Tko ne voli pomfrit? Hrskavi, crveni i neodoljivi pomfrit odlična je pratnja raznim jelima poput hamburgera, fileta parmigiana, a izvrsna je i kao porcije.
Problem je u tome što su sami krumpiri već prilično kalorični? uostalom, oni su čisti ugljikohidrati. Pa kad se prže, postaju prave pumpe za one koji žele smršavjeti ili čak i one koji žele održati težinu.
Osim estetskog učinka, pretjerano konzumiranje pržene hrane štetno je i za naše zdravlje jer pogoduje nastanku pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, pa čak i nekih karcinoma.
Ako ste ljubitelj čipsa od krumpira, ali istovremeno želite izbjeći prženje, svidjet će vam se ovaj savjet kako pripremiti čips od krumpira u mikrovalnoj bez upotrebe ulja!
sastojci
Da biste napravili recept za čips od krumpira u mikrovalnoj, trebat će vam sljedeći sastojci:
Pročitajte i: 5 razloga za bijeg od pržene hrane
- Engleski krumpir
- sol
- Crni papar
- Maslac
Savjet: ako želite, ulje možete zamijeniti pergamentnim papirom. I naravno možete dodati začine koji vam se najviše sviđaju, poput ružmarina ili origana.
priprema
1. Veliki trik ovog recepta je rezanje krumpira, koji treba biti što tanji. Dakle, najbolje je upotrijebiti rezač povrća, ali ako ga nemate, isjecite istim nožem i uvijek tražite vrlo tanke kriške.
2. Možete narezati krumpir sa ili bez kore, to samo ovisi o vašem ukusu. Ako odlučite zadržati piling, prije rezanja temeljito operite.
3. Jednom narezan krumpir temeljito operite dok voda ne izađe bistra. Ovaj je korak važan za uklanjanje suvišnog škroba, zbog čega se "prže". brže. Reznice držite u posudi s vodom dok nastavljate pripremu.
4. Stavite posudu za mikrovalnu s pergamentnim papirom i pripremite sve za krumpir. Ako nemate pergament papir, možete ga namazati s malo ulja;
Pročitajte i: 13 koraka za smanjenje ulja za kuhanje
5. Izvadite kriške iz vode i temeljito ih osušite papirnatim ručnicima s obje strane. Ovo je vrlo važno da vaš krumpir postane suh.
6. Sada raširite kriške na vrhu mikrovalne pećnice, čineći samo jedan sloj krumpira. Ako im ne odgovaraju svi, pržite ih? u više faza, jer jedna ne može preklapati drugu.
7. Postavite mikrovalnu pećnicu na jaku snagu 3 minute. Na kraju tog vremena okrenite krumpir i uključite aparat još 1 minutu. Ponavljajte ovaj postupak dok kriške ne postanu vrlo zlatne i hrskave.
8. Savjet: Ne padate na kušnju ostaviti pomfrit? dulje od jedne minute jer im je vrlo lako prijeći točku i izgorjeti. Neki će biti spremni prije, pa ih samo uklonite.
9. Na kraju, začinite svoj krumpir solju, crnim paprom i travama po vašem izboru i gotovi ste! Sad samo kušajte!
Pročitajte i: Slatki krumpir: ukusna i zdrava mogućnost uključivanja u jelovnik
Ako vam se svidjela ova tehnika, budite svjesni da je možete koristiti i s drugim povrćem kao što su manioka, kasava i slatki krumpir. Ovo je sjajan način održavanja zdrave i ukusne prehrane.
Kako Napraviti Domaće Kokice U Mikrovalnoj Pećnici? (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
