Kava: Koliko mogu uzeti dnevno?

Kava je piće koje je dio života većine ljudi. Često se pije rano ujutro; ponekad nakon ručka ili nakon toga? s posla u sred popodneva.

Usput, malo je ljudi koji se nikada ne klade na kavu? spavanja i umora, zar ne?

Ali kad je riječ o kavi, uvijek se postavljaju pitanja poput, je li ovo zdravo piće? Mogu li svi konzumirati? I prije svega, koliko je kave dozvoljeno piti dnevno?

Ako ste dobar ljubitelj kave, ne možete proći bez provjere odgovora na ova pitanja u nastavku!

Kofein: blagodati i štete za tijelo

Većina ljudi govori o poticajnom učinku kave, što je zbog prisutnosti kofeina.

Karina Valentim, nutricionistica iz PB Consultoria em Nutritional, objašnjava da je kofein kemijski spoj, klasificiran kao alkaloid, koji pripada skupini ksantina, a koji je najpoznatija komponenta kave. "Njegovi su glavni znanstveno dokazani učinci: stimulirajući učinak na središnji živčani sustav, smanjen san i stimulans srčanog mišića", kaže on.

Glavne prednosti kofeina, Karina ističe, jesu:

• Stimulacija središnjeg živčanog sustava (povećava budnost pojedinca).
• Stimulacija srčanog mišića.
• Poboljšanje kognitivne funkcionalnosti.
• Studije pokazuju da bi u eksperimentalnim modelima neurodegenerativnih bolesti, uključujući Parkinsonovu i Alzheimerovu bolest, kofein imao neuro-zaštitni učinak.
• Jesu li neke in vitro studije pokazale antioksidacijsku aktivnost kofeina? što bi ga učinilo potencijalnim zaštitnikom od štetnih učinaka uzrokovanih na kardiovaskularni sustav.

Suprotno tome, neke studije također sugeriraju da redovito konzumiranje kave može biti povezano s rizikom od hipertenzije, pojašnjava Karina. Ali mehanizam nije dobro uspostavljen. Vjeruje li se da kofein u kardiovaskularnom sustavu uzrokuje akutno povećanje srčanog izlaza i vazokonstrikcije arterija? Što bi moglo dovesti do visokog krvnog tlaka?

Uz to, dodala je nutricionistica, kofein bi djelovao na receptore hormona adenozina, djelujući inhibirajući na ovaj hormon, sprječavajući ga da djeluje kao reduktor krvnog tlaka. "Međutim, primjetno je da su rezultati sukobljeni jer faktori poput pušenja, stresa, alkoholizma i genetike mogu ometati rezultate i povećati rizik od hipertenzije", kaže on.

Uz kavu, kofein je prisutan i u zelenom čaju, mate čaju, kakau (čokoladi), kola ili guarani.

Koliko kofeina ima u šalici kave?

Općenito, jedna šalica (50 ml) napete kave sadrži 25 mg do 50 mg kofeina. Jedna šalica (50 ml) espressa sadrži od 50 mg do 80 mg. Važno je da ove vrijednosti mogu varirati ovisno o formulaciji proizvoda.

Za usporedbu: Šalica (80 ml) kapučina sadrži 80 mg do 100 mg kofeina i limenka kola na bazi 30 mg do 60 mg.

Rizici od viška kofeina u tijelu

Znajući da kofein nije prisutan samo u kavi, već i u ostalim najčešće konzumiranim namirnicama (poput čaja, čokolade itd.), Vrijedno je napomenuti da višak ove kemikalije može predstavljati zdravstvenu opasnost.

Prema Karini, jedan od glavnih simptoma viška kofeina je nesanica i mentalna uznemirenost. "Pojedinac još uvijek može osjetiti povećani rad srca (ubrzani otkucaji)", kaže on.

Previše kofeina može dovesti do povećane diureze (povećanog volumena urina), mučnine, glavobolje, bolova u želucu i smanjene gustoće kostiju, dodaje nutricionistica.

Koja je preporučena dnevna količina kave?

Karina ističe da ne postoji preporuka za kavu / kofein. "Umjereno konzumiranje do 3 šalice dnevno kod zdravih ljudi može biti korisno, s maksimalno 400 mg kofeina dnevno", objašnjava.

Kava: prevencija bolesti

Istraživanja su pokazala da umjereno konzumiranje kave kod odraslih može biti korisno i povezano je s prevencijom kroničnih nezaraznih bolesti. "Nekoliko studija pokazuje pozitivne učinke kofeina na smanjenu toleranciju na glukozu i povećanu osjetljivost na inzulin zbog povećane ekspresije GLUT-4 (signaliziranje ulaska glukoze u stanicu)", kaže Karina.

"Potrošnja kofeina u Brazilu", "Učinak kofeina na aktivnost kreatin kinaze u tkivima dijabetesa štakora? i? Akutni tretman kofeinom i L-argininom smanjuje razinu glikemije u pretilih štakora koji su podvrgnuti aerobnoj tjelovježbi? Ovo su neke od studija koje je citirao nutricionist.

Prema Karini, druge studije (kofein štiti od amnezije i smrti neurona u eksperimentalnom modelu Alzheimerove bolesti i kave: piće bogato tvarima važnih kliničkih učinaka, posebno kofeinom) pokazuju da je to u eksperimentalnim modelima bolesti. neurodegenerativnih poremećaja, uključujući Parkinsonovu i Alzheimerovu bolest, kofein bi imao neuroprotektivni učinak.

Kofein također za vašu ljepotu

Kofein ne djeluje samo kao stimulans! Kemikalija ima moćnu antioksidacijsku moć i na taj način pomaže u borbi protiv celulita i lokaliziranih masti, kao i omekšavanje tamnih krugova. Da, blagodati koje kofein može ponuditi u pogledu ženske ljepote su mnogobrojne, poput poticanja regeneracije stanica, cirkulacije krvi, pomlađivanja i revitalizacije kože.

No, vrijedno je napomenuti da je idealan način da se iskoriste prednosti koje kofein može ponuditi ljepoti upotreba proizvoda koje je propisao dermatolog.

Kofein protiv trudnoće

Ali mogu li i trudnice konzumirati kavu? Ili kofein može predstavljati rizik za trudnoću?

Karina ističe da je višak kofeina u trudnoći pokazao neke rizike:

• Smanjenje rasta fetusa;
• prijevremenost;
• Intrauterino ograničenje rasta;
• Spontani pobačaj;
• Malformacije u gestacijskom razdoblju.

"Stoga unos kave trudnice treba voditi i nadzirati liječnik ili nutricionist, prateći povijest svake trudnoće", zaključuje nutricionistica Karina.

Sada znate da, iako neke studije ukazuju na prednosti kave (posebno zbog prisutnosti kofeina), konzumacija kave treba biti umjerena. Inače, napitak može predstavljati zdravstvene rizike.

STA JE KREATIN (CREATINE) & SVE O KREATINU (Travanj 2024)