Topliji dani zahtijevaju lakšu i hladniju hranu za ublažavanje vrućine. Osvježavajuće salate i lagani sendviči izvrsne su opcije koje postaju još bolje ako se dodaju tipično ljetno povrće.
Osim što odgovara sezoni, ovo povrće je zdravo, hranjivo i niskokalorično, pa pomaže svima koji žele izgubiti višak kilograma i bodriti fit tijelo koje nosi bikini. Evo nekoliko prijedloga za povrće koje je u ovom trenutku obično jeftinije, znate njihova svojstva i savjete kako ga konzumirati.
mrkva
mrkva Ima malo kalorija (iznosi 45 na 100 g), mnogo vlakana, ima diuretičko djelovanje u borbi protiv nadimanja, a obogaćen je beta karotenom.
beta karoten To je pigment koji se nakon kemijskih reakcija u tijelu pretvara u vitamin. U svom djelovanju beta karoten nudi vitamin A, moćan antioksidans koji sprečava učinke slobodnih radikala odgovornih za rano starenje kože i drugih organa.
Vitamin A također pomaže stvaranju melanina, pigmenta koji je odgovoran za zaštitu kože od sunčeve svjetlosti i koži ostavlja lijep ten. Ali budite svjesni: beta-karoten ne djeluje poput preplanulog kože, već samo pomaže da boja kože bude ujednačena i trajna.
Dakle, nema domaćih recepata za sunčanje koji uzimaju mrkvu i drugu hranu. Osim što ne rade, upotreba kućnih preplanulih koža može uzrokovati opekline i druge probleme s kožom. Radije konzumirajte sirovu mrkvu, mljevenu u salati ili u obliku štapića. Dobar prijedlog jela je salata od mrkve s rukolom i poseban dodir sira.
repa
Mnogi ljudi izbjegavaju repa jer sadrži šećer koji je odgovoran za njegov slatki okus. Međutim, nema potrebe brinuti, jer povrće nije tako kalorično: posluživanje od 100 g ima samo 50 kalorija.
Jedna od prednosti repe je u tome što ima mnogo vlakana koja produžuju osjećaj sitosti i obuzimaju glad. Još jedna snažna komponenta šećerne repe je Anthocyanin, antioksidans koji je odgovoran za ljubičastu boju hrane i štiti tijelo od djelovanja slobodnih radikala povezanih s ozbiljnim bolestima poput raka.
Sada kada znate da šećerna repa nudi toliko prednosti, koristite je za pravljenje salata i sendviča. Ako želite inovirati, pokušajte napraviti sok od repe, mrkve, celera i komorača.
krastavac
To je najmanje kalorično na listi ljetno povrće, su samo 13 u 100 g. krastavac Sadrži puno vode, pa je izvrsna za održavanje hidriranog tijela. Ovo povrće također sadrži vitamin C, folate i mnoga vlakna koja pomažu u probavi.
Svatko tko pati od stalnog nadimanja uzrokovanog zadržavanjem tekućine, treba redovito konzumirati krastavac, jer djeluje kao diuretik. Najbolji načini posluživanja krastavaca ljeti su salate i vinaigrette.
tikvica
tikvica Ukusna je, malo kalorija i puna hranjivih sastojaka, pa je zbog toga ne biste mogli izostaviti s liste. Vitamini C, B1 i B3, folna kiselina, magnezij i vlakna obogaćuju povrće koje se sastoji od 95% vode.
Za posluživanje tikvica ljeti dobro naribajte i začinite maslinovim uljem, ružmarinom, bosiljkom, origanom i bilo kojim drugim biljem koje zadovoljava vaše ukusne pupoljke. Ne brinite o kalorijama, jer za svaki 100 g hrane ima samo 20.
rajčica
Postoji preko 300 sorti od rajčica s različitim sastavima. Općenito, rajčica je bogata vitaminom C, vitaminom A, kalijem i likopenom, što je među ostalim hranjivim tvarima ono što privlači najviše pažnje.
likopen Ima antioksidativno djelovanje i smanjuje slobodne radikale, štiteći stanice od oksidacije. Također pomaže u kontroli prekomjerne težine i dijabetesa, sprječava probavne smetnje, kardiovaskularne bolesti, pa čak i rak. Izvrstan je za kontrolu hipertenzije i ima sjajne rezultate protiv infekcija. Još jedna prednost je što je rajčica niska kalorija.
Salate, grickalice i umaci neki su od prijedloga kako možete konzumirati rajčicu ljeti. Uključite sastojak i u recepte za sokove, ukusan je.
papar
papar Može se naći u tri sorte: žuta, crvena i zelena. Svi su bogati hranjivim tvarima važnim za zdravlje, poput vitamina C i B kompleksa te minerala poput kalija, kalcija i fosfora.
Osim što imaju malo kalorija (100 g sadrži samo 20 kalorija), paprika je izvrsna i za one na dijeti zbog svojih termogenih svojstava. termogena hrana Ubrzavaju metabolizam, potičući tijelo da troši energiju, a samim tim i više kalorija tijekom probavnog procesa.
Ljeti se kladite na lagane salate s paprikom. Jedan savjet je da se dobro začinite s začinima, jer što je više začina, to se duže produžuje toplinski učinak, a time i više kalorija.
Mornarski tanjur (Ožujak 2024)
- hrana
- 1,230
