Svježa salata ne može propustiti na tanjuru one koji žele jesti zdrave obroke i zelena salata To je dobra opcija. Osim ukusnog, ovo povrće je izvrsno za one koji žele održavati kondiciju. Svakih 100 g salate, oko 12 unesenih kalorija. Još jedan dobar razlog za to uključite salatu u prehranu 95% njenog sastava čini voda, pa pomaže zadržati tijelo hidratizirano.
Mineralne soli također obogaćuju salatu. Izdvajamo željezo i kalij, koji su prisutni u većoj količini u glatkoj salati. Kalij je važan za mišićnu aktivnost, a nedostatak njega u tijelu može uzrokovati grčeve.
Zelena salata je i izvor antioksidansa, spojeva koji neutraliziraju slobodne radikale i sprječavaju prerano starenje i vitamine. Istaknite vitamine A i C, koji kožu čine lijepom i jačaju imunološki sustav, kao i vitamin K, neophodan za zgrušavanje krvi i jačanje kostiju, smanjujući rizik od prijeloma.
Ako ste u nedoumici kad birate između ove tri vrste salate ? kovrčava, glatka i američka? Budite svjesni da su svi bogati hranjivim tvarima važnim za ravnotežu tijela.
Što se tiče vlakana, ispred se izlazi ravna salata, a slijede kovrčavi, a zatim američki. Vlakna su važna za kontrolu razine šećera u krvi i poboljšanje rada crijeva. Osim toga, pružaju osjećaj sitosti zbog čega se glad polako vraća.
Prilikom pripreme salate ne zanemarite stabljiku salate. Ovaj dio povrća ima tvar koja se zove laktucin, koja ima analgetska i sedativna svojstva. Djeluje za one koji imaju poteškoća sa spavanjem.
Kako čuvati salatu
Kako je to osjetljivo i brzo pokvarljivo povrće, najbolje je salatu čuvati u hladnjaku, u plastičnoj vrećici ili poklopcu. Uklonite lišće dok ih konzumirate. Zelena salata može ostati u hladnjaku do jedan dan, ali treba je čuvati u posudi za vodu ili otvorenoj plastičnoj vrećici.
Calling All Cars: Missing Messenger / Body, Body, Who's Got the Body / All That Glitters (Travanj 2024)
- Hrana, dijeta
- 1,230
