Hrana bogata antioksidansima

Kisik je ključan za naš opstanak, ali iz njega također proizlaze toksični elementi, nazvani slobodni radikali. Oni mogu naškoditi našim tijelima uzrokujući stanice da oksidiraju, baš poput jabuke kad se reže i u dodiru sa zrakom. Neki faktori poput zagađenja, pušenja, prekomjerne konzumacije masti, alkohola, šećera, upalnih ili zaraznih procesa, trauma i stresa mogu utjecati na stvaranje slobodnih radikala.

Da bismo zaštitili tijelo od djelovanja slobodnih radikala, postoje antioksidanti koji čuvaju naše zdravlje, odgađaju starenje, sprečavaju i popravljaju stanično oštećenje uzrokovano oksidacijom. Antioksidanti se mogu naći u mnogim namirnicama, posebno zelenom i tamnom lisnatom povrću, crvenom i ljubičastom voću, rajčici, maslinovom ulju, mahunarkama, pa čak i čajevima. Saznajte više o ovim namirnicama bogatim antioksidansima.

Zeleno i tamno lisnato povrće

Povrće poput kupusa, brokule, cvjetače, zelene repa, vodenog stresa, rotkvica i kupusa vrlo je bogato antioksidansima i pomaže u sprečavanju karcinoma dojke i ostalih karcinoma. Antioksidanti u tamnom lisnatom povrću pomažu i u prevenciji srčanih bolesti. Peršin, origano i bosiljak također su bogati zaštitnim hranjivim tvarima.

Crveno i ljubičasto voće

Voće poput kupine, maline, trešnje, jagode, šljive, jabuticaba i grožđa bogato je vitaminima i vlaknima. Oni štite tijelo od kardiovaskularnih bolesti i raka.

rajčica

Rajčica smanjuje slobodne radikale zaštitom stanica, pomažući u sprečavanju probavnih smetnji, kardiovaskularnih bolesti i raka. Također pomaže u kontroli prekomjerne težine i dijabetesa. Izvrstan je za kontrolu hipertenzije i ima sjajne rezultate protiv infekcija. Još jedna prednost je što je rajčica niska kalorija.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je vrsta masti bogata antioksidansima koje bi trebalo konzumirati u većim količinama jer je zdravije. Preporučljivo je koristiti kako za sezonsku upotrebu hrane, tako i za pripremu jela. Pomaže u smanjenju lošeg kolesterola (LDL) i održavanju povoljne razine dobrog kolesterola (HDL).

mahunarke

Mahunarke su hrana koja pruža kvalitetne bjelančevine, mnogo vitamina, minerala i vlakana. Pomažu u funkcioniranju probavnog trakta i sprečavaju razne bolesti.