Idealna opcija za one koji traže brzo i jednostavno jelo, piletina fricassee još uvijek je svestrana opcija, a mogu je pratiti sastojci koji vam jamče puno više ukusa.
Ovo jelo, koje vjerojatno potječe iz Francuske, stiglo je u našu zemlju oko 18. stoljeća, tvrde povjesničari. Kao što mu ime govori, to je bijeli umak od jela s nasjeckanim peradi mesom, što opravdava njegovu brzu pripremu.
Najpopularnija verzija donosi kuhana i zdrobljena pileća prsa, što obroku dodaje visoku vrijednost proteina. Kako ga prati umak, obično se poslužuje za ručak i smatra se malo teškom opcijom jesti noću.
Uz mogućnost variranja vrste korištenog mesa ili njegovih osnovnih sastojaka, on postaje svojevrsni znak za nedjeljni ručak, idealan za posluživanje uz rižu i ukusnu salatu. Evo izbora recepata za piletinu i odaberite svoje omiljene:
1. Osnovni pileći fricassee
Glavna svrha ovog recepta je pripremiti brzo, lako i ukusno jelo. Za to je ključno da piletina bude popraćena vrlo kremastim umakom, koji sadrži sastojke poput ekstrakta rajčice, punomasnog mlijeka, senfa, kremaste skute i naribanog parmezana. Naučite!
Pročitajte i: Pileća lazanje, praktična i ukusna opcija za fino jelo
2. Super meka piletina
Da garantira više ukusa ovoj verziji, osim kuhane i nasjeckane piletine, umak još sadrži i limenku zelenog kukuruza, istu mjeru maslina bez sjemenki i papra. Ovdje punomasno mlijeko zamjenjuje kiselo vrhnje, a parmezan sir narezanom mozzarelom. Naučite kako se pripremiti.
3. Jednostavna piletina fricassee
U ovom receptu, kremastost umaka zajamčena je upotrebom kremastog vrhnja i svježeg vrhnja. Piletina je u maslacu zlatna, kao i luk, što joj daje vrlo poseban okus. Za karakterističan, ukusniji završetak, prije pečenja pospite krušne mrvice. Pogledajte detalje recepta.
4. Kremasto pileće fricassee
Opet je kremast vrhunac jela. Ovdje je umak napravljen od kremastog vrhnja, kiselog vrhnja i uz pomoć naribanog parmezana. Imajte na umu da je jedan od najvažnijih načina ovog jela njegova završnost s krumpirom, dodajući joj hrskavost i kontrast tekstura. Naučite kako pripremiti ovaj užitak!
5. Rapidex Piletina Fricassee
Pokušavajući osigurati kremast i jednoličan umak, ovdje se vrhnje, skuta i zeleni kukuruz sjedinjuju u blenderu, tvoreći kukuruznu kremu koja prati rezanu piletinu. Naribanu mozzarellu treba nanijeti na gornji sloj, a zatim krumpir. Gotovo je za 30 minuta u pećnici. Pogledajte cijeli recept.
6. Pileći poriluk fricassee
Ovaj recept uzima neke različitosti, a narezane pileće prsa ne narezane na kockice. Da bi bio lakši, kremasti sir zamijenjen je kremom od rikote. Lešnjak ostavlja upečatljiv okus kada mu se doda u tankim kriškama, zajedno s prstohvatom muškatnog oraščića. Pogledajte upute.
Pročitajte i: 23 recepta s pilećim lončićima za ukusnije jelo
7. Pileći poriluk s mocarelom i skutem
U ovoj verziji, zeleni kukuruz opet se tuče u blenderu sa vrhnjem i koricom, što rezultira ukusnom i super kremastom kukuruznom kremom. Pileća prsa će se namazati porilukom, upijajući sav njegov okus. Radi dodatnog okusa, mocarela se nanosi na kremu i peče u pećnici. Pogledajte kako se pripremiti.
8. Piletina i masline Fricassee
Ovdje je jelo predstavljeno u jednostavnijoj verziji s nekoliko sastojaka. Osnova kreme je napravljena od kiselog vrhnja, skute, zelenog kukuruza i vode. Piletina se mora kuhati i nasjeckati, a uz to dodati i narezane masline. Na kraju sloj mozzarelle sira i krumpir čips. Naučite!
9. Piletina s crnim maslinama fricassee
Razlika ovog recepta je upotreba nasjeckanih crnih maslina za povećanje umaka. S upečatljivim okusom prave vrhnje s najviše okusa, izvrsno za zdrobljene pileće prsa koja se kuhala s porilukom, lukom, ružmarinom i crnim paprom.
10. Vegan pileći fricassee
Idealna opcija za one koji ne konzumiraju životinjske proizvode, ovdje je pileće meso zamijenjeno popularnim? Mesom? NANGKA. Umak dobiva i neobične sastojke koji osiguravaju njegovu kremavost: kuhani krumpir, kokosovo mlijeko, voda i zob koji pomažu zgusnuti juhu. Za izrazitu prezentaciju, umjesto da koristite slamnati krumpir, dodajte krumpir čipsu.Pogledajte detalje pripreme.
11. Piletina s niskim udjelom ugljikohidrata
Želeći smanjiti višak ugljikohidrata dobivenih kremom od kukuruza i mlijeka, u ovoj verziji zeleni kukuruz zamjenjuje se morangom od bundeve, dodajući još jela hranjivih sastojaka jelu. Za dodavanje još okusa, sitno sjeckana slanina, grašak i Dijon senf.
Pročitajte i: 34 ukusna i različita recepta za pileće pite
12. Lagana piletina Fricassee
Izvrstan izbor za one koji žele niskokalorični obrok ili intoleranciju na laktozu. Autor je ovdje prešao s tradicionalne kisele vrhnje na vikend kremu bez laktoze. Treba ga pobijediti kukuruzom za ukusniju kremu, koja će i dalje dobiti narezanu rajčicu. Provjerite cijeli recept.
Idealno za one koji traže brzu i jednostavnu opciju, piletina fricassee je svestrano jelo koje može dobiti nove sastojke sve dok se poštuje njegova baza: kisela vrhnja, komadići pilećih prsa, sloj sirne kaše i krumpir završiti. Oslobodite maštu i napravite svoju verziju jela!
débuter avec monsieur cuisine plus lidl silvercrest edition pause premiere utilisation conseils... (Travanj 2024)
- 1,230
