Ako je vaša namjera izgubiti nekoliko kilograma za zdraviji život, dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata možda je prava za vas. Suprotno uvriježenom mišljenju, moguće je jesti dobro i pripremati ukusne recepte, samo koristite maštu i imajte prave informacije o tome koja hrana može činiti vaš jelovnik. Važno je zapamtiti da se prije započinjanja bilo kakve prehrane ili promjene u prehrani preporučuje konzultirati s pouzdanim dijetetičarom kako bi vaše zdravlje uvijek bilo u skladu s vremenom.
Konzumiranje povrća vrlo je važno za održavanje zdravlja i stvaranje navike da ih svakodnevno jedete ima mnogo koristi za vas. Evo 5 povrća s gotovo zanemarivom količinom ugljikohidrata koji će stati u vašu prehranu:
1. Brokula
Brokula je povrće u obitelji križana, jednako su i zeleno ogrće, brisevi, rotkvice i kupus. Neke studije pokazale su kako ovaj sastojak može pomoći dijabetičarima, a može biti i učinkovit u prevenciji nekih vrsta karcinoma, kao što je rak prostate (1,2).
Šalica brokule sadrži samo 6 grama ugljikohidrata (3) i osigurava preko 100% dnevne potrebe za vitaminima C i K.
2. Tikvice
Ovo je dobro poznato povrće i osvojilo je mnoge ljude zbog svoje svestranosti u kuhinji. Možete ga pripremiti kuhano, pečeno, kiselo i čak i sirovo. Povrće je i dalje sjajan izvor vitamina C, jer samo 124 grama znači 35% dnevnog unosa dotičnog vitamina (4).
Pročitajte i: Jeste li čuli za PANC? Znajte 11 biljaka koje možete jesti, a koje niste znali
U šalici tikvica naći ćete 4 grama ugljikohidrata.
3. Špinat
Špinat je nesumnjivo superhrana. Sprječava oštećenje naše DNK i štiti zdravlje srca i očiju (5, 6).
Pored brojnih prednosti, malo je kalorija i vrlo je hranjivo. Šalica kuhanog špinata može zadovoljiti 10 puta više od dnevne potrebe za unosom vitamina K, a sadrži i samo 4 grama ugljikohidrata.
4. karfiol
Ljubitelj cvjetače zna koliko sve ovaj sastojak može biti svestran. Može postati vrlo kaloričan ako dodate, na primjer, skutu. Ali ako je vaša namjera slijediti uravnoteženu prehranu, to vam može biti veliki saveznik.
Jedna šalica cvjetače sadrži 5 grama ugljikohidrata i velike doze vitamina K i vitamina C (7). Prevencija raka i srčanih bolesti također je povezana s ovom hranom.
Pročitajte i: Zašto ne smem smršaviti? Dijetičar ističe 5 najvećih pogrešaka
5. Zelena salata
Iznenađujuće je da je zelena salata dragulj u dijetama. Osim što ima prilično laganu pripremu, izuzetno je hranjiv. Zelena salata pruža značajne količine vitamina A, C i K, kao i visoku koncentraciju folata.
Najbolje od svega toga? U šalici salate nalazi se samo 2 grama ugljikohidrata (8). Možete jesti koliko želite!
Sada samo istražite neke recepte i pripremite jelovnik bogat hranjivim tvarima, vitaminima i vrlo malo ugljikohidrata.
Tradicionalna hrana koja njeguje - Sally Fallon Morell - Weston A. Price (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
