Modernost je nesumnjivo doprinijela našem praktičnom životu, a to uključuje mnoge sadržaje u kuhinji. Ako je prije ljudima trebalo mnogo soli za konzerviranje hrane, danas nas hladnjak ne iznevjeri, a često hrana kuhana za večerom završava postaje sljedeći dan ručak.
Ova ponovna upotreba hrane vrlo je praktična, čak i zato što možemo uzeti gotovu kutiju za ručak i na taj način prestati trošiti dobar novac u vrijeme ručka.
Pitanje koje nas ne zanima uvijek je je li zdravo ponovno zagrijavanje ove hrane i postoji li ispravan način za to? Pomirimo se s tim: većina ljudi navikla je prepustiti jučerašnju hranu iz današnjeg toplog obroka u mikrovalnu pećnicu, zar ne?
Nažalost, iako je mikrovalna pećnica jedna od stvari koja ljudima danas olakšava život, ne bi svaku vrstu hrane trebalo ponovno zagrijavati u ovoj vrsti pećnice, znate?
Ako imate naviku često koristiti mikrovalnu, pratite sljedeće informacije i naučite koje vrste hrane treba grijati na drugi način:
Pročitajte i: 12 načina pripreme riže koje vjerojatno nikad niste probali
1. Kuhana jaja
Problem nije u ponovnom zagrijavanju jaja koje je prethodno kuhano, već u načinu na koji to radimo.
Mikrovalna pećnica ima mogućnost da hrana bude vrlo vruća, čak i iznutra, a opasnost od kuhanih jaja je da kad je izvadite iz ponovnog zagrijavanja, ona jednostavno može eksplodirati i uzrokovati ozbiljne opekotine. , Da biste osigurali njegovu sigurnost, prerežite jaje na pola prije ponovnog zagrijavanja.
2. majčino mlijeko
Mnoge žene isušuju grudi i zamrzavaju mlijeko tako da njihove bebe već imaju na raspolaganju gotovu hranu. Problem s korištenjem mikrovalne pećnice za odmrzavanje i zagrijavanje mlijeka je opet temperatura, jer pećnica može ugroziti neravnomjerno zagrijavanje područja boce, stvarajući vruće točke koje mogu spaliti djetetova usta i grlo. ,
Uz to, ne preporučuje se ponovno zagrijavanje plastičnih materijala zbog kancerogenih čimbenika prisutnih u ovoj vrsti materijala. Preporuka je odmrzavati mlijeko i ponovno ga zagrijati u vodenoj kupelji ili upotrebom tople vode iz slavine, ako je primjenjivo. Smrznutu bocu možete namočiti i u posudi s toplom vodom.
3. prerađeno meso
Ova vrsta hrane sadrži kemikalije i konzervanse tako da duže traju. Zagrijavanjem mikrovalnog mesa možemo se izlagati opasnim kemikalijama poput oksidiranog kolesterola.
Pročitajte i: 13 recepata s umakom od drva za maštovitu večeru
Dokazano je da je ponovno zagrijavanje ovog proteina povezano s razvojem neke srčane bolesti, pa je zanimljivo izbjeći ovaj proces.
4. Riža
Evo predmeta koji su gotovo svi zagrijali u mikrovalnoj, zar ne? Nažalost, to može dovesti do infekcije hrane, zbog bakterija prisutnih u ovoj vrsti hrane, The Bacillus cereus.
Mikrovalna toplina ubija bakterije, ali ona može eliminirati otrovne i vrlo otporne tvari na toplinu. Kad riža izlazi iz mikrovalne i ponovno je izložena prirodnoj temperaturi, te se otrovne tvari znatno povećavaju i mogu izazvati veliku intoksikaciju, uz proljev, mučninu i povraćanje. U idealnom slučaju rižu ponovno zagrijte, a zatim je držite iznad 60 ° C.
5. Piletina
Mora se razumjeti da toplina mikrovalne pećnice ne ubija uvijek bakterije i da je hrana osjetljivija na njih uvijek treba ponovno zagrijavati na štednjaku. Piletina, na primjer, može biti kontaminirana salmonelom, a njezina priprema treba biti vrlo pažljiva: meso morate dobro kuhati i, kad je vruće, koristiti štednjak.
6. Zeleno lišće
Ako ste spremili ono što vam je preostalo od kukuruznog kupusa da pojede sljedeći dan, možda biste ovaj predmet trebali ponovo zagrijati na plinskoj peći. Mikrovalna pećnica pretvara prirodne zelene nitrate iz lišća, koji su sjajni za zdravlje, u nutrosamine, koji su kancerogeni. Isto vrijedi i za repe.
Također pročitajte: 5 savjeta za raznoliko planiranje obroka u tjednu
976 The Importance of the Masters’Teachings , Multi-subtitles (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
