Ljudskom tijelu treba nekoliko hranjivih sastojaka da bi bilo zdravo i funkcionalno: bjelančevine, ugljikohidrati, vlakna i vitamini. Oni su odgovorni za važne funkcije u tijelu i kad su ispod normalne razine mogu završiti uzrokujući neke dugoročne probleme.
Vitamini su neophodni u ljudskom tijelu, djeluju kao aditivi za mnoge važne funkcije, čak i ako ne djeluju kao energetski ili stanični zamjenski materijal.
Potrebno ih je unositi hranom, jer tijelo sam ne proizvodi esencijalne vitamine. Morate imati zdravu i uravnoteženu prehranu da biste pravilno održavali razinu ovih hranjivih sastojaka u tijelu.
A jedan od najvažnijih vitamina koji treba jesti je vitamin B12. Saznajte više o ovoj tvari, saznajte kako je dobiti, njezinu važnost za vaše tijelo i što se može dogoditi ako vam nedostaje ovog vitamina.
5 nevjerojatnih prednosti vitamina B12
Kao i svaki osnovni vitamin, B12 ima niz nevjerojatnih blagodati za vaše tijelo kratkoročno i dugoročno. Pogledajte:
Pročitajte i: 10 namirnica koje mogu spriječiti rak
1. Održavanje funkcija živčanog sustava: Prema nutricionistici i magistri zdravstvenih znanosti na USP, Patricia Cruz, jedna od glavnih prednosti vitamina B12 je pomoć u sintezi neurotransmitera, esencijalnih kemikalija u procesu komunikacije? između stanica i, prema tome, u obavljanju najrazličitijih unutarnjih i vanjskih akcija tijela.
2. Formiranje DNK: Također, prema Patriciji, vitamin B12 jedna je od tvari odgovornih za stvaranje stanične DNK. Gutanje ovog vitamina u tom je pogledu bitno, jer nakon što oštećenje ove komponente stanice može dovesti do mutacija koje na kraju dovedu do razvoja nekog karcinoma.
3. Zaštita nervnih ćelija: Stručnjak također ističe da vitamin B12 igra važnu ulogu u zaštiti živčanih stanica, jer je glavni sastojak mijelinskog sloja, koji štiti neurone i obnavlja oštećenje tih stanica. Stoga bi njegova konzumacija mogla pomoći usporiti ili spriječiti bolesti uzrokovane degeneracijom neurona (poput demencije).
4. Povećava plodnost: Vitamin B12, djelujući izravno na DNK, zajedno s folnom kiselinom, omogućava ženama da povećaju plodnost, pomažući onima koji vjerojatno zatrudne. Također pomaže u povećanju ovulacije. Uz to, vitamin B12 značajno smanjuje šanse za pobačaj.
5. Sprječava anemiju: Vitamin B12 važan je sastojak u stvaranju, sazrijevanju i zaštiti crvenih krvnih stanica kako bi ih održali zdravima i spriječili razvoj anemije.
Pročitajte i: Vitamin E: Snažni antioksidans i ljepota ljepote
Odnosno, konzumiranje vitamina B12 neophodno je za održavanje mnogih funkcija vašeg tijela.
Što nedostatak vitamina B12 može uzrokovati
Prema nutricionistici Patriciji Cruz, nedostatak vitamina B12 donosi niz kratkoročnih i dugoročnih problema.
U kratkom roku ona može osjetiti gubitak mišićne snage, umor, bolove i vrtoglavicu. Dugoročno može uzrokovati mentalnu konfuziju, probleme s vidom, hiperhomocisteinemiju (marker koji povećava rizik od srčanih problema) i anemiju.
U slučajevima težih oštećenja može dovesti do neuropatije, što vodi djelomičnom ili potpunom gubitku pokreta.
Manjak vitamina B12 uglavnom može uzrokovati mala potrošnja hrane koja je glavni izvor vitamina B12. Ali to nije jedini razlog.
Pročitajte i: 10 namirnica koje jamče dobro zdravlje
Prema Patriciji, može se pojaviti i zbog nedostatka proizvodnje intrinzičnih faktora, roditeljskih stanica ili čak promjena u transportu plazme.
Taj se nedostatak može prenijeti u rizične skupine kao što su vegetarijanci s ograničenom dozom, starije osobe i bolesnici s gastrektomijom ili drugim bolestima želuca, kao što su čir i neoplazme.
U slučajevima deficita indicirana je povećana konzumacija hrane bogate vitaminom B12, a ovisno o slučaju, propisana je suplementacija.
Folna kiselina je također važan saveznik u sprečavanju ovog nedostatka hranjivih sastojaka. U kombinaciji s dobrom prehranom, oboje pomažu u sprječavanju anemije, poboljšanju plodnosti i održavanju niskih razina homocisteina. Patricia Cruz ističe da neka istraživanja pokazuju da je ta tvar faktor rizika za kardiovaskularne bolesti.Odnosno, konzumiranje folne kiseline i vitamina B12 također pomaže u sprečavanju srčanih problema.
Gdje pronaći vitamin B12
Ok, sada znate da je vitamin B12 važan za vaše tijelo i da je stoga neophodno da održavate pravilan unos njega.
Pročitajte i: 4 osnovna vitamina i minerala za lijepu kožu i kosu
Imajte na umu da navedena količina konzumacije za odrasle iznosi 2,4mg dnevno. Ali onda, gdje ga pronaći?
Pogledajte u tablici koja je hrana bogata ovim vitaminom:
Primijetili ste da ne postoji nedostatak namirnica koje biste mogli konzumirati i osigurati dobru količinu vitamina B12, zar ne? Međutim, postoji jedan detalj: jeste li shvatili da na ovom popisu nema povrća? Zbog toga postoji briga za sve one koji su vegani ili vegetarijanci.
Vitamin B12, vegetarijanstvo i veganstvo
Kao što smo ranije spomenuli, vegetarijanci i vegani dio su rizične skupine za nedostatak vitamina B12. To je zato što je glavni izvor ove tvari životinjskog podrijetla, a zbog restriktivne prehrane ljudi koji slijede ovu filozofiju života trebaju više brige.
Nutricionistica Patricia Cruz naglašava važnost odrađivanja biokemijske analize koncentracije vitamina B12 u tijelu kako bi se provjerilo postoje li problemi s koncentracijom ili ne. Ako je potrebno, treba odabrati suplementaciju.
Dopuna vitamina B12
Nadoknada vitamina B12 može se na kraju ukazati, kao što smo rekli, u teškim slučajevima sa simptomima nedostatka vitamina B12 u tijelu.
U osnovi se sastoji od proizvoda za gutanje (kapsule, tablete, injekcijske tablete ili suspenzije) koji samo vitamin sadrže u preporučenim dnevnim količinama.
Potrebno je provjeriti koncentraciju vitamina B12 u tijelu pregledom i odlučiti se za zamjensko liječenje iz medicinskog savjeta.
Što može previše uzrokovati unos vitamina B12
Prema nutricionistici Patricia Cruz, unos ove tvari u količinama većim od navedenih može dovesti do povećanja limfocita (tjelesnih obrambenih stanica), kao i promjena u slezeni. Stoga je idealno da održavate svakodnevni unos i ne nadopunjavate se bez savjeta odgovornog stručnjaka.
Tako da sada kada znate sve o vitaminu B12, samo vodite računa o svojoj prehrani i ostanite zdravi.
Seranovi 125 epizoda (Ne bez sina) (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
