Lasagna je tradicionalno talijansko jelo izvorno napravljeno od listova tjestenine isprepletenih s nadjevom od sira i gravurama. Iz ove verzije stvorene su i druge ukusne opcije prilagođavaju se ukusu onih koji uživaju.
Postoje brojne mogućnosti koje omogućuju promjenu mesa (piletina, crveno meso, kobasice ili riba i morski plodovi), izbor druge vrste sira ili umaka, do promjene vrste tjestenine koja se koristi za njegovo sastavljanje, u rasponu od Integrirane mogućnosti korištenja povrća i mahunarki u njihovoj strukturi. Postoje čak slatke verzije ovog jela.
Idealan izbor za one koji traže jelo s većom razinom hranjivih sastojaka ili čak s niskokaloričnom dijetom, korištenje patlidžana umjesto tjestenine postalo je dobar izbor da ovo jelo postane praktičnije, brzo, lagano i ukusnije. Patlidžan je povrće bogato vitaminima A, C, B1, B2 i B3, kao i hrana bogata vlaknima i malo kalorija. Pogledajte izbor ukusnih recepata pomoću ovog povrća.
16 ukusnih recepata za lazanje od patlidžana
1. Lazanje od patlidžana, turske dojke i sir: Koristite samo tri patlidžana, napravite ovu ukusnu verziju. Trik kako izbjeći prirodnu gorčinu ovog povrća je staviti ih u zdjelu, prskajući sol između slojeva, prekrivajući ih vodom. Nakon što ih natopite pola sata, jednostavno ih ocijedite i operite kako biste uklonili suvišnu sol.
2. Lazanje od patlidžana, mesa i sira: Kako sama autorica kaže, ovo je odličan izbor za one koji žele smanjiti potrošnju ugljikohidrata, ali ne odustaju od toga da kušaju ovo ukusno jelo. Punjenje slijedi tradicionalnu liniju, s mljevenim umakom od govedine i mocarelom sirom.
Pročitajte i: 26 ukusnih veganskih recepata za vaš dnevni meni
3. Patlidžan, meso, sir i lazanje od maslina: ovdje, pokušavajući da jelo što više "stane", koristili smo dvije vrste sira: minsu i jelo, obje u svojoj laganoj verziji. Da lazanji doda još više okusa, maslina je odabrana da bude prisutna.
4. Lazanje od patlidžana bolonjeze: tradicionalni umak od bolonjeza donosi prevladavajući okus u ovom receptu. Napravljen od mljevene govedine i crvenog umaka, savršeno se kombinira sa sirom mozzarelle i šunkom raspoređenim između slojeva povrća. Oduševljenje!
5. Funkcionalna lazanje od patlidžana Bolognese: Za razliku od prethodnog recepta, kako bi jelo bilo još bogatije hranjivim tvarima, autor je koristio organske patlidžane i domaći umak od rajčice, a kao opciju sira predložio je mocarelu od bivola, tofu ili Posni sir Funkcionalan i bogat ukusom.
6. Lazanje od patlidžana, šunke i sira: Da biste jelo učinili još lakšim i nepažljivim, uklonite opciju za meso punjenjem samo umakom od rajčice, šunkom i sirom. Autor još uvijek nagovještava izradu manjih porcija, izbjegavajući hype.
Pročitajte i: 30 praktičnih recepata s mljevenom govedinom koje ćete dodati svom jelovniku
7. Lazanje od patlidžana i piletina: Da bi ova opcija bila još ukusnija, uz zdrobljenu piletinu, umak je dodan umak, zajedno s mrkvom. Bogata je beta karotenom, izvorom vlakana i vitamina A, C, K i mineralima.
8. Lazanje od patlidžana i feferona: Još jedan prijedlog za manje pojedinačne porcije, ovaj recept uzima narezani feferon kao nadjev, kao i skušu, koja jelima dodaje okus i kremast.
9. Verzija za lazanje od patlidžana s patlidžanima: hoćete li kod kuće dobiti prijatelje ili obitelj i ne znate što biste poslužili? Ova je opcija idealna za degustaciju, samostalno ili čak u kruhu. Sigurno će se vaši gosti svidjeti!
10. Lazanje od patlidžana i minas sir: Ovdje se ne koriste meso i šunka, već umak od rajčice i minasti sir, i naravno patlidžan. Tajna okusa je smeđi patlidžan u maslinovom ulju prije montiranja lazanje. Ovaj trik donijet će sve razlike.
11. Lazanje od patlidžana, umak od rajčice i bosiljak: Za one koji se teško zaljubljuju u patlidžan umjesto tjestenine, ovaj je recept idealan jer koristi tradicionalnu tjesteninu, ali patlidžan je prisutan u njegovom punjenju. Izvrsna opcija za navikavanje nepca na povrće.
Pročitajte i: 41 recepta s ljutim i slatkim lazanje, koje ćete pripremiti kod kuće
12. Lazanje od patlidžana i tikvica: s organskim umakom od rajčice i kombinacijom patlidžana i tikvica, ova opcija jela ima jedinstveno bogatstvo hranjivih sastojaka. Tikvice su bogate vitaminima A i B vitaminima, kao i dobrim izvorom vitamina C, kalcija, željeza i fosfora.
13. Lazanje od patlidžana, tikvica i rikote: recept sličan prethodnom, ovaj još uvijek ima ricottu u pripremi. Da bi tekstura i okus bili zanimljivi, sjeme bundeve i korijandera i dalje se koristi.
14.Crepioka, franc, lazanje i mrkva i patlidžan: različita opcija, krepioka koristi kao tjesteninu, presijecajući tanko narezani patlidžan i mrkvu. Za nadjev, usitnjena pileća prsa i umak od rajčice, kao i naribani sir kao preljev, lijepo dovršava jelo.
15. Lazanje od patlidžana, umak od rajčice i orašasti orašasti plodovi: neobičan recept koji uz domaći umak od rajčice uzima, vegansku opciju bijelog umaka pripremljenog s indijskim kasama. Autor također uči izbor i veganskog parmezana, koristeći opet orašaste plodove.
16. Lazanje od patlidžana, tikvica i špinata: U ovoj ukusnoj opciji, kriške patlidžana i tikvice peče se na žaru prije nego što je jelo montirano, dodajući mu okus. Osim domaćeg umaka od rajčice koristi se i ukusan bijeli umak aromatiziran muškatnim oraščićem i nadjeven špinatom.
Pročitajte i: 30 savjeta za pravljenje zdrave i ukusne domaće pice
Bilo da se radi o mesu ili punjenom samo povrćem, ovo jelo dodaje okus dosadnim jelima koja su uobičajena za one koji žele lakšu, zdraviju opciju. Zlostavljajte domaće ili organske umake i otkrijte nove punjenje za vašu fit lazanje.
Jest' dobro jest' S05 E17 - Lazanje s piletinom i patlidžanom (Travanj 2024)
- 1,230
