Jiló: Znajte 8 prednosti zbog kojih ćete ovom voću pružiti priliku

Unatoč svom gorkom ukusu, jiló ima poznavatelje u svim dijelovima zemlje. Voće Jiloeiro, uglavnom se uzgaja u državama Rio de Janeiro, São Paulo i Minas Gerais.

Zaokružen je oblik, jiló ima zelenkastu boju, u rasponu od svjetlijih do tamnijih tonova, koji sadrži važne hranjive tvari za dobro zdravlje, poput kalcija, fosfora i željeza.

Iako se miješa s povrćem, jiló je voće i može se konzumirati na različite načine, čineći prisutnost svojim nepogrešivim okusom.

8 nevjerojatnih blagodati Jila

Voće bogato vodom (oko 90% njegovog sastava), ovo je niskokalorična hrana, što ga čini odličnom alternativom za one koji ograničavaju dijetu. Pogledajte neke od najpopularnijih prednosti jedenja jilóa prema nutricionistici Ani Paula Moura:

1. Pomaže u kontroli dijabetesa: "Zbog velike količine vlakana i niskog sadržaja ugljikohidrata, ovo voće pomaže u praćenju glukoze u krvi", kaže profesionalac.
2. Podrška u liječenju anemije: Kako se radi o hrani bogatoj željezom, može biti izvrstan dodatak u liječenju anemije, posebno anemije s nedostatkom željeza.
3. Jamči zdravije srce: Prema nutricionisti, jilo je bogat vitaminom B1, koji djeluje izravno u regulaciji nekih srčanih funkcija.
4. Pomoć u liječenju dislipidemije: Ovo voće ima visoke doze flavonoida, spojeva koji pomažu u snižavanju lošeg kolesterola (LDL) i još uvijek sprečavaju nastanak ateromatoznih plakova u cirkulacijskom sustavu.
5. Poboljšana oralna higijena: "Zahvaljujući svom gorkom ukusu, jilo povećava lučenje sline, što pomaže u oralnoj higijeni, smanjujući loš zadah", objašnjava Ana Paula.
6. Omogućuje bolju probavu: Ovo je jedna od njegovih najpoznatijih prednosti. Zbog svoje gorčine, jilo potiče lučenje više želučanog soka, što rezultira boljom probavom hrane.
7. Jamči osjećaj sitosti:Kako sadrži veliku količinu vlakana i vode, ovo voće jamči veći osjećaj sitosti i može se konzumirati u većoj količini.
8. Djelovanje antioksidansa: "Kako je jilo bogat vitaminom A i manganom, on pomaže u sprečavanju ozbiljnih bolesti poput raka i degenerativnih bolesti borbom protiv slobodnih radikala", dodaje stručnjak.

Sve ove prednosti mogu osigurati bolje zdravlje i povećati osjećaj blagostanja. Provjerite njegove učinke dodavanjem konzumacije jilo u vašu prehranu.

Pročitajte i: 10 namirnica koje jamče dobro zdravlje

Mršavi li Jilo?

Često povezani s gubitkom kilograma, pitali smo nutricionistu o djelovanju jiloa za mršavljenje. Pogledajte svoje objašnjenje:

"Posredno on mršavi. Je li to voće bogato hranjivim tvarima, ali s vrlo niskom kalorijskom vrijednošću? svakih 100 grama voća u prosjeku dobijemo 40 kcal ?, vodi nutricionist.

Ipak, prema profesionalizmu, osjećaj sitosti zagarantiran je količinom vlakana i vode koja se nalazi u voću, što ga čini „izvrsnom opcijom za upotrebu u dijetama za mršavljenje, jer možemo koristiti porciju s malo masti i kalorija“, zaključuje.

Kako izvaditi gorko iz jilóa

Prema Ana Paula, dobar savjet za uklanjanje gorak okusa voća je da ga narežete na četiri dijela i stavite u posudu s vodom i prstohvatom soli oko 15 minuta.

Uz to, profesionalac otkriva da je najbolje vrijeme za konzumiranje jilo-a kad je svijetlozelene boje i čvrst na dodir. "Može se jesti sa školjkom ili bez nje, ali ako poživi, ​​trebalo bi je odbaciti, jer što je zrelija postaje gorka", objašnjava.

Također pročitajte: 100 načina za rezanje 100 kalorija

Jilo recepti zbog kojih ćete ovaj sastojak vidjeti drugim očima

Pogledajte sljedeće recepte koji koriste jiló u pripremi i dokažite sve prednosti zajamčene njegovom konzumacijom kroz praktične i ukusne opcije:

1. Piletina s jiló: ukusna opcija, ovo je tipično jelo regije Minas Gerais. S malo sastojaka moguće je napraviti obrok bogat okusima. Savjet je okusiti jiló zajedno s piletinom, anguom i okrakom, pa će njegov gorki okus biti upotpunjen ukusom ostalih sastojaka.

2. Jag's Babaganoush: Sjajna alternativa za popunjavanje tosta ili krekera, ovdje babaganoushi, tipično arapsko jelo pripremljeno s patlidžanom, dobiva izmisljenu verziju. Upozorenje se odnosi na količinu korištene soli: potrebno je ukloniti višak soli iz jiló-a nakon što ga ostavite u salamuri.

3. Konzervirani Jiló: Jednostavan i lagan način kušanja voća je služiti ga u konzervi.U ovom receptu sastojci poput jabučnog octa, maslinovog ulja, mljevenog luka, soli i limuna pomažu da najbolje iskoristite svoj ukus. Zapamtite da što duže možete konzervirati, ukusniji će biti džilo!

4. Jaló punjen vinjegrom: ovdje se jiló peče u pećnici s posebnim nadjevom koji sadrži rajčicu, peršin, vlasac, luk, sol, limunovo maslinovo ulje, papar i parmezan. Idealno za veličinu veću od uobičajene.

Pročitajte i: 16 ukusnih recepata za lazanje od patlidžana za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata

5. Braised Jilo: Jednostavan način pripreme jiloa. Nakon što ga natopite u slanoj vodi, jednostavno je stavite u tavu s lukom i češnjakom umočenim u maslinovo ulje i ostavite da kuha nekoliko minuta koristeći poklopac. Da biste osigurali još više okusa voću, vrijedi dodati sojin umak.

6. Kruh Jilo: Ovaj je recept sjajna alternativa za one koji žele pretvoriti jilo u predjelo. Tajna ostavljanja jiló-a suha je u tome da ga prebacite u tučena jaja začinjena solju i crnim paprom te kruh u smjesi krušnih mrvica, kukuruznog škroba i origana. Vrijedi probati!

Ako je dobro pripremljen, jilo može postati vrhunac jela, bilo kao glavni sastojak ili kao prilog. Kladite se!

Kontraindikacije i upozorenja o njegovoj konzumaciji

Profesionalac otkriva da nema kontraindikacija upotrebi jila, osim ako osoba ima specifičnu alergiju na voće. U ovom slučaju preporučuje se potražiti liječničku pomoć što je prije moguće. Upozorenje o njegovoj konzumaciji je za ljude koji imaju određeni poremećaj u uklanjanju željeza, jer ova hrana ima velike doze željeza.

Unatoč karakterističnom okusu, jiló je sjajan primjer hrane koja ima brojne zdravstvene koristi ako se redovno konzumira. Bez obzira jeste li ga okusili sami ili se koristi kao poseban sastojak u receptima, može promovirati zdravlje i dobrobit organizma. Isprobajte!

Pročitajte i: 40 zdravih namirnica za mršavljenje

NYSTV - The TRUE Age of the Earth Ancient Texts and Archaeological Proof Michael Mize (Travanj 2024)