Možda ste već otišli na dječji rođendan i naišli na prekrasan stol s kolačima, slatkišima i kolačima s raznovrsnim bujnim bojama! Boje u tim namirnicama dobro rade svoj posao: privlače pažnju ljudi zbog njihove ljepote i posebno privlače djecu. Međutim, oni mogu biti vrlo loši za vaše zdravlje. Neke studije čak su pokazale da su neka od njih povezana s hiperaktivnim poremećajima i slučajevima raka.
• Umjetne boje, ako se često konzumiraju, mogu oštetiti kožu osobe, uzrokujući alergije, nadražujući želučane sluznice i uzrokujući probleme s disanjem. Mogu li ti aditivi također utjecati na metabolički proces tijela ?, kaže nutricionistica Sabrina Lopes.
Iako je umjetno obojena hrana djeci privlačnija, njihove se bolesti šire i na odrasle. I tako ih treba izbjegavati cijela obitelj!
"Umjetne boje mogu naškoditi zdravlju djece i odraslih ako se konzumiraju u višku", kaže nutricionistica Sabrina. „Konzumiramo puno bojila bez da to shvatimo, jer služi za uljepšavanje hrane. Pomislite samo na primjer: ne bi li jelo prozirne jagode od jagoda bilo tako atraktivno kao jesti crvenu žele jagoda ?, objašnjava.
Gdje su prisutne boje?
Umjetne boje nisu prisutne samo u povremenim prilikama, poput vikenda. Jer, da je to tako, ne bi bilo problema da ih konzumiramo s oprezom u jednom ili drugom trenutku.
"Boje se nalaze u većini industrijaliziranih proizvoda, kao što su bomboni, bomboni, kolačići, žele, sladoled, kolači, bezalkoholna pića, sokovi, jogurti, šejkovi i drugi", kaže nutricionistica Sabrina.
Opasnost od prerušavanja
Iako su nazivi boja za većinu ljudi besmisleni, njihovi negativni učinci možda neće proći nezapaženo (dugoročno ako se proizvodi konzumiraju u višku). Vrijedno je pogledati i pokušati pobjeći od tih tvari!
"U Brazilu su dopuštena neka umjetna bojila, poput tartrazinsko žute i sumračne žute, svijetloplave i indigotinsko plave boje, bordo ili amarant crvene, eritrosin crvene, 40 crvenih i ponceau 4R", objašnjava Sabrina. Ali to ne znači da mogu biti dio prehrane, a da ne predstavljaju rizik po nečije zdravlje.
Savjet je, dakle, držati se što prirodnije prehrane. U hladnjaku bi sladoled i jogurt trebali stvoriti mjesta voću i sokovima koji se iz njih izvlače. U slučaju kuća s djecom, uvijek se moramo sjetiti da djeca slijede primjere svojih roditelja, tako da briga o hrani treba vrijediti za cijelu obitelj.
Neverovatni trikovi za bujno i zdravo cveće! Čudo od rastvora za biljke! (Svibanj 2024)
- hrana
- 1,230
