Kad dođu na tržište za kupovinu, žene općenito pregledavaju ambalažu hrane da vide je li došlo do neovlaštenog oštećenja i je li proizvod očito u dobrom stanju. No, je li ta osnovna provjera dovoljna da znam je li proizvod kvalitetan i neće naštetiti obitelji? Ne, nije dovoljno. Kada gledate etiketu proizvoda, važno je obratiti pozornost na tehničke aspekte, poput podataka o prehrani.
Oznake su elementi komunikacije između hrane i potrošača. Prema standardu Nacionalne agencije za zdravstveni nadzor? ANVISA, tijelo odgovorno za reguliranje označavanja hrane, označavanje hranjivim tvarima je obavezno kako bi potrošači znali što kupuju i birali između najprikladnijih opcija za svoj način života.
"Čitanje podataka o pakiranju, poput roka trajanja, neophodno je prije nego što proizvod odnesete kući", preporučuje nutricionist Fernanda Souza.
Ministarstvo zdravlja ističe da se 70% ljudi savjetuje s naljepnicama prije finalizacije kupnje. Međutim, više od polovice tih potrošača ne razumije podatke. Razumijete li tehnički sadržaj ambalaže proizvoda? Pogledajte savjete i naučite kako bolje odabrati hranu.
Naljepnica mora sadržavati sljedeće stavke:
- sastojci ? sve što je korišteno u proizvodnji;
- izvor ? gdje i od koga je proizvod proizveden;
- Rok trajanja ? razdoblje u kojem tvrtka jamči kvalitetu proizvoda;
- Neto sadržaj ? označava ukupnu količinu koja se nalazi u pakiranju;
- mnogo ? broj koji je dio tvorničke kontrole proizvodnje;
Shvatite prehrambene podatke:
dio ? Uspostavlja prosječnu količinu da se hrana mora konzumirati. Na primjer, u napunjenom pakovanju krekera nalazi se jedno posluživanje, što je količina koja se smatra idealnom za konzumaciju svaki put kada osoba uzme paket.
Kućna mjera ? Općenito, ova stavka pokazuje kako potrošači mjere hranu. Na primjer: 3 jedinice, 2 šalice, 1 šalica itd.
% DV ? Akronim označava postotak dnevnih vrijednosti. Broj označen sa% DV prikazuje količinu energije i hranjivih tvari u proizvodu u odnosu na 2000 kaloričnu prehranu. Svaka hranjiva tvar ima različitu vrijednost za izračun RV-a, pa je potrebno postaviti i referentne vrijednosti pored svake.
Da biste osigurali da ćete zadovoljiti svoje dnevne prehrambene potrebe i održavati zdravu prehranu, važno je da znate značenje svake stavke na tablici prehrane i obratite pažnju na referentne vrijednosti proizvoda. Nema više zbrajanja vrijednosti svakog hranjivog sastojka, objašnjava nutricionistica. Odaberite proizvode s niskim postotkom VD za zasićene masti, trans masti i natrij ili proizvode s visokim postotkom VD za dijetalna vlakna.
Prevladavanje psihijatrijskih problema liječenjem crijeva - Natasha Campbell McBride (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
