Strastveno voćno brašno: Prednosti mršavljenja

Laneno sjeme, patlidžan, zelena banana? Funkcionalna brašna već su prisutna u gotovo svim dućanima zdrave hrane i dobro su poznata ljudima koji slijede zdravu prehranu. Većina ih je čak imenovana saveznikom onih koji žele smršavjeti. No među ovom brašnom izdvaja se ono što nudi blagodati koje nadilaze gubitak kilograma: brašno od pasiranog voća.

Napravljen je od bijelog dijela kore pasiranog voća, koji je dio koji je najhranjivije hranjivim sastojcima. Razmatranje je da se mnogo tih hranjivih sastojaka čuva u pripremi brašna, što mu jamči važna zdravstvena svojstva. Osim toga, brašno iz pasivnog voća je hrana koja u prirodnoj mjeri ne sadrži gluten.

Želite znati kako ovo brašno može biti korisno u vašoj prehrani i važno za vaše zdravlje ?! Pogledajte sve informacije o njoj u nastavku.

Svojstva brašna od voća

Nutricionistkinja i osobna prehrana Sabrina Lopes ističe da je brašno od pasiranog voća načinjeno od bijelog dijela prisutnog u oguljenoj kore ploda. "Ovaj je dio bogat vitaminom B3, fosforom, željezom, kalcijem, a bogat je i topljivim vlaknima poput pektina", kaže on.

Na primjer, sok napravljen od voćne kaše, na primjer, brašno iz pasiranog voća ističe se do 10 puta više vlakana.

Pročitajte i: 7 brašna koja gube na težini

Vrijedi napomenuti da ne postoji službena prehrambena tablica za brašno od pasiranog voća, jer se njegov sastav može razlikovati ovisno o proizvođaču. Ali dolje znate količine glavnih hranjivih sastojaka ovog brašna prema sastavu određene marke koja se prodaje na tržištu, kao primjer:

Glavne prednosti brašna od voća

Pogrešno je mišljenje da brašno sa pasivnim voćem može pomoći samo onima koji žele smršavjeti. Ispod možete vidjeti prednosti njegove potrošnje:

1. Prevencija dijabetesa

Sabrina objašnjava da, zbog prisutnosti pektina, kada se konzumira brašno iz pasiranog voća, formira gel unutar želuca. "Tako otežava apsorpciju ugljikohidrata, što onemogućuje dijabetes", kaže on.

Dijabetes je kronična bolest koja pogađa mnoge ljude i nastaje kada inzulin nije dovoljan ili ne može pravilno djelovati na metabolizam šećera u hrani (pretvarajući ga u energiju), što rezultira viškom glukoze u krvotoku.

2. Promicanje sitosti i gubitak težine

Sabrina ističe da značajno prisustvo vlakana u brašnu iz voćnih plodova također pomaže u promicanju sitosti.

Pročitajte i:? Izgubila sam 17 kilograma bez gladi ili vježbanja?

Vlakna općenito doprinose osjećaju sitosti, ali pektin, vrsta netopljivih vlakana, ističe se još više jer ima funkciju upijanja tekućine i formiranja „gela“. u želucu. Kao rezultat toga, uspio je duže zadržati bolus hrane u želucu i crijevima jer usporava apsorpciju hranjivih tvari u njemu. Rezultat je osjećaj sitosti dužeg vremena, čime se izbjegava prekomjerna potrošnja kalorija i posljedično može dovesti do gubitka kilograma.

3. Poboljšana probava

Sabrina podsjeća da, ipak, zbog prisutnosti vlakana, brašno iz pasiranog voća surađuje s probavom.

To je zato što svaka hrana sa značajnom količinom vlakana olakšava prolazak bolusa kroz debelo crijevo, optimizirajući crijevni tranzit.

Uz to, vlakna fermentiraju u crijevima, što potiče mikrobiotu (poznatu i kao crijevna flora), dobre bakterije koje pomažu probavi.

4. Smanjuje stope kolesterola i triglicerida

Također zbog pektina može doći i do smanjenja kolesterola i triglicerida. To je zato što je gel? Vlakna koja nastaju ne samo da smanjuju apsorpciju kolesterola, već i povezuju se s tom masnoćom, uzrokujući uklanjanje na kraju probave.

Također pročitajte: 10 namirnica koje izgledaju zdravo, ali nisu

5. Prevencija i liječenje metaboličkog sindroma

Metabolički sindrom (MS) karakterizira kombinacija nekoliko faktora rizika za kardiovaskularne bolesti: središnja pretilost, hipertrigliceridemija, hiperkolesterolemija i hipertenzija. Jedno istraživanje je otkrilo da je upotreba brašna iz pasivnog voća imala kliničke koristi u gotovo svim ovim abnormalnostima koje su sudjelovale u MS-u: smanjila je bazalnu glukozu i glicirani hemoglobin, trigliceride, opseg struka, hipertenziju i povećala razinu HDL-a.

Studija je procijenila učinak brašna na 43 dobrovoljca u dobi od 57 do 73 godine, oba spola. Tijekom 60 dana, sudionici su svakodnevno koristili 30 g proizvoda i kod svih njih određivali su se prije i nakon suplementacije brašnom: glukoza, glicirani hemoglobin, lipidne frakcije, uz antropometriju i krvni tlak.

Brašno od pasiranog voća mršavi?

Prema Sabrini, istina je da brašno iz pasiranog voća, u kombinaciji s uravnoteženom prehranom, može pomoći u procesu mršavljenja. "Zbog prisutnosti vlakana koja potiču osjećaj sitosti i na taj način pojedinac počinje konzumirati manje količine hrane tijekom obroka".

Ali, vrijedi zapamtiti, hrana ne čini čuda i sama neće nikoga natjerati da izgubi kilograme. Također, je li vrlo važno konzumirati puno vode zbog prisutnosti vlakana? koji imaju ovaj pozitivan učinak samo ako je potrošnja vode dovoljna.

Kako konzumirati brašno od voća

Sabrina objašnjava da je preporučena posluživanje jedna žlica brašna od pasiranog voća prije glavnih obroka, ručka i večere. "Može se otopiti u sokovima i jogurtu, preliti voćem ili staviti u salate", kaže on.

Pročitajte i: 10 navika prehrane koje pojačavaju metabolizam

Savjet je također koristiti brašno iz pasiranog voća kad na kraju pojedete jelo "izvan prehrane". Primjerice, hoćete li danas kušati pizzu ?! Zatim 30 minuta prije nego što možete staviti žlicu brašna u vodu ili sok. To je zato što će pomoći osigurati sitost i smanjiti apsorpciju glukoze.

Nutricionistica Sabrina podsjeća da se ne bi trebalo konzumirati više od tri žlice brašna od pasiranog voća dnevno.

Kontraindikacije i rizici upotrebe brašna od pasiranog voća

Sabrina ističe da nema kontraindikacija za upotrebu brašna od pasiranog voća. "Međutim, moramo biti oprezni s unesenim količinama, jer velik unos vlakana može prouzrokovati dijareju i distenziju trbuha", kaže on.

"Također bismo trebali upozoriti da osoba koja konzumira treba piti vodu, zbog prisutnosti vlakana koja imaju učinke samo ako je potrošnja vode odgovarajuća, u protivnom možemo imati zatvor", dodaje nutricionistica.

"Dakle, da bismo osigurali dobrobiti, važno je potražiti profesionalca i konzumirati brašno od pasiranog voća s uravnoteženom prehranom", podsjeća Sabrina.

Gdje kupiti brašno od voća

Pasirano brašno od voća može se naći u većini trgovina zdravstvenom hranom i nekim supermarketima. I dalje ga možete kupiti preko interneta. U galeriji ispod možete vidjeti nekoliko primjera proizvoda:

Passion Fruit brašno Nu3 za 8,90 dolara u Natue

Passion Fruit brašno DV za 8,90 dolara u tvrtki Bela Vida Natural

Čaj od pasiranog voća i cia za 12,90 dolara u čaju i cia

Dijamantna prehrana pasirano brašno za 13,50 dolara u Health Shopping

Zlatno laneno sjeme i pasirano voćno brašno za 11,50 dolara u Natue

Passion Fruit brašno N4 za R $ 7,20 na N4 Natural

Passion Fruit brašno Elo Natural za R $ 12 u Elo Natural

Strast Voće brašna ljubav prema životu za 5,99 dolara u Ultrafitness

Domaće pasijsko voćno brašno

Sabrina objašnjava kako je brašno od pasiranog voća kod kuće moguće i sigurnije napraviti, "jer to garantira podrijetlo proizvoda".

Ispod nutricionist objašnjava korak po korak:

1. Namočite 6 plodova pasije 15 minuta u 1 litri vode s 1 žlicom bjelila;

2. Zatim isperite pod tekućom vodom i uklonite pulpu.
3. Rezervirajte voćnu kašu za ostale pripravke poput sokova.
4. Odvojite bijeli dio školjke, narežite ga na trakice i pecite pola sata.
5. Nakon hlađenja, tukli u blenderu dok brašno ne postane;
6. Prosijati i čuvati u zatvorenoj ambalaži i konzumirati u roku od 3 mjeseca.

5 recepata s brašnom od voćnog voća

Evo nekoliko primjera recepata koji se mogu napraviti sa brašnom od voćnog voća:

1. Sok od ananasa s brašnom od lana i pasiranog voća: Izvrsna i ukusna opcija. Sadrži omega 3 laneno sjeme, ananas koji pomaže probavi, plus brašno iz pasivnog voća koje potiče sitost i druge blagodati.

2. Brašno od jabuka, naranče i pasirano voće: vrhunski i zdrav recept koji nudi mnogo hranjivih sastojaka i daje vam veći osjećaj sitosti.

3. Sok protiv masnoće: Recept uključuje i brašno od pasiranog voća, papaju i laneno brašno. Super je jednostavno, vrijedi provjeriti.

4. Mikrovalna kruh: pomiješajte u spremniku zaštićenom mikrovalnom pećnicom: 1 jaje + 2 žlice brašna od pasiranog voća + 1 žlica lagane krem ​​rikote + 1 žličica maslinovog ulja (ili drugog zdravog ulja) ) + fino bilje (neobavezno) + prstohvat lagane soli + 1 žličica kvasca. Za samo 2 minute (ovisno o jačini mikro) vaš će kruh biti gotov. Savjet je od @projetonovamedida.

5. Pečeni kruh: 1 jaje + 1 žlica tapioke + 1 žlica brašna od pasiranog voća + ½ žlice lanenog sjemena + 2 kriške ricotte. Sve pomiješajte i na laganoj vatri stavite u namašćenu tavu s malo maslinovog ili kokosovog ulja. Na vrhu koristite žele ili sve što želite.

Brašno od pasiranog voća je svestrano i može ponuditi mnoge zdravstvene koristi, dajući „malo sile“, čak i u procesu mršavljenja. Ali zapamtite: najbolji način da ga uključite u svoju prehranu je imati savjet nutricionista.

Black magic cake - Fantastična kakao torta (Travanj 2024)