nude laktobacili:
- Obnova ravnoteže mikrobiote crijeva;
- Poboljšati zatvor ("zatvor");
- Poboljšati probavu pomažući u proizvodnji proteolitičkih i lipolitičkih enzima;
- Oporavi cjelovitost stijenke crijeva u slučaju upalne bolesti crijeva;
- Imaju antikancerogeni učinak;
- Smanjite izbijanje proljeva borbom protiv patogena;
- Povećati imunitet;
- Oni poboljšavaju alergiju na hranu sprječavanjem translokacije (premještanja s jednog mjesta na drugo) patogena.
Gdje se nalaze laktobacili?
Daniela de Almeida ističe da u zdravih pojedinaca postoji ravnoteža između zdravih i potencijalno štetnih mikroorganizama, ali na taj balans mogu utjecati vanjski čimbenici. • Neadekvatna prehrana, neselektivna uporaba lijekova, stres i tjelesna neaktivnost mogu uzrokovati disbiozu. Izraz koji se koristi za ovu neravnotežu crijevnih mikroorganizama ?, naglašava.
I tu se ističe još jedna velika prednost laktobacila: mogu li se bakterije ovog roda progutati i još uvijek oživjeti u crijevima, glatko prelazeći želudac? kisela sredina u kojoj većina mikroorganizama ne preživi. Odnosno, tada je moguće jesti hranu koja sadrži žive laktobacile.
Vrijedno je spomenuti da se laktobacili mogu naći u čistom mlijeku, koje je tek došlo od kravljeg, ali ne i u pasteriziranom mlijeku (koje nalazimo za prodaju na tržištu).
Dakle, proizvodi na tržištu koji sadrže žive laktobacile su jogurti i takozvani probiotici (posebno namijenjeni pomaganju probavnom sustavu u uvođenju mikroorganizama).
Dijetičarka Daniela objašnjava da ne postoji preporučeni dnevni unos hrane laktobacila. Vjeruje li se da je jedan jogurt dnevno u kombinaciji sa zdravom prehranom? bogata vlaknima i malo zasićenih masti i rafiniranih ugljikohidrata? a praksa redovitog vježbanja dovoljna je za održavanje zdravog crijeva?
Indikacije: Simptomi da neki disbalans crijevne flore već postoji
Daniela Almeida navodi neke simptome koji mogu upućivati na to da već postoji neravnoteža u crijevnoj flori:
- oteklina
- Opijen organizam
- Mnogi plinovi
- zatvor
- Epizode proljeva
- kandidijaza
- Netolerancija na laktozu
- Sindrom iritabilnog crijeva
- Chronova bolest
- Nizak imunitet
- Kronični umor
- Malapsorpcija vitamina i minerala
- odgovaranje
- depresija
"U tim slučajevima može se ukazivati na suplementaciju", kaže nutricionistica.
Kontraindikacije za laktobacile
Treba li svako jesti hranu s laktobacilom ili postoje kontraindikacije? To je vrlo česta sumnja.
Daniela de Almeida ističe da bi osobe s alergijama na mlijeko trebale izbjegavati jogurte. "Budući da oni koji imaju intoleranciju na laktozu, trebali bi koristiti one koji ne sadrže laktozu, proizvode koji se nazivaju lacfree", kaže on.
"Laktobacili se mogu upotrebljavati i u obliku vrećica ili kapsula, zajedno s drugim" dobrim "bakterijama, poput bifidobakterija, koje poboljšavaju rad crijeva i apsorpciju kalcija, magnezija i željeza. učinkovit protiv cistitisa ?, objašnjava stručnjak.
Ali, važno je napomenuti, danas nije potrebno obilaziti, tražeći vrećice ili kapsule laktobacila. Dopunu treba navesti stručnjak (liječnik ili nutricionist).
Najvažnije je slijediti dobru prehranu (s velikom količinom vlakana i malo zasićenih masti i rafiniranih ugljikohidrata) svakodnevno povezanu s vježbanjem i uvijek paziti na svoje zdravlje? A u slučaju bilo kakvih različitih simptoma, posavjetujte se s liječnikom kojem vjerujete.
Pitomo zelje - Gde i kada naći, upotreba (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
