Tko ne voli topli, hrskavi kruh koji je upravo izašao iz pećnice? Postoji širok izbor kruha s mnogo različitih sastojaka, ali oni su i dalje ukusni i upotpunjuju vaš svakodnevni obrok. Neki od njih su kaloričniji, drugi lakši zbog vrste zrna koja se koristi u pripremi.
Ako ne možete izbjeći ovu radost, ali trebate podnijeti potrošnju, poznajte vrste kruha i pronađite ideal za svoju prehranu. Uživajte u jelu pripremajući recepte za užinu izvan specijalnih.
Francuski kruh
Francuski kruh, poznat i kao bijeli ili solni kruh, proizvodi se od rafiniranog pšeničnog brašna, a Brazilci ga najviše konzumiraju. Ova vrsta kruha sadrži veliku količinu ugljikohidrata, bjelančevina.
Zdravlje je redovito jesti hrskavi kruh pri prvom obroku u danu, jer je našem tijelu potreban veliki unos energije nakon buđenja nakon dugog posta. Zbog višeg glikemijskog indeksa u hrani, ne preporučuje se konzumacija bijelog kruha prije spavanja ili tjelesne aktivnosti.
Kruh od punog brašna
Pripremljen od rafiniranog brašna, kruh od cijelog zrna vrlo je hranjiv jer zadržava vitamine, minerale i vlakna žitarica u svom sastavu, što pomaže usporavanju apsorpcije glukoze u krvi u tijelu, snižavajući glikemijski indeks. Zbog visokog sadržaja vlakana, raženi kruh je odlična opcija za jelo prije vježbanja. Idealan je za pravljenje laganih i zdravih grickalica koje su ipak ukusne.
Raženi kruh
Raženi kruh je ona vrsta kruha koja sadrži manje masti i bjelančevina i s istim vlaknima kao i kruh od cijelog zrna, koji pomažu u probavnom procesu. Ovo je idealan kruh za one koji žele prestati konzumirati bijeli ili francuski kruh ili čak jesti manje masnoće. Čak i s malom količinom masti, ovo je vrsta kruha koja sadrži najviše ugljikohidrata.
Laneni kruh
Laneno sjeme je sjeme bogato vlaknima i dobrim nezasićenim mastima kao što su omega 3 i 6, važan antioksidans i obnavljač stanica. Miješanje lanenog sjemena s kruhom donosi prednosti njegovoj prehrani, posebno u prehrani. Konzumiranje lanenog sjemena pomaže ubrzati metabolizam, poboljšava nutritivni indeks prehrane i obnavlja umor mišića osiguravajući povećanu tjelesnu energiju i vitalnost. Da biste se suočili s dijetom bez odbacivanja peciva, konzumirajte laneni kruh u svakodnevnim zalogajima, prije i nakon treninga ili drugih fizičkih aktivnosti.
Kukuruzni kruh
Kako mu samo ime kaže, kukuruzni kruh bogat je vlaknima i mineralima poput fosfora, željeza, kalija, cinka, proteina i vitamina skupine B. Čak i bez pšenice u receptu, kukuruzni kruh ne gubi konus tijekom procesa pripreme i vrlo je ukusna. Je li kukuruzni kruh odličan izbor za one s netolerancijom na gluten? poznata i kao celijakija? prisutan u pšenici, a također i u zob, raži, ječmu, sladu i njihovim derivatima.
Australijski kruh
Australijski kruh je tamne boje, jer se pravi od brašna i ojačanog brašna i folne kiseline. Već je njegov slatki okus jer ima meda u pripremi. Ova vrsta kruha bogata je vlaknima iz ljuske pšeničnih žitarica, vitaminima i mineralima.
flatbread
Pita kruh, ili pita kruh, proizvodi se od pšenice poput francuskog kruha, ali s manje masti i ugljikohidrata. Ova vrsta kruha pogodna je za one koji žele prilagoditi svoju prehranu bez povećanja unesenih kalorija i masti. Iako je lakši od francuskog kruha, pljesni kruh je vrlo ukusan kada se koristi u pripremi toplih ili hladnih zalogaja.
Zobeni kruh
Zobena kaša je visoko hranjiva žitarica bogata topljivim vlaknima, poput beta-glukana, koji pomaže usporiti apsorpciju glukoze i kolesterola. Stoga miješanje kruha s zobi čini hranu bogatu magnezijem, željezom, bakrom, cinkom, bjelančevinama i preporučuje se osobama koje imaju glukozu u krvi ili probleme s hiperkolesterolemijom u kontroli.
Poput kruha od cjelovitih žitarica, i ovseni kruh sadrži puno vlakana koja pomažu u snižavanju glikemijskog indeksa. Ovu vrstu kruha možete jesti i prije bilo kakve fizičke aktivnosti putem lakših i zdravijih zalogaja.
kroasan
Kroasan, ime koje znači: Polumjesec? Na francuskom je vrsta kruha napravljena od lisnatog tijesta i oblikovana poput polumjeseca. Osim što je vrlo ukusan, kroasan je ona vrsta kruha koja sadrži više kalorija i masti u odnosu na druge kruh.Stoga je trebate konzumirati umjereno, pogotovo ako trebate izgubiti nekoliko kilograma. Umjesto da odaberete kroasan u punjenoj verziji, odlučite se za laganiji punjenje, tako da grickalica ne postane još kaloričnija.
Jestiva istorija - Žitarice (Travanj 2024)
- Hrana, dijeta
- 1,230
