Tradicionalna iz Italije, lazanje se pojavilo kao cjeloviti obrok, napravljen od listova tjestenine isprepletenih nadjevom, izvorno izrađenih od sira i crvenog mesa.
Dok klasična opcija tjestenine ostaje s izvornim sastojcima poput pšeničnog brašna, jaja i vode, različite mogućnosti punjenja učinile su ovo jelo jednim od najpopularnijih na svijetu.
Svestrane, sada postoje varijante u kojima čak i svoje listove tjestenine zamjenjuju povrće poput patlidžana, tikvica i palminog srca, a mogućnosti punjenja su se proširile uporabom različitih umaka, crvenog mesa, vegetarijanskih opcija, kobasica, piletine, ribe pa čak i plodovi mora. Još uvijek je moguće pripremiti ukusnu slatku alternativu jelu!
Među najpraktičnijim i najomiljenijim verzijama brazilskog nepca možemo spomenuti lazanju bogatu proteinima i ukusnom piletinom. Evo izbora ukusnih recepata iz ove verzije jela:
Tradicionalna piletina lazanje
1. Pileći špageti s bijelim umakom: baza ove lazanje koristi odgovarajuću tjesteninu za ovo prethodno kuhano jelo, pa je potrebno završiti kuhanje tako da postane mekano. Za više okusa kuhajte piletinu s dvije pileće juhe, dodajte umak od rajčice i začine. Vrhunac je bijeli umak, napravljen od mlijeka, brašna, soli i maslaca.
Pročitajte i: 16 ukusnih recepata za lazanje od patlidžana za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata
2. Pileća lazanje s catupiry-om: Klasična kombinacija, ovdje je jelu dodan kaputirski sir koji osigurava kremast nadev od lazanje. Tjestenina ide sirovo u skupinu, koristeći umak od rajčice u vrlo tekućem stanju kako bi se pomoglo u kuvanju dok ulazi u pećnicu. Za ukrašavanje, parmezan sir.
3. Srce od pileće lazanje: U ovoj verziji autori pripremaju i tjesteninu. Zbog toga su ih morali kuhati u slanoj vodi i ukloniti kad su stigli do točke al dente. Za ukusno punjenje kuhana i nasjeckana piletina dobila je začinjenu papriku i sušeni mažuran. Poseban dodir bila je palmino krema za srce koja je zamijenila tradicionalni bijeli umak
4. Pikantna pileća lazanje od umaka: za nadjev pileća prsa kuhana su zajedno s kožom, zajedno s dvije male mrkve i raznim začinima. Već umak pripremljen je s konzerviranom rajčicom bez kože, bosiljkom, češnjakom, lukom i začinjenim umakom od bibera koji pomaže pojačavanju okusa jela.
5. Pileća krem kukuruzna lazanje: Šta misliš o miješanju dva vrlo ukusna jela u jednom? U ovoj verziji, tjestenina od lazanje je sastavni dio, smanjuje kalorije u jelu i povećava hranjive tvari. Kukuruzna krema priprema se s konzerviranim zelenim kukuruzom, obranim mlijekom, solju, biberom, češnjakom i lukom. Za održavanje lakoće jela, izabran je svježi sir.
6. Pileća špinatna lazanje: Kremna je vodeća boja ovog recepta. Kuhanjem piletine s lukom, celerom, češnjakom i bijelim vinom meso dobiva više okusa. Ukusni umak dolazi s kiselim vrhnjem, umakom od rajčice i krem sirom, a špinat boje posebna krema napravljena od naribanog parmezana i krem sira.
Pročitajte i: 41 recepta s ljutim i slatkim lazanje, koje ćete pripremiti kod kuće
7. Pileća lazanje s kukuruzom i mrkvom: ovdje je piletina već začinjena limunom i kuhana slanom vodom bila još ukusnija kad se jelo zajedno s lukom, zelenim kukuruzom, mrkvom, ekstraktom rajčice i začinjenom paprikom. Da bi se zatvorio zlatnim ključem, zadnji sloj je dobio mješavinu vrhnja za rikotu, uz gornje prstohvat parmezana i origana.
Pileća lazanje s različitim tjesteninama
8. Pileća lazanje s kasavom i tikvicama: razlika ovog recepta je u tjestenini, što je posebna verzija napravljena od kasave. Umak od rajčice kupuje se spreman, ali pravi se samo od rajčice, a tikvice narezane na kockice prate kuhana i zdrobljena pileća prsa. Da biste dodali više okusa, koristite sir i bosiljak.
9. Pileća lazanje s maniokom i poriluk: Ovdje su tradicionalne tjestenine zamijenjene tankim kriškama soli i papra, začinjene maniokom i distribuirane po vatrostalnom. Punjenje je bila pirjana piletina zajedno s lukom, porilukom, paprom, solju i paprom. Jednostavno izmjenjujte svaki sloj i završite izdašnom porcijom sira mocarele.
10. Pileća tijesto lazanje, jednostavan i praktičan recept, koristeći gotove slastice umjesto tradicionalnih prethodno kuhanih tjestenina. Koristeći nekoliko sastojaka, umak ima samo kiselo vrhnje, domaći umak od rajčice i isjeckanu i začinjenu piletinu. Za sastavljanje jednostavno izmješajte tijesto, umak i dodajte narezani ili naribani mocareli sir.
11.Pileća lazanje s tijestom za palačinke: U ovoj verziji za spajanje punjenja odabrano je tijesto za palačinke. Pripremljeni s mlijekom, brašnom, jajima, solju, uljem i naribanim parmezanom, prije montiranja posuđa, potrebno je pripremiti u tavi. Ukus bogat ukusom uključuje sastojke poput kuhane pileće piletine, pilećih zaliha, umaka od rajčice, kečapa, senfa i kiselog vrhnja.
Pročitajte i: 15 recepata za pileća prsa s usta
12. Pileća lazanje s tjesteninom od patlidžana: Na mjestu tijesta patlidžan narežite na kriške. Oni će biti presvučeni bijelim umakom, nasjeckanom piletinom skuhanom s povrćem po vašem izboru i začinjeni umakom od rajčice. Na kraju samo pospite naribani sir, prekrijte plastičnim filmom s malim rupama i ispecite.
13. Piletina lazanje od tikvica od tjestenine: Lagana verzija ovog tradicionalnog jela, zamijenivši prethodno skuhanu tjesteninu kriškama tikvica. Za još zdravije jelo, umak od rajčice domaći je, a bijelo vrhnje se pravi s bademovim mlijekom, što ga čini dobrim izborom za laktozne intolerante.
14. Pileća lazanje s tjesteninom od zelene kore od banane: Autor je umjesto tjestenine koristio dezinficirane i kuhane kore od zelene banane, obogaćujući raznolikost hranjivih sastojaka u jelu. U vrijeme sastavljanja, kore banane izmješajte s domaćim umakom od rajčice, nasjeckanom kuhanom piletinom i povrtnom sirom.
15. Rolat od lazanje, s piletinom i sirom: ovdje je umjesto tradicionalnog lazanje, autor narezao tijesto na kriške, napunio ga kremastom sirom, začinjenom rezanom piletinom, parmezanom i umakom od rajčice, praveći sitne peciva i smjestiti ih u vatrostalnu vatru prethodno podmazanu umakom od rajčice. Kreativno i ukusno!
Bilo da je riječ o izvornoj verziji koja koristi tjesteninu izrađenu od pšeničnog brašna ili je zamijenila povrćem, pa čak i voćnom korom, pileća lasagna nesumnjivo je praktična, svestrana, lijepa i puna. okusa. Isprobajte!
Pročitajte i: 11 recepata za pileće palačinke koji ga čine savršenim
Ukusne i BRZE: PIZZA tortilje (Svibanj 2024)
- 1,230
