prihod
Svibanj 1, 2024
Minuta Za Čitanje: 5

Veganski roštilj: 14 nevjerojatnih recepata koji okusi mirisa povrća

Početna> iStock

Tko ne voli raditi ili sudjelovati u maštovitom roštilju? Povod je izvrsna prilika za okupljanje prijatelja i uživanje u ukusnoj hrani. I, za razliku od mnogih koji misle, roštilj nije sinonim za meso, postoje mogućnosti za sve okuse.

Veganski roštilj, na primjer, hit je s ljubiteljima životinja, kao i onima koji žele kušati ukusna jela na lakši način. Zatim pogledajte nevjerojatne recepte za najbolji veganski roštilj:

1. Veganski roštilj od soje i soje od povrća

Kabobi su sve dobri, a ova verzija sa proteinima soje, patlidžanom, lukom, paprom, mrkvom, rajčicom, cvjetačom i tikvicama iznenadit će vas. Ključno za dobivanje kebaba punog okusa je da se bez straha začinju svi sastojci. Pokušajte koristiti maslinovo ulje, sojin umak, limunov sok, origano, zeleni miris i češnjak. Zatim samo sastavite ćevape, pustite ih da se roštiljaju nekoliko minuta i uživajte.

2. Veganski roštilj u marinadi

Pročitajte i: 15 Youtube kanala kako biste naučili veganske recepte

Želite provjeriti vegansku kebab opciju koja je i dalje ekonomična? Za to će vam trebati sojino meso, patlidžan, paprika, luk i tikvice. Već marinada koja osigurava jedinstveni dodir sojinog mesa i povrća uzima začinsko bilje, limunov sok, češnjak, chimichurri, lovorov list, maslinovo ulje i sol. Kad dođe vrijeme staviti nareske na roštilj, trik je uzeti gomilu peršina, namočiti ga u mješavinu maslinovog ulja i ljekovitog bilja i ovaj snop prebaciti na ražnjiće dok peku.

3. Kompletni veganski roštilj

A ako zaista želite svoj veganski roštilj usitniti, evo raznih jela koja se odlično slažu i svakoga ostavljaju zadovoljnim. Za početak napravite svoje povrtne ćevape, pripremajući tikvice, rajčice, patlidžane, paprike, mini kuglice i gljive, začinite ih umakom od chimichurri. Zatim napravite pečeni slatki krumpir punog okusa. Uz to, salata od pečenog luka donosi onu bitnu slatkoću. Također pokušajte napraviti svoj vlastiti kruh od češnjaka kako bi poslužio istinsku dragu svakog roštilja.

4. Roštilj s lubenicama

A za one koji žele napraviti inovaciju na roštilju, kladeći se na osvježavajuću hranu koja ima lice ljeta, lubenica je vaš saveznik. Za ovaj recept voće trebate rezati na srednje kriške, a zatim ih začiniti maslinovim uljem, solju i paprom. Zatim samo stavite kriške da se peku na roštilju nekoliko minuta, okrećući ih s obje strane. Ukusna je!

Pročitajte i: 35 veganskih recepata za desert koji ćete probati

5. Veganska kafta

Kafta je tipično arapsko jelo od začinjenih mesnih nabora. Ovdje meso zamjenjuje sojin protein sličan mljevenom govedini, a začini se ostave za metvicu, maslinovo ulje, limunov sok, origano. Pšenično brašno se koristi i za to da se skelet učvrsti i da se ne odlijepi od skečeta. Zatim samo stavite ražnjiće na roštilj i napravljeno jelo!

6. Vegansko bilje sa začinskim biljem

A ako je vaš ulov sofisticiraniji roštilj i bez okrutnosti prema životinjama, ovo jelo ne propustite. U njemu je krivotvorina? Pravi se od većeg povrća, sličnog veličine jednakog komada mesa. Korak po korak bit će začinjenje, brtvljenje i pečenje fileta. U međuvremenu napravite i miks od biljnog maslaca, paste od češnjaka i chimichurri. Zatim izvadite odrezak s roštilja i prenesite ovu kremu preko svake kriške.

7. Veganski kebabi

Pročitajte i: 26 ukusnih veganskih recepata za vaš dnevni meni

Budući da veganskih skewera nikad nije previše, pogledajte još jedan recept ovog užitka. Prvi korak je vlaženje i začinjavanje biljnih bjelančevina. Nakon nekoliko minuta u marinadi, uklonite višak tekućine. Kako biste unijeli aromu svim sastojcima, začinite i povrće. Od tada morate samo spojiti hranu na ražnjiće, kruh ih donijeti i pržiti. A ako ćete koru poslužiti kao prilog, lijepo je staviti ih na manje štapiće.

8. Povrće na žaru

A koji dobar vegan ne voli pečeno povrće, zar ne? Ovdje su se koristila kabotijska tikvica, slatki krumpir, patlidžan, paprika i grašak. Nakon što su narezane i očišćene, začinite ih maslinovim uljem, solju, paprom i ružmarinom. Zatim ih samo pecite na roštilju i okrenite se svako malo dok ne dođete do točke. Previše lako!

9. Veganski roštilj Farofa

U svakom roštilju koji se poštuje ne možete propustiti mrvice, zar ne? Ovo brazilsko jelo dobiva novo lice koristeći samo biljnu hranu.Osim ukusne, njegova je priprema vrlo jednostavna, samo brašno, završite zelenim mirisom i, ako želite malo dodatnog začina, s dozom himalajske crne soli donijeti okus jaja tradicionalnih farofa.

10. Veganski roštilj s dimljenim tofuom>

Tofu je također sjajan saveznik veganske prehrane, a dimljena verzija jedna je od najkorištenijih zbog nježnijeg ukusa i teksture. Ovdje se koristi još jedna nevjerojatna ražnjića, još saveznija ostalim sastojcima, a to su slatki krumpir, bijela i tamna sojina bjelančevina, patlidžan, tikvice, paprika i crveni luk. Način pripreme kebaba je osnovni: stvaranje slojeva različite hrane i uzimanje roštilja.

11. Veganska leća i slanutak kafta

Još jedna sjajna opcija za vegansku kaftu, ovaj put bogata proteinima zbog korištenih žitarica. Da biste napravili recept, odvojite kuhanu slanutak, limun, leću, ribani luk, češnjak, maslinovo ulje, sirijsku papriku, zaatar, cimet, kumin, sol, krušne mrvice, metvicu i miris zelene boje. Zgodna stvar je to što osim što je veganska, ova verzija još uvijek ima malu nogu u kulturi iz koje potječe kafta, jer se slanutak i leća koriste u mnogim pripremama arapske kuhinje.

12. Talijanski vegan kruh od češnjaka

Evo recepta koji impresionira bilo koga, osim što je kruh od češnjaka sam po sebi božanski, u ovoj verziji dobiva sofisticiranu stranu. Punjenje se priprema s kuhanim yamom, brašnom od tapioke, kiselim špricama, tahinijem, limunovim sokom, maslinovim uljem, soli i paprom. Kruh koji se koristi je talijanski. Za pravi okus češnjaka umutite češnjak, peršin i maslinovo ulje u procesoru i razvaljajte ovo tijesto preko kruha. Nakon pečenja ove ljepote, osigurat ćete drugačiji i ukusan kruh od češnjaka.

13. Kremasti veganski kruh od češnjaka

Već ovaj kruh s češnjakom ne gubi izgled te tradicionalne verzije čak i bez uzimanja bilo kojeg sastojka životinjskog podrijetla. Izrađuje se s narezanim mini vrećicama bez postizanja kraja. Već krema od češnjaka uzima vegansku majonezu, povrtnu koru, mljeveni češnjak, prehrambeni kvasac (za ukus sira), peršin, vlasac i origano. Zatim protisnite ovu kremu od češnjaka u otvore za kruh i stavite kruh na roštilj. Ne možete pogriješiti!

14. Salata od veganskog krumpira i majoneze

Krumpir salata je još jedna koja se ne ostavlja s roštilja, o majonezi se tada uopće ne govori. Zato svakako isprobajte ovaj divan recept. Odvojite krumpir, mrkvu, kuhanu rižu, vodu, zeleni miris, dijon senf, češnjak, cilantro, limunov sok, maslinovo ulje, sol, kisele krastavce, maslinovo, origano i papar.

Hoćete li reći da niste pročitali usta te pročitali ove recepte? Jedno izgleda ukusnije od drugog, što dokazuje da za svaku vrstu jela postoji vrlo hranljiva i ukusna veganska verzija. Zato ne gubite vrijeme i odmah isprobajte ove veganske verzije roštilja!