Sve o veganstvu

Veganstvo je životna filozofija za ljude koji izbjegavaju životinjske proizvode, bilo da su to hrana ili ne.

Je li ova praksa u posljednje vrijeme vrlo česta u mnogim zemljama na koju su utjecale i hinduističke ideologije? koji propovijedaju poštovanje prema svim živim bićima, uključujući životinje.

Veganske vrste

Postoje tri vrste vegana: oni koji ne koriste ili ne konzumiraju životinjske proizvode, oni koji odbijaju činjenicu da se životinje smatraju proizvodima? i upotrebu proizvoda životinjskog podrijetla u bilo koju svrhu i u konačnici vegane koji u potpunosti eliminiraju životinjske proizvode iz njihove prehrane.

Veganska hrana

Veganska dijeta, ako se pravilno planira i pravilno poštuje, može pomoći u prevenciji pretilosti, bolesti srca i bubrega, raka, dijabetesa tipa 2, reumatoidnog artritisa i drugih degenerativnih bolesti. Međutim, ako su loše strukturirane, ova dijeta može rezultirati nedostatkom vitamina B12, željeza, vitamina D, kalcija, joda i omega-3 masnih kiselina.

Neki predmeti koji čine vegansku prehranu su tofu, tempê i seitan. U pripremi veganske hrane sastojci životinjskog podrijetla mogu se i trebaju zamijeniti proizvodima biljnog podrijetla.

Može se koristiti i biljno mlijeko, a njegov najpopularniji oblik je sojino mlijeko. Postoje i povrtni sirevi, a jaja se mogu zamijeniti pireom od jabuka. Meso biljnog podrijetla uključuje sojino meso i gluten.

Veganske slavne osobe

Neke poznate osobe već su se pridružile veganskoj prehrani, uključujući Michelle Obama, Natalie Portman, Ellen DeGeneres i Zooey Deschanel. Na svom nedavnom posjetu Brazilu prva američka dama naručila je veganski jelovnik, ali sebe smatra vegetarijankom.

Daniela Tepša o veganstvu: Sve što je drugačije mora da postavi pitanja (Svibanj 2024)