Kolagen predstavlja oko 25% svih proteina u ljudskom tijelu. Njegova je funkcija prvenstveno strukturalna, odnosno pruža potporu stanicama, držeći ih zajedno, što je glavna proteinska komponenta organa kao što su koža, kosti, hrskavice, ligamenti i tetive.
Taj se protein proizvodi u ljudskom tijelu od rođenja. Međutim, u ženskoj zrelosti nedostatak estrogena uzrokuje smanjenje količine fibroblasta, stanica odgovornih za proizvodnju kolagena.
Smanjenje kolagena uzrokuje da mišići postanu mrljavi, gustoća kostiju opada, zglobovi i ligamenti gube elastičnost i snagu, a hrskavice koje okružuju zglobove postaju krhke i porozne.
Manjak ove tvari povezan je i sa usporavanjem aktivnosti lojnih i znojnih žlijezda, koji proizvode ulje koje štiti kožu, izazivajući dehidraciju i gubitak elastičnosti kože, uzrokujući osjetljivost koja dovodi do lošeg zacjeljivanja, progiba i pojave bore i mrlje.
Studije pokazuju da od 30. godine tijelo trpi godišnje gubitak približno jednog posto kolagena. "U zrelosti, koja doseže oko 50, proizvodimo u prosjeku samo 35% potrebnog kolagena", kaže stručnjakinja Ione Queiroga, nutricionistica iz Onvitta da Onodera.
Međutim, smanjenje kolagena nije povezano samo s dolaskom zrelosti, jer se vanjski čimbenici također mogu negativno odraziti na razinu proteina. Navike poput pušenja i prekomjernog izlaganja suncu smanjuju opskrbu kolagenom u tijelu, utječući na potporu i elastičnost kože. Da ne spominjem stres, koji uzrokuje prerano starenje stanica i posljedični gubitak hranjivih sastojaka ?, komentira Beatriz Botequio de Moraes, nutricionistica iz sektora Equilibrium Nutrition and Wellness Consultancy.
Zamjena kolagena
Kolagen se u našem tijelu može nadopuniti uravnoteženom prehranom. Hrana za životinje poput crvenog mesa, na primjer, odličan je izvor kolagena. U nekim se slučajevima preporučuje dodavanje svakodnevnom uporabom industrijski ekstrahiranog kolagena iz životinjskih kostiju, kože i tetiva.
Studija na Sveučilištu u Kielu u Njemačkoj pokazala je da dodatak kolagena u uobičajenoj dnevnoj prehrani pomaže u prevenciji i liječenju degenerativnih bolesti kostiju i zglobova poput osteoartritisa i osteoporoze, izbjegavajući na taj način upotrebu lijekova protiv bolova i antidepresiva. upalne.
Osim toga, Institut za kožu i dermatologiju Medcin, Sao Paulo, u kliničkoj istrazi utvrdio je da unos dodatka kolagena doprinosi čvrstoći, elastičnosti i hidrataciji kože.
Rezultati su pokazali da su žene koje su konzumirale pet grama dnevno imale 17% povećanje hidratacije, 5,5% čvrstoće i 10% elastičnosti kože.
Neki liječnici, na temelju ovih studija, ukazuju na zamjenu kolagena dodatkom suplemenata kao novog alata za liječenje osteoartritisa i održavanje ljepote.
Prednosti dodavanja kolagena
Nadoknada kolagena nije isključiva potreba zrelih žena. Korištenje prije 30. godine života, osim što sprječava buduće oštećenje zdravlja kože i zglobova, pridonosi jačanju noktiju, kose, pa čak i mršavljenju te borbi protiv celulita i strija.
Kolagen doprinosi gubljenju kilograma jer stvara sitost. Ako se konzumira prije jela, kolagen pomaže u smanjenju apetita. Prema Valérii Goulart, nutricionistici iz Brazilskog udruženja za nutrologiju, inačica pudera je najprikladnija za pomoć kod gubitka kilograma: "Tvori neku vrstu gela koji se širi u želucu i zauzima prostor, smanjujući glad", objašnjava.
Kolagen također potiče razgradnju masti poboljšavajući metabolizam proteina, što pomaže u povećanju mišićne mase, osiguravajući čvrsto i bez celulita tijelo. Borba protiv celulita je i zbog toga što kolagen poboljšava limfni sustav, brišući toksine lakše.
Nadoknada kolagena nema kontraindikacija, ali idealno je razgovarati s liječnikom kako bi on mogao pravilno procijeniti količinu naznačenog kolagena u skladu s vašim potrebama, bilo da se radi o zdravstvenom ili estetskom aspektu.
GAPS uvodna prehrana- 1.-7. dan (Travanj 2024)
- Celulit, strije, koža, bore
- 1,230
