Kada razgovarate o pestu, mislite da je umak od bosiljka, zar ne? Je li? a nije ni.
Pesto je, u stvari, tehnika. Štetati znači guliti se peteljkom. I dok je autentični recept za lišće bosiljka, maslinovo ulje i začine, moguće je ići mnogo dalje kada je u pitanju okus.
Što kažete na pesto brokule, rukule ili čak masline? U ovom postu saznajete sve ovo i još mnogo toga. Uz to, izdvojili smo nekoliko recepata koji se savršeno slažu s umacima. Vrijeme je za odlazak u kuhinju!
Recepti za umake od pesto
1. Klasični pesto umak: bosiljak, maslinovo ulje, ribani parmezan, pinolis, češnjak, sol i papar sastojci su potrebni za pripremu ovog aromatičnog umaka, odličan dodatak tjestenini i piletini.
2. Umak od sušenog pesto od rajčice: bilo da se miješa sa kiselim vrhnjem i poslužuje s tjesteninom ili da se doda kruh, ovaj sušeni pesto rajčice je neodoljiv. Najbolje je da se umak može čuvati u hladnjaku, prekriven slojem maslinovog ulja.
Pročitajte i: 122 recepta za umake koji će pojačati okuse vaših jela
3. Umak od pesto brokule: Kako ne voljeti recepte koji su nula otpada? Ideja je ovdje uživati u tjestenini od brokule, uključujući stabljike. Umak je izvrstan u salatama i sendvičima od punjenja, a može se poslužiti i hladan i vruć.
4. Umak od tikvica od tikvica: Lagana i osjetljiva krema koja će pratiti vaše recepte. Jesu li vam usta zalijevala? Ovdje je postupak vapt vupt, samo izmiješajte lišće bosiljka, bademe, pinoli i naribane tikvice.
5. Pesto detox umak: Osim što je poslastica, ovaj umak ima i hranjive tvari koje pomažu u procesu detoksikacije. Za laganu večeru kombinirajte pesto s tjesteninom bez glutena ili pilećim prsa.
6. Umak od ružule i bosiljka Pesto: Kombinacija okusa ovog umaka je nastala da djeluje, znate? A nemoguće je ne voljeti praktičnost umaka koji ne mora čak ni ići na vatru.
7. Začinjeni pesto umak: ovo je za sve koji se ne odreknu začinjenog dodira svoje hrane. Savjet je pobijediti gomilu korijandera, peršina, češnjaka, limunovog soka, maslinovog ulja i malo papra po vašem izboru, poput aji papra.
Pročitajte i: 13 recepata s umakom od drva za maštovitu večeru
8. Umak pesto kupusa: Osim stabljika zelenog kupusa, oraha i češnjaka, ovdje na popisu sastojaka nalazi se sir pecorino. Ako ga ne pronađete u svom gradu, vrijedi ga zamijeniti tradicionalnim naribanim parmezanom.
9. Umak od pesto avokada: Osim baze avokada, ovaj veganski recept dolazi s dvije češnja češnjaka, pola šalice oraha, žlicom soli, petnaest listova svježeg bosiljka, limunovim sokom i maslinovim uljem. Samo pritisnite procesor i uživajte.
10. Pesto umak sa suhim rajčicama i maslinama: Ova mješavina različitih sastojaka rezultira brzim pravljenjem umaka koji ima okus kao prava hrana. Potrebna je bosiljak, maslinovo ulje, orasi, sušena rajčica, luk, češnjak, masline i dva posebna dodira: latice ruže i metvice!
11. Pesto umak od peperminta: pratiti zeleno lišće, svinjetinu, janjetinu, pa čak i onu svakodnevnu piletinu, osvježavajuća opcija koju treba napraviti cinch. Što je s pružanjem metvice šansi? Dopustite sebi!
12. Umak od pesto rukavica: Znate li zašto se uljane sjemenke koriste u umacima s pesto? Jer daju pripremi teksturu, ne ostavljajući okus da se istakne. Ovaj recept ovdje koristi pinoli, ali možete ga zamijeniti za svježe bademe.
Pročitajte i: 36 recepata za pečenu govedinu koji su rub do savršenstva
13. Umak od pesto špinata: Koji je pesto brzo da vam se učini da znate. Ono što trebate učiniti je isprobati ovu verziju napravljenu s hrpom špinata. Štoviše, ovaj se umak može mjesec dana čuvati u zamrzivaču.
14. Umak od pesto graška: U ovoj verziji vam je već potrebno malo štednjaka, ali i dalje je super jednostavno. Prethodno oprani suhi grašak treba pomiješati s vodom, soli, ružmarinom i lovorovim listom. Skuhati, a zatim tući u blenderu. Hmmmmm!
15. Pesto umak od crnih maslina: hoćete li posjetiti i želite poslužiti ukusni i drugačiji set? Dovoljno je uzeti sve sastojke ovog recepta, pogoditi procesor i poslužiti uz tost. Može li to? Da možete.
Recepti s umakom Pesto
16. Pizza Pesto: Pizza s piletinom ili peperoni je ukusna, ali došlo je vrijeme za inovacije. Ovaj recept za pizzu pesto je zdrav, ukusan i sadrži malo sastojaka. Poseban dodir su kriške bizare mocarele.
17. Farfalle a pesto: Odlična ideja za nedjeljni ručak. Za pripremu su potrebne samo tjestenina (farfalle), sol, maslinovo ulje, pesto i naribani parmezan. Isprobajte neke umake s gornjeg popisa!
Pročitajte i: 12 lakih namirnica koje jede noću bez teškog želuca
18. Tjestenina od pesto s škampima: pripremljena za ovu tjesteninu koja pere jelo? Je li pesto brzo napraviti? Ne treba mi ni tava. Već su kozice spremne u tren oka. U dva štapa svatko može otići do stola.
19. Sendvič od kaprese s umakom od pesto: Sendvič ne mora biti samo mortadela ili šunka i sir. Ovaj je s pečenom rajčicom, pločicom sira (može biti mocarela, minole ili drugo po vašem izboru), bosiljkom i majonezom od pesto koja će sigurno uspjeti.
20. Tjestenina Caprese s umakom od pesto: Poznajete li tradicionalnu salatu od kaprese, pripremljenu s rajčicom, sirom i bosiljkom? Ovdje se kombinira s ukusnom tjesteninom i pomalo pesto umakom, što dodatno pojačava okus. Jednostavna i pitka ideja.
21. Špageti od breskve i palme s umakom od pesto: ovo jelo priprema se s gotovom palminom od breskve. Dlan možete i oguliti povlačenjem pramenova po dužini. Da biste receptu dodali završni dodir, na vrh stavite tostirani pinolis.
22. Omlet s umakom od pestoa: Što kažete na pripremu pestoleta? Omlet s omletom i pesto-om odličan je za žurna vremena. Potrebno je malo sastojaka, poput jaja, pesto umaka, sira, maslaca, soli i papra. Vrijedno je povećati se s onim što je još u hladnjaku.
23. Tagliatelle do špinata Pesto: Jeste li tip koji voli izmišljati kuhanje? Dakle, ovdje će vam se svidjeti ova ideja. Umak od pesto-a pravi se od špinata i umjesto pinola uzima suncokretove sjemenke i bademe. Vrućina!
24. Penne salata s umakom od pesto: cjelovit obrok za manje od 30 minuta? Da, više je nego moguće. Salata od tjestenine jedan je takav slučaj. Tako jednostavno i ukusno! Može se izrađivati s cijelim penneom ili bez glutena, odlučite.
25. Lazanje u umaku od pesto: tjestenina od lazanje, buffalo mocarela, parmezan, maslinovo ulje, orasi, bosiljak i češnjak. Točno je tako: s nekoliko sastojaka napravite lazanje s ustima.
26. Fusilli u umaku od pesto slanine: Ako poznata vijačna tjestenina s umakom na bazi bosiljka već izgleda sjajno, možete li zamisliti cijelu hrpu slanine? Recept se savršeno kombinira s dobrim američkim Lager Premium pivom.
27. Čester s pestom od kadulje i maslaca: Tko kaže da se Chester može jesti samo na Božić? Tajna postajanja još posebnijim je pripremiti pesto od kadulje i maslaca koji će se širiti na ptičjoj koži. Zatim samo pecite.
Pogledajte kako je brzo napraviti umak od pesto-a? Vrijedno je isprobati vlastite verzije, poput različitog povrća, sjemenki i začina. Što više kreativnosti to bolje!
Red Tea Detox (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
