Sa zelenom pulpom, smeđkastom kožom i mnogo crnog sjemena iznutra, kivi je dobro poznato i cijenjeno voće. Okus mu može biti više ili manje kiseo, ovisno o stupnju zrelosti, ali općenito, upravo je vaš blago pikantan i osvježavajući okus koji upada u oči!
Gabryella Batista, funkcionalna klinička nutricionistica iz Instituta Alliance, članica brazilskog društva funkcionalne prehrane, specijalistica za onkološku prehranu i postdiplomka iz pretilosti i gubitka kilograma, komentira da je kivi porijeklom iz Kine i da je njegov najveći svjetski proizvođač Italija.
Tipično je za regije s umjerenom klimom, a voće je izvor vitamina C, kalija, kalcija i fosfora. "Ima nisku kalorijsku vrijednost, oko 50 kcal po jedinici, i još uvijek ima pektin, vrlo važnu vrstu vlakana u suzbijanju dislipidemija", kaže nutricionistica.
U nastavku bolje poznajete prednosti koje kivi može ponuditi zdravlju, a također naučite kako napraviti ukusne recepte pomoću ovog voća.
7 razloga jesti i voljeti kivi
Imajući toliko važnih svojstava (vitamin C, kalij, kalcij, fosfor, vlakna), nije teško zamisliti da konzumiranje ovog voća nudi nekoliko zdravstvenih koristi, zar ne ?! Upoznajte glavne u nastavku:
Pročitajte i: 40 jelinih recepata kojima ćete zasladiti život zdravim
- Antioksidantno djelovanje: Što je zbog jake prisutnosti vitamina C. "Dakle, ovo voće pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, održavajući zdravlje kože, usporava starenje i sprečava bolesti", kaže Gabryella.
- Pomoć u probavi: Gabryella objašnjava da voće ima aktinidiju, enzim odgovoran za probavu proteina.
- Kontrola krvnog tlaka: Nutricionista ističe da prisutnost kalija u velikim količinama uravnotežuje razinu ostalih elektrolita, posebno natrija.
- Kontrola težine: Gabryella ističe da voće ima niske kalorije, visok sadržaj vlakana i nizak glikemijski indeks.
- Savez za dijabetičare: Nutricionistica objašnjava da kivi doprinosi ravnoteži oslobađanja inzulina; Ima nizak glikemijski indeks i, samim tim, ne doprinosi povećanju glikemije na izražen način.
- Borba protiv srčanih bolesti: Gabryella ističe da voće ima antikoagulacijsko djelovanje, smanjujući šanse za stvaranje tromba u krvotoku.
- Smanjenje kolesterola: Nutricionistica objašnjava da voće smanjuje crijevnu apsorpciju kolesterola zbog prisutnosti vlakana.
Znakovito je da je kivi još uvijek svestrano voće, koje se može konzumirati u salatama, sokovima, svježim, vitaminima i u raznim receptima.
12 recepata za bolje uživanje u voću
1. Kivi mliječ: mješavina slatkog i kiselog kolača s? Hrskavosti? od sjemena, koje još uvijek džemu daje lijep izgled. Priprema je jednostavna, a trebaju vam samo kivi, šećer i jabuka.
2. Kivi kolač: Jednostavan, simpatičan i ukusan bez previše slatkog. Na primjer, idealno za poslijepodnevnu užinu ili kada imate više kivija kod kuće i želite napraviti nešto drugačije!
3. Palačinka s kivi sirupom i mango s medom: ukusna kombinacija. Koristit ćete jaja, pšenično brašno, punomasno mlijeko, kivi, mango, vodu, šećer, krem sir, med i čokolade.
4. Vanilija i kivi kanten: trebat će vam agar, kivi, šećer, kondenzirano mlijeko, mlijeko i vanilija. Za lagan, lijep i ukusan desert!
Pročitajte i: Agar pomaže u mršavljenju i zamjenjuje želatinu u vegetarijanskim receptima
5. Jogurt i kivi parfait: Osim što ima simpatičnu prezentaciju, može se poslužiti za doručak, ručak ili čak kao lagan i zdrav desert. A detalj je da se priprema vrlo jednostavno.
6. Mango i Kiwi Verrini: Verrine je ime dano jelima? koji se zapravo ne poslužuju na tanjurima, već na čašama! Potrebno je samo dobro zreli mango, kivi i krema orašasti orah. Prekrasno je i ukusno!
7. Kivi sorbet: Prinos ovog recepta je 450 ml, a koristit ćete samo zreli kivi, vodu, kristalni šećer i votku. Imajte na umu da količina šećera može varirati ovisno o zrelosti kivija. Dobar izbor za vruće dane!
8. Sorbet kivija i dinje: Da biste napravili ovaj osvježavajući desert, upotrijebit ćete samo kivi, dinje, šećer, vodu i limunov sok. Prije posluživanja, sorbet ostavite na sobnoj temperaturi 5 do 10 minuta.
9.Popsicle od limuna i kivija: odličan izbor za vruće dane! Ukusan, osvježavajući i praktičan recept za papke. Trebat će vam samo limun, filtrirana voda, šećer, lišće bosiljka i kivi.
Pročitajte i: 7 velikih razloga danas jesti bademe
10. Kips i jagode od maka: Želite li niskokaloričnu slatku opciju za jelo sredinom popodneva ili poslije ručka? Ovo je sjajna ideja! Osim vrlo ukusna, ova je kombinacija lijepa, a nije teško napraviti!
11. Shake od čokolade, kivija i meda: recept koji kombinira kakao gorku, kivi kiselu i med od marmelade. Osvježavajuća i zdrava opcija za one koji su raspoloženi za nešto drugačije, ali ne i "ekstrapoliranje prehrane".
12. Smoothie avokada, banane i kivija: Koristit ćete zobenu kašu, zreli avokado, banane, kivi i listove metvice. To je zadebljani shake, ali ako vam je draže više tekućine, možete dodati još zobene kaše.
Kontraindikacije za kivi
Nema većih problema povezanih s konzumiranjem kivija. Ali općenito, nije prikladno za ljude koji imaju bubrežne kamence, probleme sa želucem ili dokazanu alergiju na voće.
Za neke ljude voće može imati blagi laksativni učinak, ali obično se ne događa, a kivi se obično jede u uravnoteženoj prehrani, čak nudi i značajne zdravstvene koristi!
Suspense: I Won't Take a Minute / The Argyle Album / Double Entry (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
