Juha je srodna u prevenciji i liječenju različitih bolesti.

Soursop je voće podrijetlom iz Srednje Amerike iz regije Antili. U Brazilu raste li spontano u amazonskoj prašumi i uglavnom se uzgaja na sjeveru i sjeveroistoku? Bahia je već na vrhu ljestvice najvećih svjetskih proizvođača kiselog soka. Biljka se uzgaja i u nekim regijama Azije i Afrike.

Iako je stablo kiselog jelena malo do srednje stablo, plodovi su krupni i mogu težiti do osam kilograma. Plodovi mogu imati ovalni oblik ili nalikuju obliku srca. Kora je zelena i prekrivena vrsta trnja; pulpa je bijela, kremasta tekstura s crnim sjemenkama.

Tko ima prostora u dvorištu, može se upustiti u sadnju biljke: idealna klima za uzgoj je tropska, na temperaturama od 20 do 30 stupnjeva. U radu s biljkama treba obratiti posebnu pozornost na obrezivanje i gnojidbu. Berba se vrši jednom godišnje.


Aromatičan, gorko-sladak i s citrusnim dodirom, kiseli sok je široko cijenjen u Brazilu, konzumira se svjež i koristi se u pripremi sokova, sladoleda i drugih deserta. Osim voćne kaše, lišće kiselog luka koristi se i za konzumaciju u obliku čaja.

Budući da je bogata vitaminima, mineralima i drugim hranjivim tvarima, kiseli sop je vrlo koristan za zdravlje i veliki je saveznik u liječenju i sprječavanju raznih bolesti.

Pročitajte i: 22 kreativna načina za uživanje u najboljem lubenici


Prednosti Soursopa

"Soursop se može preporučiti osobama s povišenim krvnim tlakom i onima koji pate od opstipacije", kaže Bruna Lyrio, nutricionistica iz Tostes klinike u Rio de Janeiru.

Razlog tome je što je voće bogato kalcijem, magnezijem i kalijem, koji pomažu u kontroli krvnog tlaka; Ima vlakna koja pomažu crijevu da pravilno funkcionira. Osim toga, kisela kiselina sadrži vitamine C i B kompleksa, željezo, cink, mangan, bakar, natrij, fosfor i antioksidacijska svojstva.

Konzumiranje voća može doprinijeti i borbi protiv nesanice, zdravlju i ljepoti kože, sprečavanju dijabetesa, jačanju kostiju i sprečavanju problema s crijevnim traktima kao što su gastritis i čir.


Njegove prednosti u djelovanju protiv raka široko se komentiraju i proučavaju. Komponente kiselog soka pomažu u sprječavanju razvoja stanica raka te stoga voće može djelovati na sprečavanje raka.

Kiseli dodatak također može pridonijeti procesu mršavljenja, jer ima malo kalorija i puno vlakana, zbog čega osjećaj sitog tijela ostaje duže. Voće je i dobar saveznik u tjelovježbi: "Sok od soka može biti i dobar dodatak elektrolita nakon vježbanja zbog dobre količine kalija", kaže nutricionistica.

Pročitajte i: 50 nevjerojatnih dobrobiti papaje za ljepotu i zdravlje

kontraindikacije

Čak i uz sve prednosti, ima li kiflica kontraindikacije? posebno zato što višak nekih njegovih komponenti može biti štetan za određene skupine ljudi.

"Budući da je kisela soka bogata kalijem, kontraindicirana je osobama s bubrežnim bolestima, jer ova skupina treba kontrolirati količinu unesenog kalija da ne bi došlo do prekomjernog opterećenja bubrega", upozorava Bruna. Isto tako, jer voće pomaže u kontroli hipertenzije, oni s niskim krvnim tlakom trebaju izbjegavati konzumiranje jer postoji rizik od pada tlaka.

Konzumiranje je također kontraindicirano osobama s čirevima na ustima, trbuhu ili zaušnjacima, jer je voće vrlo kiselo; i za trudnice ili dojilje.

Oblici potrošnje

Juha se može konzumirati na različite načine: osim samog voća, listovi stabla se koriste i u obliku čaja, a još uvijek postoji koncentrirani oblik u obliku kapsula.

u Natura

Najjednostavniji oblik konzumacije je svježe voće. Osvježavajuće i gorko okusno, voće kiselog jela obično se jede bez kore i sjemenki. Pulpa se koristi i kao sastojak sokova, slatkiša i drugih recepata.

• Važno je znati kako odabrati voće, a također provjeriti može li biti kiselog soka, štetnika koji pogađa plodove bilo koje veličine i starosti. Buba probija koru i prodire u pulpu uzrokujući otvrdnjavanje i crnjenje zahvaćenog dijela, ostavljajući trulo voće ?, objašnjava Bruna. Da biste odabrali dobro voće, savjet nutricionista je davati prednost onima koji su mekani i izbjegavajte voće s crnom ili ispucanom koricom.

čaj

Čaj od kiselog jela pravi se od infuzije kiselog lišća.Kao i voće, lišće kiselog luka vrlo je korisno za zdravlje, bogato je vitaminima B i C, bioaktivnim i ugljikohidratima.

Ovaj oblik konzumiranja indiciran je za liječenje visokog kolesterola, artritisa, reumatizma, gripe, astme, hipertenzije, probavnih problema, viška sluzi, glista, upala. Konzumiranje je kontraindicirano trudnicama i dojiljama.

kapsula

U regijama u kojima se voće ne može tako lako naći, uživanje u kiselom konzumiranju može se postići konzumacijom kapsula. Kapsule se također ne preporučuju djeci mlađoj od tri godine, trudnicama ili dojiljama te osobama s hipotenzijom. Najviše se preporučuje da ovaj oblik konzumacije bude popraćen profesionalnom indikacijom. Proizvod se može naći u trgovinama zdrave hrane.

5 ukusnih recepata s kiflom

1. Soursop Mousse: Ovaj recept traje nekoliko sati, ali rezultat obećava da će biti vrijedno čekati. Za mousse vam treba kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, bezbojna želatina i gulaš. Za nadopunu deserta, sirup je šljiva.

2. Sok od soka: Vrlo je jednostavno napraviti sok od kiselog soka, samo odvojite kašu od kamenca i tukli je vodom i šećerom ili zaslađivačem. Oni koji vole punije sokove, mogu i probati recept s mlijekom.

3. sočna soka: Ovaj je recept sjajan za toplije dane. Kiselo papke također sadrži sjemenke oraha i chia sjemena za dodatni dodir okusa. Recept daje četiri do šest piksela.

4. Slatko džem: recept za džem od kiselog soka, osim kisele kaše (koja može biti smrznuta), kombinira i sok od jabuke i limuna. Da biste pogodili točku žele, savjet je da dio smjese stavite u ledeni tanjur.

5. Tilapia insalata s kiselom majonezom: Tko kaže da se kiflica može koristiti samo na slatkim jelima? U ovom receptu naučite kako pripremiti kiselu majonezu uz riblje salatu. Prinos je jedno jelo.

U slatkim ili slanim receptima, u čajevima, kapsulama ili čak samo konzumiranju svježeg voća? Uživajte u svojstvima kiselog soka i usvojite voće kao saveznika za svoje zdravlje!

The War on Drugs Is a Failure (Ožujak 2024)


  • Hrana, prevencija i liječenje
  • 1,230