50 cjelovitih i ukusnih recepata za bebu hranu

Ministarstvo zdravlja i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuju ekskluzivno dojenje do šest mjeseci. Nakon ove dobi potrebno je unošenje druge komplementarne hrane da bi se zadovoljile prehrambene potrebe djeteta.

Andréia Betti da Silva, nutricionistica iz Klinike dr. Obitelj, komentira da do šestog mjeseca života djetetov probavni sustav nije spreman pravilno probaviti hranu, odnosno njezin imunološki sustav koji je sposoban boriti se protiv mogućih infekcija koje proizlaze iz nje.

Andrea Alencar de Oliveira, pedijatrica i dječji onkolog Klinike dr. Obitelj, objašnjava da ako dijete koristi svježe kravlje mlijeko (kanistrirano mlijeko ili mlijeko u prahu), glavna kaša može biti napredna do četiri ili pet mjeseci po nahođenju liječnika.

Prije glavne kaše, voćnu kašu trebate započeti ujutro ili popodne, a da pritom ne zamijenite dojenje. Treba li uvesti zdrobljenu ili obrijanu voćnu kašu ili prirodni voćni sok? započnite s 80 ml, s maksimalnim volumenom od 120 ml / dan. Da li više volimo korištenje svježeg voća u obliku dječje hrane umjesto sokova, zbog većeg rizika od pretilosti, zbog većeg glikemijskog indeksa (i sklonosti zaslađivanju soka), osim gubitka vlakana u soku? , naglašava pedijatar.

Priprema hrane za bebe

Andrea objašnjava da bi glavni (slani) papa trebao sadržavati:

Pročitajte i: 5 stvari u koje smo vjerovali prije nego što smo dobili djecu

• Treba postaviti po jednog predstavnika iz svake skupine; koristite žličicu / desert sojinog ulja ili maslinovog ulja ili kanole (sirove) i začine kao što su češnjak i luk, peršin, vlasac, lovorov list, korijander itd. Ne koristite industrijske začine! Nakon što odaberete jedan sastojak iz svake skupine, potrebno ga je oguliti i nasjeckati na sitne komade. I kuhajte hranu, počevši od one s najduljim vremenom kuhanja i, na kraju, one koja kuha brže. Na kraju dodajte ulje, promiješajte vilicom i ponudite toplu hranu za bebe ?, objašnjava pedijatar.

Nutricionistica Andréia ističe:

1. Za početak, hrana koju odaberete trebala bi izgledati dobro i imati pouzdan izvor. Zatim ih treba pravilno isprati, ručnom higijenom (odgovarajućom četkom) i kemijskim, s klorom / izbjeljivačem (za sirovu hranu koja se konzumira).

2. Za voćnu kašu: nasjeckajte hranu koju odaberete, izgnječite ili izgnječite vilicom i poslužite. Ne likvidirajte. Pri pripremi kaše treba biti oprezan sa sjemenkama i ljuskama i izbjegavati dodavanje šećera ili žitarica.

3. Za pripremu kuhane kaše: odabranu (e) hranu (e) nasjeckajte i stavite u tavu s vodom. Ostavite da kuha na laganoj vatri dok ne omekša. Izvadite iz tave i dobro ih izgnječite vilicom i poslužite. Kada koristite više vlaknaste hrane poput povrća i mesa, možete koristiti sito kako biste olakšali žvakanje / gutanje djeteta u ranim fazama.

Pročitajte i: 20 uzbudljivih slika majki koje doje svoje bebe

4. Nemojte koristiti miješalicu ili procesor. Izbjegavajte korištenje soli za začinjavanje hrane za bebe (posebno u prva 2-3 mjeseca), više volite svježe bilje? Neka beba nauči pravi okus hrane.

50 recepata dječje hrane za pripremu kod kuće

posoljen

1. Hrana za bebe od mrkve: jednostavan i hranjiv recept za bebe koje već imaju zube. Također je ukusna alternativa koju ponesete sa svojim malim nožnim prstima (za malo veće bebe). Sjećajući se da je mrkva odlična namirnica i ima mnogo vitamina neophodnih za zdravlje mališana.

2. Dječja hrana od graška: Poseban recept za bebe koje se uvode u svemir čvrste hrane koji traže nove teksture i okuse. Grašak od graška ima manje tekuću konzistenciju i još uvijek ima nekoliko mekih komada graška.

3. Čisti yam: jednostavan i ukusan recept za pripremu uvijek. Potrebne su oguljene i narezane kockice, češnjak, domaći luk i luk.

4. Poriluk od bundeve: vrlo blaga krema od bundeve, idealna je da bude djetetova prva kaša, jer je tekstura vrlo tekuća, a okus obično prija mališanima!

Pročitajte i: 4 načina za promjenu pelena za bebe

5. Krompir kaša, maniok i mrkva: Pored ovih glavnih sastojaka, trebat će vam mljeveni luk, češnjak, maslinovo ulje i kipuća voda. Ne zaboravite provjeriti temperaturu prije posluživanja djeteta!

6. Čips od krumpira, kupusa i juha: Za pravljenje domaćeg juha koristit ćete mišiće.Zatim su ostali sastojci samo krumpir, organski kelj, luk i češnjak.

7. Kaša od riže, graha i kelja: ukusna i super hranjiva. U ovom receptu nema mesa, samo karioka, grah, voda, kupus, kuhana riža, ekstra djevičansko maslinovo ulje i sol. Ali na vama je da dodate malo mekog mesa / piletine.

8. Kaša od repe i bijelog graha: s ovom kašom, bebin obrok je dobro uravnotežen, jer sadrži energičnu hranu (bijeli grah), regulator (repe) i bjelančevine (juha). Sjećajući se da je juha domaća; Možete napraviti i zamrznuti.

9. Hrana za bebe koja spava: posebno za bebe koje imaju poteškoće sa spavanjem i / ili nemirnim spavanjem. Ova hrana za bebe sadrži sastojke bogate triptofanom, aminokiselinom koja se, kad dospije do mozga, pretvori u serotonin, poboljšavajući blagostanje i osiguravajući duži i odmorniji san.

Pročitajte i: 15 nevjerojatnih slika beba koje rade smiješne stvari

10. Hrana za bebe jaja šparoga: Koristite samo ekstra djevičansko maslinovo ulje, luk, češnjak, krumpir, šparoge i vodu. Tada je savjet da ptičje medo kuhano jaje oduševi dijete.

11. Krompir-špinat: Kako ima energičnu hranu (krumpir), regulator (špinat) i bjelančevine (juha), kaša je dobro izbalansirana i ukusna za bebu.

12. Hrana za bebe od rajčice i tikvica: posebna za uzgoj beba i nove okuse. Osim glavnih sastojaka, upotrijebit ćete mrkvu, celer, maslinovo ulje, domaću povrtnu juhu i domaći jogurt.

13. Dječja hrana od leća i bundeve: zdrava i ukusna ponuda za bebe od šestog mjeseca. Imajte na umu da su leće bogate željezom i kalcijem, koji su neophodni za sprečavanje anemije i zdrav rast.

14. Yam, slatka hrana za krumpir i banane: drugačija i vrlo ukusna kombinacija. Sjetite se da je yam izvrstan za zdravlje, smanjuje kiselost sokova od citrusa i ostavlja poseban okus u kremama i drugim receptima.

15. Kaša od bundeve, mrkve i zobene kaše: recept koji kombinira energičnu hranu (zobena kaša), dva regulatora (bundeva i mrkva) i bjelančevine (juha). Prinos je šest porcija koje možete zamrznuti.

16. Dječja hrana quinoa i bundeve: super jednostavan recept, ukusan, hranjiv i drugačiji. Osim glavnih sastojaka, upotrijebit ćete kanolovo ulje, vodu, pileća prsa, klinčić, vlasac i bosiljak.

17. Kaša od krumpira, kupusa i mrkve: zdrava i ukusna kombinacija. Prinos je dva dijela. Korišteni sastojci su luk, maslinovo ulje, mljevena govedina, nasjeckano zelje, mrkva i krumpir.

18. Grah, tikvice i tjestenina: vrijeme pripreme je manje od dva sata. To je uravnotežen obrok, jer sadrži energičnu hranu (tjestenina), regulator (tikvice), graditelj (grah) i bjelančevine (juha).

19. Tjestenina s povrćem: Jednostavna za pripremu, to je prijedlog kaše za bebe od 6 do 7 mjeseci. Savjet je udarati mišiće u blenderu, a zatim zamrznuti u loncima ili staklenkama kako biste obogatili sljedeću hranu za bebe.

20. Kala od piletine, krumpira i mrkve: koristit ćete samo mljevenu piletinu, mljeveni luk, mali krumpir, mrkvu i mrvicu ulja. Priprema je jednostavna, za uravnotežen i ukusan obrok.

21. Pileća kaša, manioka i vodena kreka: jednostavan, zdrav i vrlo ukusan recept koji može oduševiti i odrasle! Osim glavnih sastojaka, koristit ćete samo crveni luk, kokosovo ili suncokretovo ulje.

22. Dječja hrana od piletine, krumpira, mrkve i špinata: Priprema se od fileta pilećih prsa, krumpira, mrkve, začina začinjenog luka i nekih listova špinata. Lijepo je obojena i ima izvrstan okus, odnosno sve kako bi ugodila mališanima.

23. Dječja hrana s piletinom, maniokom, eskarolom i mrkvom: ukusna kombinacija ukusa za vrlo zdravu dječju hranu. I gle, ne morate ni dodavati sol. Čak će ga i odrasli u kući htjeti kušati!

24. Piletina, kukuruz, mrkva i manioka kaša: Pored glavnih sastojaka, upotrijebit ćete peršin, crveni luk, prstohvat soli i kokosovo ulje (ili suncokretovo ili kanjola). Ovaj recept daje do tri obroka.

25. Dječja hrana s piletinom, lećom, maniokom i vodenim kremama: recept preporučen djeci od 10 mjeseci za ukusan i cjelovit obrok. Koristit ćete sjeckanu piletinu, češnjak, vodu, manioku, leću, vodenu krešu i maslinovo ulje.

26. Canjinha u kuhaču za rižu: praktičan recept, spreman za 20 minuta. Sastojci su luk, piletina, krumpir, mrkva, cvjetača, riža, voda i sol.

27. Polenta s piletinom i mrkvom: trebate samo piletinu, mrkvu, rajčicu, kukuruzno brašno, crveni luk, češnjak, prstohvat soli i kokosovo ili suncokretovo ulje. Sigurno će se vaša mala voljeti!

28.Pileća kaša, povrće i listovi mješavine: za cjelovit i ukusan obrok. Koristite kasavu, šargarepu, japansku tikvicu, cvjetaču, leću, zeleno lišće po vlastitom nahođenju, piletinu, luk i zelenu začin.

29. Bakalar: Bakalar, koliko god je dobro ogoljen, bebe mogu obično jesti. U ovom receptu, pored njega, upotrijebit ćete krumpir, brokoli i mlijeko.

30. Hrana za bebe i goveđe polente: Ukusan i hranjiv obrok za vaše dijete. Polenta s prosojem, mesom i špinatom. Svježi začini i domaća hrana mogli su mu postati snažni i hranjeni.

31. Govedina, manioka, mrkva i kelj: Osim ovih glavnih sastojaka, upotrijebit ćete luk i možete odlučiti sve izmrviti vilicom, ili pomoću miksera ili miksera lagano umutiti.

32. Govedina, slatki krumpir i tikvice: ukusna kombinacija okusa i hranjivih sastojaka. Slatki krumpir obično ugodi ukusu mališana! Savjet je da sve premažete maslinovim uljem, češnjakom i lukom.

33. Govedina, grah, zelena salata i krumpir: za uravnotežen i ukusan obrok. Trebat će vam mljeveni krumpir, riža, mljevena govedina, zeleni grah, zelena salata, luk, češnjak, cilantro i maslinovo ulje.

34. Kava od govedine, leće i manioke: ima vrlo ukusan i pomalo slatkast okus zbog manioke i mrkve, jer može oduševiti i odrasle!

35. Kukuruzna kaša, kelj i mljevena govedina: vrlo su hranjiva i ukusna i bogata željezom. Idealno za bebe od sedam mjeseci. Priprema je lagana, a koristit ćete samo kukuruznu brašno, mljevenu govedinu, vodu, kelj, češnjak i ulje.

36. Kompletna osnovna hrana za bebe: Potpuni obrok sa svim sastojcima koji su mališani potrebni u ovoj fazi uvođenja čvrste hrane. A cool stvar u ovom receptu je da ih može postati nekoliko, to jest, samo morate mijenjati sastojke poštujući uvijek razmjenu unutar grupe.

bomboni

37. Hrana za bebe od jabuka: ukusna je i nema tajnu. Ona koja se koristi u ovom receptu bila je argentinska jabuka, koja je veća i ne nudi poteškoće u struganju. Ali ako više volite ili ga imate kod kuće, možete upotrijebiti drugu vrstu jabuka!

38. Mango hrana za bebe: Mangoi, osim što su super ukusni, imaju i veliku količinu željeza, kalija i magnezija. Možete koristiti manger Palmer ili Tommy, a tada u osnovi samo trebate oguliti voće, izvaditi košticu i izrezati ga na srednje komade.

39. Hrana za bebe od šljive: Industrijska dječja hrana od šljiva često je uspješna po svom ukusu, ali nije najbolji izbor za dijete. Ovdje naučite kako napraviti domaću hranu za bebe od šljiva koja je ukusnija i naravno zdravija od gotove verzije.

40. Kava s avokadom: Avokado je izuzetno bogat folnom kiselinom i kalijem. Mogu ih poslužiti s drugim voćem i napraviti super kremastu dječju hranu! U ovom se receptu ipak koristio samo avokado.

41. Papaya Papaya: Praktičan i ukusan recept s prirodno slatkim okusom voća. Papaju, jabuku i krušku koristit ćete samo ako želite.

42. Nektarinska hrana za bebe: Nektarine su bogate vitaminom A, vitaminom B3 i kalijem, a usjev traje od listopada do prosinca, tako da za to vrijeme možete uživati ​​u ovom ukusnom voću! U ovoj dječjoj hrani upotrijebit ćete četiri oprane, koštice nektarine izrezane na četvrtine.

43. Hrana za bebe papaje i bobice: Obično se može ponuditi djeci starijoj od šest mjeseci koja su već započela komplementarno hranjenje i malo većoj djeci koja imaju selektivnost za jelo voća. Koristit ćete papaju i bobice, a to mogu biti borovnice, brusnice ili bilo koje drugo voće.

44. Hrana za bebe od breskve: zdrav i atraktivan recept za mališane. Koristit ćete samo četiri zrele breskve i lišće metvice. Vrijeme pripreme je 15 minuta, vrijedi to učiniti!

45. Kaša od kruške: Kruška je sjajno voće za zdravlje, a posebno za prehranu beba. Osim što su bogate kalijem, vlaknima i vitaminom C, lako se probavljaju i pomažu tijelu u slučajevima opstipacije. U ovom receptu, zrna vanilije daje prekrasan miris i pojačava okus voća.

46. ​​Dječja hrana od jagoda i banana: praktična, ukusna, hranljiva i šarena. Koristite samo organske jagode i banane. Čak će i odrasli to htjeti okusiti!

47. Kaša od persime, papaje i naranče: ojačana kaša, idealna za? na vrlo zdrav način. Korišteni sastojci su čokoladna persuna, papaja, kruška i narančasta kruška.

48. Kaša od jabuke, papaje i kruške: Kombinacija ovih plodova jamči ukusan okus. Prinos je četiri obroka koji se mogu pohraniti u pojedinačne staklenke u hladnjaku ili zamrzivaču.

49. Hrana za bebe iz manga, mrkve i jabuke: funkcionalna, glatka, dječja hrana bez glutena, bez laktoze i šećera! Dobar savjet čak i za odrasle.Koristit ćete samo Fuji mrkvu, mango i jabuku.

50. Dječja hrana za tračeve, banane i perzijsku lipu: drugačija i ukusna hrana za bebe koja osim ovih glavnih sastojaka donosi i crvenu guavu. Savjet je ne tući perzijski file u blenderu da ne postane gorak.

Budite inspirirani receptima i stvorite ukusnu dječju hranu za svoju bebu, uvijek pamteći da slijedi upute koje je dao njegov pedijatar!

Savjeti za čuvanje hrane za bebe

Nutricionistica Andréia objašnjava da hranu za bebe uvijek treba čuvati u hladnjaku (kako u hladnjaku tako i u zamrzivaču) kako se ne bi pokvarila i mogla predstavljati rizik za zdravlje djeteta. ? Što se tiče posude, više volite staklene od plastičnih? da li bolje podnose temperaturne promjene (hlađenje i grijanje), manje su porozne (tako manje sklone zalijepljenju bakterija) i lakše se očiste (teško da će osjetiti okus ili miris poput ostalih preparata)?

Pojasnjeno je 6 pitanja o hrani za bebe

U nastavku stručnjaci pojašnjavaju glavna pitanja koja se odnose na hranjenje beba:

1. S kojom hranom započeti?

Andréia Betti da Silva: Prva hrana koja se unosi je prirodni voćni sok, koji će dijete upoznati s novim okusima. Zaslađivanje se ne preporučuje, pa započnite s zaslađenim (zrelim) voćem radi boljeg prihvaćanja. Ponudite je između obroka kao jutarnju ili popodnevnu užinu i promatrajte djetetove reakcije. Je li u početku normalno odbijati jer se dječji okus ne navikne na ove namirnice? Prihvatanje vijesti može potrajati i do 10 dana. Imajte strpljenja. Od drugog tjedna započinje kaša (1x dnevno, ujutro ili popodne), a kad se dobro prihvati, dodajte drugu kašu na dan? pa jedan ujutro i jedan popodne.

Ponudite komadiće voća u djetetovoj ruci kako bi moglo naučiti o ukusu i teksturi hrane. Uvijek pod nadzorom odraslih kako se ne bi gušili. Od 6. do 7. mjeseca, kada dijete već prihvaća kašu, trebalo bi započeti glavnu kašu. Slijedeći isti napredak kao i "slatka" kaša, u prvom tjednu obrok "ručak" trebate zamijeniti s "slanim", te promatrati prihvaćanje i reakcije djeteta. Kad je dobro prihvaćeno, uvedite drugog glavnog papu u vrijeme večere.

Isprva ponudite samo jednu hranu istovremeno kako biste primijetili moguće alergijske reakcije i povezali je s tom hranom. Ako se nakon 4-6 dana ne utvrdi učinak, sastojke možete dodati sljedećem obroku.

2. Kakva je učestalost dojenja s unosom hrane za bebe?

Andrea Alencar de Oliveira: Držite dojku u slobodnoj potražnji, kada majčino mlijeko pazite da održavate interval od 30-40 minuta prije hrane za bebe, kako biste bolje prihvatili hranu. Slana kaša najprije se može servirati u vrijeme ručka, a nakon nekoliko tjedana i za vrijeme večere, zamjenjujući odgovarajuću hranu.

Andreia Betti da Silva: Hoće li učestalost dojenja ovisiti o primijenjenoj metodi? slobodna potražnja ili rutina. Ako je potražnja besplatna, roditelji će morati postaviti vremena prema napredovanju prehrane. Ako je metoda rutinska, tada zamijenite hranjenje odgovarajućim obrokom. Nakon uvođenja komplementarnog hranjenja, vremena će u obje metode biti slična. Primjer: 9 sati? Jutarnja grickalica; 9:00 i 15:00? Jutarnja i popodnevna užina; 9:00, 12:00 i 15:00? Jutarnja grickalica, ručak i popodnevna užina; 9h, 12h, 15h i 18h? Jutarnja grickalica, ručak, popodnevna užina i večera.

3. Koliko dugo hrana za bebe traje u hladnjaku i zamrzivaču?

Andreia Betti da Silva: Ako se čuva u hladnjaku, rok valjanosti dječje hrane je 24 sata. Stoga, ako napravite velike količine, preporučuje se zamrzavanje, jer to istječe za 3 mjeseca. Dobra smjernica je identificirati lonac upisujući naziv pripravka i datum kada je proizveden, tako da manje rizikujete da zbunite njegovu valjanost.

4. Mogu li kombinirati do koliko hrane u dječjoj hrani?

Andreia Betti da Silva: U idealnom slučaju, od 7. do 8. mjeseca, kada je dijete već na rasporedu kaše (2 grickalice i 2 glavna obroka), vrijeme je za poboljšanje kvalitete ponuđene kaše. Postoje tri skupine namirnica koje bi uvijek trebale biti prisutne, Energetika (krumpir, tjestenina, manioka, kasava, riža, slatki krumpir itd.), Regulatori (povrće) i Graditelji (govedina, piletina, riba , Jaja, grah, leća, slanutak itd.). Za cjelovitu kašu morate dodati najmanje jednu Povrću skupinu, jednu lisnatu, 1 bjelančevine, 1 žitarice / gomolj i 1 zrno.Dakle, ne postoji maksimalni broj sastojaka, ali širok izbor kombinacija za ponuditi.

5. Koju hranu NE smijete stavljati u hranu za bebe?

Andrea Alencar de Oliveira: Ne koristite juhe ili začine. Kašu ne premažite uljem, već dodajte žlicu sojinog ili kanolovog ulja ili maslinovog ulja nakon što je kaša gotova. Ne dodajte sol (postepeno dodavanje do godinu dana).

Andreia Betti da Silva: Postoje namirnice koje djetetu ne smiju nuditi sve do prve godine života zbog rizika od bolesti ili alergija, pa ih stoga ne treba dodavati niti miješati sa kašom. Oni su: med; Kravlje mlijeko i mliječni proizvodi (jogurti, sir, maslac, margarin); Soja i derivati; Šećer i slatkiši (do 2 godine ako je moguće); Kesteni i orasi; Jagode i kivi i morski plodovi.

6. Koje su preporučljive namirnice za dječju hranu?

Andrea Alencar de Oliveira: Uvođenje hrane za djecu je faza učenja tekstura, boja, mirisa i okusa. Važno je dopustiti djetetu da dodiruje svježu hranu poput lagano kuhanog ili čak sirovog voća i povrća. Uveli smo dijete u ovaj novi svijet okusa. Prilagođavanje hrani povezano je i s obiteljskom kulturom, poštujući uvod u skladu s dobi i svakim dobivanjem tijekom mjeseci i orijentacijom pedijatra. U sastavu hrane za bebe savjet je uvijek staviti predstavnika svake skupine hrane. Životinjski protein, gomolj ili žitarice, povrće, mahunarke, predstavnik lišća i povrća. Tako je hrana bogata i prehrambeno izbalansirana.

Na kraju, nutricionistica Andréia ističe da nema "bolje hrane od druge". Najbolje za vaše dijete je kombinacija različitih skupina hrane i raznolike ponude, tako da vaše dijete ima sve hranjive tvari potrebne za pravilan rast i razvoj!

3 najveće greške svih popularnih dijeta, koje vas mogu koštati zdravlja (Travanj 2024)