Dan zaljubljenih: 60 recepata za uživanje sa svojom dragom

Valentinovo dolazi i najbolji način da ga proslavite je uz lijep obrok. Bilo da se očekuje svijeća ili alfresko, hrana koja se najviše očekuje, od tjestenine do mesa, mogućnosti jelovnika su brojne.

Ali često kreativnost ne funkcionira i nemamo pojma što kuhati. Dakle, evo 60 inspiracija za recepte u rasponu od predjela do srdačnih slastica.

unosi

1. Pan patlidžan antipasto: Pojedinci uvelike utječu na izbornik za Valentinovo, pa pogledajte ovaj super praktični recept antipasto s patlidžanima koji vas Tatiana Romano uči kako napraviti.

2. Masio kiseli maniok: Manioka ima jedinstven okus, a gljive su neusporedive. Pa kako onda složiti ih u ukusni pire od manioka s skuta i kiselih gljiva da biste dodali završni dodir?

3. Klasična francuska tapenada: Francuska kuhinja jedna je od najsofisticiranijih, a zašto ne napraviti laganu francusku hranu s narančom, maslinom, alicom, kaparima i češnjakom koji će iznenaditi vašu dragu?

Pročitajte i: 35 kreativnih i jeftinih ideja za poklon za Valentinovo

4. Predjelo od agruma od mrkve: Napravljeno od sastojaka koje vjerojatno već imate kod kuće, ovo je predjelo vrlo lagano i jednostavno. Mrkva na štapiću dobiva drugačiji okus s limunovim sokom, soli, crnim paprom i maslinovim uljem.

5. Brie s medom pečenim i balzamičnim smokvama: kremast brie sir, med i sjeme od balzama i balzamičnih smokava, jeste li to uopće zamislili? Ovaj recept vas uči kako napraviti sofisticiran i brz unos.

6. Rolice tikvica s kozjim sirom i paprikom: Lagan i zdrav, ovo je idealno za fitnes par koji želi uživati ​​u životu s ravnotežom. Potrebno je samo kuhati kriške tikvica, napuniti ih mješavinom kozjeg sira, rikote, maslinovog ulja i papra, te ih valjati s želeom od papra do kraja.

7. Carpaccio set: Carpaccio je nesumnjivo jedno od najsofisticiranijih jela vani, a što mislite o tome kako ga ugraditi u mini-ripe da biste napravili ovaj poseban Valentinovo? Postupak je vrlo jednostavan, u svaku tost stavite krišku karpača, a zatim pospite parmezanom i umakom od kapra.

8. Klasična paradajz Bruschetta: Talijanski, ukusno i tradicionalno: ovo je bruschetta. Ovaj recept uzima rajčicu, papar, bosiljak, češnjak, maslinovo ulje i talijanski kruh. I tako jamčite ukusnu užinu u kojoj ćete uživati ​​kao par.

Pročitajte i: Romantični nokti za Valentinovo

9. Carpaccio od maslaca od lososa i tartufa: Ako ste jedna od onih cura koja vas želi iznenaditi mega jelom, ovaj je recept za vas. Ovaj karpačo lososa zahtijeva vrlo tanke kriške ribe, krevet sicilijanskog limuna i za začinjenje maslinovog ulja, crne soli, ružičaste paprike i jabučnog octa.

10. Šparoge s parmskim pršutom: savršen izbor za hladniju, romantičniju klimu. Ovo jelo pečenih šparoga zamotano u parme šunke s kore parmezana sigurno će transformirati vaš datum.

salate

11. Salata od brokule: Tko kaže da salate nisu ni sjajan obrok za Valentinovo? Oni su lagani i savršeni za uživanje, a zatim uživaju u programu za dvoje. Ovdje naučite salatu od hrskave brokule, jabuku, povrće, pistacije i ukusni jogurtov preljev.

12. Sunomono (slatki i kiseli krastavac): Veganski parovi također se ne mogu isključiti iz posebne proslave Valentinova. Za to je sjajna opcija ova sunomono salata. Zatim odvojiti bilo koji japanski restoran, narezati krastavac, ocijediti ga slatkim i kiselim umakom i poslužiti sa sezamovim sjemenkama.

13. Salata od krumpira s tunom: ovdje Gisele Souza podučava super praktičan recept, koji se može napraviti unaprijed i samo izvaditi iz hladnjaka u vrijeme posebnog obroka, tako da nemate izgovora i usredotočiti se na ukrašavanje Valentinova i još uvijek uživati ​​u ukusnom jelu.

Pročitajte i: 55 recepata za rižoto koji impresioniraju u kuhinji

14. Salata od kuhanog povrća: Tradicionalno nikad ne odlazi iz mode, pa zašto se ne usredotočiti na čuvenu kuhanu povrtnu salatu koju svi vole? Trik ovdje nije u potpunosti kuhati sastojke, osiguravajući hrskavu i zdravu salatu.

15. Salata od crnog riže s šparogama i škampima: reci mi maštovitu hranu koju vam kažem tri: crna riža, šparoge i škampi. Tako je, naučite od Flávia Quaresma kako napraviti ovu super finu salatu, koja više liči na jelo s restoranom s pet zvjezdica.

16. Salata od cezara: dragi svijet salata može postati i draga tvoja Valentinova.Naučite odjednom kako sastaviti krutone, rumunsku salatu i poseban preljev kako biste reproducirali ovo čudo od salata koje će nekoga oduševiti.

17. Salata Niçoise: Ova šarmantna salata rođena u selu donijet će romantiku vašem obroku. Iako se o sastojcima dosta raspravljalo? Dozvoljeno? i "zabranjeno", ova inačica donosi rajčicu, jaje, luk, tunu, inćune, bosiljak i maslinovo ulje i ocat.

18. Salata od bijelog graha: Prošli su dani kada su salate bile blage, da biste poboljšali svoj odnos kroz ukus, iskušajte ovu salatu od bijelog graha, feferona, rajčice, luka i masline koja će uzdisati uzdahe onih koji probaju.

Pročitajte i: 15 pitanja koje ćete postaviti partneru i koje će vam zategnuti veze

19. Listovi salate, kruške na žaru, gorgonzola i orasi: Kako biste nadogradili konvencionalne salate, što mislite o isprobavanju ove intenzivne opcije koja čini klasični spoj: kruške i gorgonzole, s lišćem i dodirom orašastih plodova koji se ljušte jednom za svagda.

20. Salata od slanuća s rajčicom i paprikom: Slanutak je često podcijenjen ukusu Brazilaca. Ali da biste izgubili predrasude i voljeli ovo malo zrna, isprobajte ovu ukusnu salatu sa svježim začinskim biljem i paprikama. I bonus: sadrži veliku količinu proteina kako ne bi izveo par iz zdravog života.

meso

21. Pečeni bakalar: Ponekad želimo samo nešto jednostavno i jednostavno za napraviti, što zahtijeva nekoliko koraka, ali ne gubi okus, pa je ovo jelo idealno. U maslinovo ulje jednostavno stavite bakalar, papar, luk, krumpir, češnjak, čips od masline i kaprice. Neodoljiva je.

22. Pileći file s umakom od naranče: Piletina je odličan izbor za vašu posebnu večeru. Lagana je i s umakom od naranče dobiva dodatnu profinjenost. Naranča zaslađuje meso i pločici daje sočnost.

23. Kineska roštilj svinjetina: Ako je par ljubitelj azijske hrane, ovo je savršeno jelo. Svinjetina s umakom za roštilj, češnjakom, šećerom, sojinim umakom, rižinim ocatom i medom je dimljena i malo gorka, odlična uz lijepu jasmin rižu.

24. Filet mignon medaljon u umaku od senfa: Svojim intenzivnim okusom i upečatljivom bojom senf je sastojak koji se dobro kombinira s crvenim mesom. Pogledajte ovaj recept u kojem Rosi Seligra podučava ovaj klasični filet mignon medaljon sa umakom od senfa.

25. Pečena riba u stilu Arraial: Zlatna ribica je također odlična opcija za uživanje u dvoje. Kako je s pripremanjem zlatnog s bijelim vinom, povrćem i maslinovim uljem, toplim i ukusnim?

26. Svinjska kriška na pritisak: Svinjska kašika koja se često jede samo u božićno vrijeme može se pamtiti i u bilo koje doba godine. U ovoj verziji za Valentinovo, meso dolazi s vrlo jednostavnim pečenim povrćem i umakom od svinjske marinade zbog sočnosti.

27. Svinjski kore od ražnja: Savršeni par bilo kojeg roštilja može učiniti vašu večer još posebnijom u ovoj sofisticiranoj verziji svinjskih piva. Recept zahtijeva malo sastojaka i ukusan je.

28. Pečeni štapići krumpira i ružmarina: Aromatičan i ukusan, ovaj recept ne zahtijeva mnogo pripreme i sadrži sastojke koje je lako pronaći: piletinu, krumpir, maslac, papriku, ružmarin, češnjak i bijelo vino. Sve to pomiješajte u marinadi, zatim skuhajte krumpir, smeđu piletinu i na kraju sve to ispecite.

29. Pelena u štednjaku: To je vrsta recepta koju možete ostaviti pripremajući se dok se pripremate za romantičnu večeru. Zahtijevate da samo stavite sastojke u štednjak, a dok jela tamo kuhaju imate vremena raditi ono što želite.

30. Karamelizirano rebro: Riba je jedno od najukusnijih jela, iskoristite ga u svoju korist u ovom receptu za karamelizirano rebro s đumbirom, zvjezdanim anisom, vlasacom, shoyuom, narančinom korom, juhom i šećerom. Nema šanse da se ne zaljubite!

tjestenina

31. Kremasti rezanci u loncu: Tjestenina je također idealna za Valentinovo. Camila Masullo pokazuje kako napraviti tjesteninu u štednjaku koristeći svakodnevnu hranu i to je spremno za nekoliko minuta.

32. Špageti karbonara: Postoje oni koji ne vole lijepu karbonu, pa zašto ne pripremiti jednu za Valentinovo? U ovoj verziji sa kiselim vrhnjem, tanjurom sira i peršinom, špageti dobivaju chef dodir, nadopunjujući tradicionalne sastojke, a to su jaja i slanina.

33. Bolognese lazanje s bijelim umakom: Lasagna, jedno od 7 čuda kulinarskog svijeta. Ovo spaja umak bolonjeze s bijelim, što rezultira eksplozijom okusa. Da biste dodatno inovirali dodajte kriške patlidžana.

34. Njoki od slatkog krumpira punjeni sirom i gorgonzola umakom: S jelima poput ovog koja je osvojena okusom, doslovno.Napravite ovaj ukusni njoki od slatkog krumpira sa sirom umaka gorgonzola, malo je slatko sa slatkim krumpirom i još uvijek ima svu snagu gorgonzola sira.

35. Ravioli od punjene bundeve: Ovaj će recept učiniti da poželite da je to Valentinovo tijekom cijele godine. Uvedite u inoviranje ove raviole u obliku bundeve ispunjene bundevom. Ako želite napraviti romantično iznenađenje ovo je jelo savršeno.

36. Gljiva, špinat i ricotta cannelloni: Cannelloni je cilindričnog oblika rezanci koji se obično puni. Okus ovdje su gljive, špinat i rikota, koji čine punjenje ovog prekrasnog kanelonija prekrivenog umakom od bešamela.

37. Konhiljona od rikote, grožđica i oraha: conchiglione je već to tijesto u? conchinha? Prepuni poslastica. Tatiana Romano podučava ovaj recept gdje iznenađenje dolazi od rikote, grožđica i orašastih plodova. Ricotta donosi kremast ten, grožđicu na dodir i hrskavost i intenzitet oraha.

38. Penne rižoto s uljem češnjaka i brokule: rižoto je već jako dobar, penne također, pa što je s spajanjem dvaju okusa? Ova penne koja koristi istu tehniku ​​kao i rižoto je kremasta i dobro se stapa s okusom češnjaka i brokule. Vi i vaš dečko / nju ćete se morati boriti za posljednji zalogaj.

39. Tagliatelle s funghijem i bijelim vinom: Ova kombinacija je neosporna: funghi, bijelo vino i tjestenina. Izvrsnog imena, ali nije teško napraviti, u receptu su gljive, luk, maslac, origano, bijelo vino, svježe vrhnje, limun, parmezan i tagliatelle.

40. Tjestenina od kaprese s pestom: Talijanska kuhinja ima tendenciju da bude megaromantična, istražujući arome i kombinacije koje se savršeno podudaraju. Saznajte kako napraviti ovu tjesteninu od kaprese s umakom od pesto-a, koji kombinira bosiljak, bizarovu mocarelu, rajčicu i maslinovo ulje. Izgleda sjajno, a boje daju? Tcham? u izgledu posuđa.

pratnja

41. Lazanje od breskve na palmi: lagana i njeguje, pupunha palma srce lasagna je izlaz za tradicionalne lazanje. Da biste ga napravili potrebne su vam tanke kriške palme breskve, slojevite u umaku od paradajza concassé.

42. Caprese Risotto: Savršen za dodavanje lijepog mesa ili čak uživanje sam, ova rižota daje jelu boju i okus. Tajna recepta, koja ga čini još ukusnijim, je da buffalo mozzarellu stavite u kuglice kada je rižoto spreman, tako da će vaš dragi biti oduševljen što će naći jednu od tih kuglica unutar jela.

43. Račići od škampi s alijotom: aligot je vrsta pirea, ali sa sirom, još ukusniji i kremastiji. Ovdje se alijoni manioka koriste pored škampi u vrlo različitom skrovištu za koje ste okusili par.

44. Krem krema od pećnice: često se toliko fokusiramo na glavno jelo da nas nije briga za pratnju. Ali u ovom je slučaju drugačije, kremasta riža za pećnicu vrlo je jednostavna i ukusna je da čak zaboravite glavno.

45. Riža s lećom i lukom: Jeste li jedan od onih ljudi koji također voli leću? Sjeme nije potrebno konzumirati tek krajem godine u tradicionalnim božićnim jelima, idealno je i za hranljiva i ukusna jela poput ovog, savršeno za Valentinovo.

46. ​​Krompirni rosti: ukusno, šarmantno, neodoljivo: ovo je rosti krumpir. Tehnika je nastala u Švicarskoj i sastoji se od zlatne mase koju je oblikovao mljeveni krumpir. Ovdje prikazana inačica koristi paprike, kaputiće i štapiće. Paprika i kaputerija funkcioniraju kao punjenje ove? Palačinke? krumpir. Nema načina da se poboljšaš, zar ne?

47. Rižoto od kruške od gorgonzole: Jeste li ikad razmišljali o korištenju voća za rižoto? Ukusna je. Kruške se ovdje odlično slažu s gorgonzolom. Napravite miks okusa i break još impresionirajući svog dečka.

48. Povrće sezama umočeno u shoyu: Jednostavan za izradu i zdrav, ovaj recept pun azijskih okusa sjajno izgleda sa svinjetinom. Daniele Oliveira koristi zeleni grah, mrkvu, tikvice, češnjak, sojin umak i sezam. Sastojci su ukusni zajedno, a soja sos je odgovoran za karamelizaciju povrća.

49. Escarole farofa: baciti prvi kamen koji ne voli dobru farofinhu. Ovaj Escarole je vrlo praktičan i koristi kukuruznu brašno, maslac, eskarolu, luk, češnjak, origano, maslinovo ulje i cherry rajčice. Za izradu je potrebno otprilike 30 minuta, a istovremeno je vlažno i hrskavo.

50. Pepperoni Farofa: a za mesojede parove tu je i feferona feferona. Recept uključuje kasavino brašno, slaninu, luk, maslac, feferone, jaja, masline i peršin. Iznenadit će vas i učiniti da par ima prekrasan dan.

deserti

51. Voće Pavlova: Ruski po imenu, pavlova se sastoji od meringue baze, hrskave izvana i meke iznutra. Izvrsna je ravnoteža između kiselog okusa voća i slatkoće uzdaha, a istovremeno je lagana i osvježavajuća.

52. Oreo pita: da, američki kolačići koje svi vole također se mogu napraviti u pita. Dani Noce pokazuje kako napraviti oreo bazu, napunjenu ganacheom od tamne čokolade sa šlagom i bobicama do kraja. Izgled ove pite je profinjen, a crveno od plodova donosi to raspoloženje za Valentinovo.

53. Cijela galerija od jabuke s glutenom i laktozom: A da biste napravili lagani recept bez glutena ili laktoze, ovaj je galet idealan. Tijesto uzima mješavinu brašna bez glutena, ksantanske gume, šećera, kokosovog ulja, jaja i ekstrakta vanilije. U punjenje idu jabuke, šećer i ekstrakt vanilije. Jesti za dvoje bez greške.

54. Čokoladni mousse: Mousse je jedan od najpoznatijih deserta u Brazilu i nije ni čudo što ga svi vole, gaziran je, lagan i ukusan. Ni priprema nije teška, samo otopite čokoladu u mikrovalnoj 30 sekundi, pomiješajte sa kiselim vrhnjem i dodajte kondenzirano mlijeko, za manje od 15 minuta recept je spreman, samo ga odnesite u frižider da bude hladan.

55. Pasivno voće i čokolada: Jeste li znali da se na engleskom pasijino voće zove? (ili? pasivno voće?)? Uživajte i zapalite vatre iz svojih nevjerojatnih popločavanja. Izvrsna kombinacija čokoladnih bombona čini savršenu mješavinu pasiranog voća.

56. Limunska pita u čaši: Pita od limuna je klasik koji svi vole. Ova verzija šalice idealna je za pružanje vašeg dečka ili ako odlučite napustiti dom kako biste uživali na izlasku.

57. Prženi brigadni ravioli: Tko je rekao da nije dopušteno sastaviti dva čuda čovječanstva: tjesteninu i čokoladu? Izradite ovaj nevjerojatni brigadir Ravioli.

58. Cheesecake Romeo i Julija: Shakespearova poznata predstava: Romeo i Julija? To je jedna od najpoznatijih ljubavnih priča. Napravite ovaj guava kolač od sira za svoju ljubav i osigurajte da se vaša romansa neće završiti tragedijom.

59. Tartufi od datuma kakaa i oraha: Porijeklom je iz Afrike, datum je slatko voće puno zdravstvenih blagodati. Pa zašto ne kombinirati okus i zdravlje? Ovi tartufi nose datulje, kakao prah, orašaste plodove i esenciju vanilije i spremni su u nekoliko koraka.

60. Petit kapija sa niskim udjelom ugljikohidrata: petit gateau jedan je od najtraženijih deserta u brazilskim restoranima, jamčite svojoj domaćoj i zdravoj verziji ovog francuskog kolačića, bez mlijeka ili šećera, da proslavite Dan zaljubljenih.

Već ste uspjeli odlučiti o vašem jelovniku? Opcije su raznolike, a jedan je recept bolji od drugog. Očistite ruke i pripremite vlastiti obrok, osiguravajući savršen Valentinovo.

TURISTIČKI ROTOR TURIZAM PLUS EMISIJA BR. 11 (Prosinac 2019).


  • Valentinovo, izlasci
  • 1,230