Jeste li znali da je srčana bolest broj jedan uzrok smrti u Brazilu i svijetu? Podaci su od Svjetske zdravstvene organizacije (WHO). Upravo je u tom kontekstu tema? Holesterol? zaslužuje potpunu pažnju.
Ne treba ga tretirati kao velikog "negativca", ali mora kontrolirati količinu ove vrste masti koja je prisutna u krvi, jer kada je visoka, povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti (posebno srčanog i moždanog udara).
José Alves Lara, medicinski nutrolog i potpredsjednik Brazilskog udruženja za nutrologiju (Abran), ističe da je kolesterol lipidna tvar koja se stvara u jetri. "To je osnova za proizvodnju hormona, DNK i staničnih membrana, uključujući mozak."
Odnosno, kolesterol je spoj koji ima funkcije u ljudskom organizmu, ali njegova povišenost ili neravnoteža njegovih frakcija stvaraju štetu zdravlju.
Problem nastaje kada se LDL (poznat kao loš kolesterol) nakuplja u venama i arterijama tijela. To je rezultat, između ostalih faktora, loše prehrane i tjelesne neaktivnosti, kao i faktora poput pušenja, alkohola, pretilosti.
Pročitajte i: 10 načina da se brinete o zdravlju srca
Mora razumjeti da kolesterol koji se prevozi krvlju ovisi o vozilima (zvanim lipoproteini). Glavni lipoproteini su: LDL kolesterol i HDL kolesterol. kolesterol. Kada u tijelu postoji višak LDL-a, taj višak nastaje u stijenci arterije, što ometa cirkulaciju krvi, što može dovesti do začepljenja arterije i kardiovaskularnih komplikacija.
Unatoč tisućama znanstvenih radova u desetljećima (koji pokazuju vezu između povišenog kolesterola i povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti), i dalje gubimo živote, usprkos dobro informiranim informacijama koje se nude svim društvenim slojevima ?, komentira Lara.
Međutim, dobra vijest je da postoje relativno jednostavne mjere koje doprinose snižavanju lošeg kolesterola i održavanju razine LDL-kolesterola ("lošeg kolesterola"). Ispod možete vidjeti o čemu se radi i možete razjasniti svoje glavne nedoumice u vezi s tom temom.
4 načina za spuštanje lošeg kolesterola i pojačanje dobrog
1. Uravnotežena prehrana
Christiane Vitola, funkcionalna nutricionistkinja, ističe da su zdrava prehrana i zdrav način života najbolji način za snižavanje LDL kolesterola, poznatog kao "loš" kolesterol. i podižu HDL kolesterol, poznat kao "dobar" kolesterol.
Pročitajte i: Trigliceridi: važne informacije koje trebate znati
"Postoje faktori koji se ne mogu mijenjati u vezi s razinom kolesterola, poput genetike, nasljednih stanja (obiteljska hiperlipidemija) i dobi, zbog čega je potrebno daljnje praćenje sa zdravstvenim radnicima radi bolje terapije", kaže nutricionistica.
Ali kad je riječ o hrani posebno, neke smjernice su, prema Christianeu, vrlo važne:
- Dajte prednost konzumaciji hrane s malo zasićenih masti, poput mršavog mesa, obranog mlijeka i mliječnih proizvoda;
- Redovito konzumirajte hranu bogatu vlaknima poput cjelovitih žitarica i žitarica, voća i povrća. "Ove promjene doprinose održavanju razine kolesterola u krvi", kaže nutricionistica.
- Fitosteroli, prisutni u nižim količinama u hrani koja se temelji na biljkama, poput sojinog ulja, voća i povrća, te u većim količinama u hrani koja je dodana biljkama, poput biljnih krema, mogu pridonijeti snižavanju razine LDL-kolesterola. "Vaša konzumacija treba biti povezana s uravnoteženom prehranom i zdravim načinom života", kaže Christiane.
2. Tjelesna aktivnost
Nema spasa: tjelesna aktivnost je također presudna kada je u pitanju kontrola razine kolesterola.
"Redovna tjelesna aktivnost doprinosi povećanju razine HDL-kolesterola, pomažući u održavanju razine kolesterola", kaže Christiane.
Također je vrijedno napomenuti da su vježbanje tjelesne aktivnosti i pridržavanje uravnotežene prehrane osnovni čimbenici za spuštanje tjelesne težine kad je potrebno. "Smanjivanje težine smanjuje LDL i trigliceride", kaže nutricionistica Lara.
3. Redovni sastanci
Druga temeljna navika je biti pažljiv prema zdravlju općenito, vršiti periodične preglede i redovite konsultacije s kardiologom.
Prevencija je uvijek najbolji način. Ako je, primjerice, dokazano povećanje LDL-a, liječnik će za svaki slučaj odrediti odgovarajući tretman.
4. Bez pušenja
Ipak, unutar ideje dobre navike, odvikavanje (u slučaju onih koji puše) vrlo je važno. Christiane ističe da su cigarete odgovorne za smanjenje debljine krvnih žila, "smanjenje koncentracije kisika u krvi, stvaranje nenormalnog otkucaja srca, povećanje upalne reakcije tijela i pogodovanje pojavi masti plaka u arterijama".
Uzroci porasta kolesterola - loši?
Lara ističe da porast LDL-a (ili "lošeg kolesterola") proizlazi iz zbroja različitih stavova. Dijeta, tjelovježba, modificiraju otprilike 15% ukupne proizvodnje kolesterola, a preostalih 85% ovisi o endogenoj proizvodnji jetre. Postoje genetske dislipidemije, gdje prehrana, pa čak i lijekovi, ne mogu kontrolirati visoku razinu masnoće, kaže on.
Liječnik nutrolog ističe da upotreba zasićenih (životinjskih) i trans (hidrogeniranih) masti također ima veliki utjecaj.
Stoga se, ukratko, mogu istaknuti glavni uzroci visokog kolesterola:
- Nedovoljna prehrana;
- Tjelesna neaktivnost;
- Nasljedni uvjeti;
- pušenje;
- etničke;
- Godine.
Razlike između HDL, LDL, VLDL
HDL: Lara objašnjava da je HDL udio ukupnog kolesterola koji štiti vaskularni endotel.
LDL: "LDL ili loši kolesterol, koji se naziva i niskom gustoćom, je ono što se prilijepi za endotel uzrokujući upalu i tromb, a time i srčane udare i moždane udare", dodaje liječnik.
VLDL: VLDL je velika čestica koja povećava koncentraciju triglicerida; ovisi o unosu šećera, ulja za kuhanje, alkohola itd ?, objašnjava Lara.
Sjetite se da kolesterol u tijelu nose proteini i ta kombinacija se naziva lipoprotein. Lipoprotein visoke gustoće (HDL) smatra se dobrim za srce. Prenosi kolesterol iz arterija u jetru, gdje se eliminira. To se popularno naziva "dobar kolesterol".
Lipoprotein niske gustoće (LDL) smatra se lošim za srce jer prenosi kolesterol iz jetre u tjelesna tkiva. Pa, ako ima previše? Loš kolesterol? u tijelu, ima tendenciju nakupljanja u stanicama i arterijama.
Zdrave razine kolesterola
José Alves Lara ističe da su preporučene razine: do 200 mg / dl kod odraslih. LDL do 130 mg / dl, a HDL preko 60 mg / dl. Trigliceridi bi trebali biti do 150 mg / dl.
Odgovoreno je 10 pitanja o kolesterolu
1. Postoji li korisno ulje ili mast kada je riječ o kolesterolu?
Christiane objašnjava da je vrsta konzumirane masnoće vrlo važna u pomaganju snižavanju razine kolesterola. • Konzumiranje viška zasićenih masti povećaće vam razinu kolesterola u krvi, pa je važno smanjiti unos i odrediti prioritete izvora dobre masti. hrana (mono i polinezasićena) kad god je to moguće ?.
Prema funkcionalnom nutricionistu, dobre masti nalaze se u nekim namirnicama, kao što su:
- Laneno sjeme;
- Maslinovo ulje;
- avokado;
- Sjemenke suncokreta;
- riba;
- Kesteni.
Već? Loše masti? (zasićeni i trans), još uvijek prema nutricionisti, nalaze se uglavnom u:
- Masno meso, hamburgeri, slanina i kobasice poput kobasica, salama;
- Mliječni proizvodi, uključujući integralno mlijeko, masne sireve, kiselo vrhnje, krem sir i integralni jogurt;
- Maslac, mast;
- Kolačići, kolači, pudingi, pite, čips, bomboni i čokolada;
- Palmino ulje.
2. Koje su glavne namirnice koje mogu biti važni saveznici u borbi protiv kolesterola?
Christiane ističe da je važno dati prednost konzumiranju hrane s malo masnoće (nemasno meso, obrano mlijeko i mliječni proizvodi), kao i redovito konzumiranje hrane bogate vlaknima (cjelovite žitarice i žitarice, voće i povrće).
Nutricionista ističe da fitosteroli koji su prisutni u manjim količinama u namirnicama biljnog podrijetla (poput sojinog ulja, voću i povrću) i više u hrani koja je dodana ovoj tvari (poput biljnih krema) mogu doprinijeti snižavanju razine LDL-a. -kolesterola. "Vaša konzumacija treba biti povezana s uravnoteženom prehranom i zdravim načinom života", kaže on.
3. Može li se kolesterol kontrolirati samo hranom?
Christiane objašnjava da je snižavanje kolesterola samo zahvaljujući modificiranju prehrane moguće kad nema neizmjenjivih čimbenika rizika povezanih s razinom kolesterola.
Postoje ljudi koji imaju visok kolesterol zbog genetike, starosti, etničke pripadnosti i nasljednosti (kao u slučajevima porodične hiperholesterolemije). U tim slučajevima terapija lijekovima postaje kliničko ponašanje u kojem liječnik može dati preporuku ?, objašnjava nutricionistica.
Svaki slučaj treba procjeniti pojedinačno od strane liječnika i nutricionista, tako da je moguće najbolje liječenje.Također, pojačanje da je bez obzira na uporabu lijekova poboljšanje prehrane i načina života važno za održavanje razine kolesterola, a također i za kvalitetu života ?, kaže Christiane.
4. Pomaže li tjelesna aktivnost snižavanju kolesterola?
Da. "Redovito bavljenje tjelesnim aktivnostima umjerenog intenziteta tijekom najmanje pola sata svakog dana pomaže u kontroli šećera u krvi, borbi protiv pretilosti, snižavanju kolesterola i nižem krvnom tlaku", kaže Christiane.
5. Mogu li zasićene masnoće povećati stopu lošeg kolesterola? Što je s trans masti?
Da, Christiane objašnjava da zasićene masti povećavaju rizik od dislipidemije, poput visokog kolesterola i srčanih bolesti. Glavni izvori u prehrani su životinjske namirnice (maslac, slanina, slanina i meso i njihovi derivati, mlijeko i integralne mliječne masti) te neka biljna ulja poput kokosovog i palminog ulja. Preporučuje se da ukupna prehrambena energija koju zasićene masnoće sadrže manje od 10%?
Prema nutricionisti, trans masti također utječu na razinu kolesterola i povećani rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, jer je njihova konzumacija povezana s povećanjem razine ukupnog kolesterola i LDL-kolesterola u krvi. loš kolesterol?), dok smanjuje HDL kolesterol („dobar holesterol?)“.
6. Tko ima visoki kolesterol ne može jesti prženje?
Christiane objašnjava da, poput druge masne hrane, pretjerana konzumacija pržene hrane može pridonijeti povećanju kolesterola u krvi. Međutim, oni koji imaju kolesterol ne moraju ovu hranu ugasiti iz prehrane. Jedna od strategija za one koji ne odustanu od prženja je da izbjegavaju prženje u prstima, dajući prednost plitkim ili čak pečenim pripremama?
"A upotreba biljnih ulja (poput soje, kukuruza i suncokreta) umjesto životinjskih masti (poput masnoće) može doprinijeti smanjenoj potrošnji zasićenih masti povezanih s povećanim LDL-kolesterolom", dodaje nutricionista.
7. Tko ima visoki kolesterol može konzumirati alkohol?
Christiane kaže da. • Prekomjerna konzumacija alkohola povezana je s povećanjem razine LDL kolesterola. Međutim, umjereno pijenje, to je u prosjeku jedno do dva pića dnevno za muškarce, a jedno piće dnevno za žene, razumna je količina za one bez zdravstvenih problema, poput alkoholizma? , pojašnjava.
• Alkohol u velikim količinama uzrokuje slabljenje stanica srčanog mišića, što dovodi do stanja zvanog alkoholna kardiomiopatija i može dovesti do zatvaranja arterija. Osim toga, može dovesti do aritmija, povećava opasnosti od visokog krvnog tlaka, pretilosti, moždanog udara, raka dojke, samoubojstva i nesreća ?, podsjeća nutricionistica.
8. Postoji li veza između pušenja i kolesterola?
Prema Christiane, da. "Cigarete su odgovorne za stanjivanje krvnih žila, smanjuju koncentraciju kisika u krvi, što stvara abnormalni srčani ritam, povećava upalnu reakciju tijela i favorizira pojavu masnih plakova u arterijama", objašnjava nutricionistica. ,
9. Koji su rizici upotrebe lijekova za kontrolu razine kolesterola?
Sve smo svjesniji prednosti i rizika lijekova za snižavanje kolesterola. Može povećati rizik od dijabetesa, ali izbjegava rizik od kardiovaskularnih nesreća za 40%, poput srčanog udara i moždanog udara te promjena jetre i mišića ?, naglašava Lara.
Dakle, vrijedno je zapamtiti: potrebu ili ne liječenje lijekom utvrdit će liječnik, uzimajući u obzir posebnosti svakog slučaja.
10. Koje se komplikacije mogu pojaviti ako se ne kontrolira kolesterol?
? Sve komplikacije povezane s nedostatkom navodnjavanja zbog opstrukcije vaskularnog sustava?
Na taj način se pojačava važnost ponajviše dobrih životnih navika za održavanje razine kolesterola, čime se sprečavaju kardiovaskularne bolesti. Korištenje lijekova, ako je potrebno, uputit će liječnik.
Vrijedno je zapamtiti da je, bez obzira na uporabu lijekova, poboljšanje prehrane i načina života bitno za održavanje razine kolesterola, a također i za kvalitetu života.
Holesterol i trigliceridi nestaju (Svibanj 2024)
- Prevencija i liječenje
- 1,230
