Uključite obični jogurt u svoj jelovnik

Jogurt je hrana koju uživaju ljudi svih dobnih skupina, što ga čini izvrsnom opcijom za poboljšanje obroka.

Osim što je vrlo ukusna namirnica, izuzetno je korisna i za naše tijelo jer je važan izvor: bjelančevina, ugljikohidrata, masti, vitamina (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), kalija kalcij, fosfor, magnezij, cink, željezo, natrij, biotin, pantotenska kiselina, folna kiselina, holin i inozitol.

Stoga u ovom pitanju navodimo glavne prednosti konzumiranja prirodnog jogurta i podučavamo kako napraviti domaći prirodni jogurt, uz jednostavan i praktičan recept. Provjerite.

Prednosti prirodnog jogurta

Najveća korist koju konzumiranje jogurta pruža našem tijelu je djelovanje probiotika laktobacila prisutnih u njemu. Laktobacili su živi organizmi koji pomažu tijelu u probavi hrane, sintetiziranju vitamina i preradi hormona.

Uz to, konzumiranje živih laktobacila pomaže u prevenciji i liječenju bolesti poput vaginalnih infekcija do još ozbiljnijih bolesti poput čira i raka crijeva.

Jogurt je također izvrstan izbor za osobe koje ne podnose laktozu. Kako laktobacili zakiseljuju sav prirodni mliječni šećer? laktozu? Čak i oni koji pate od problema mogu konzumirati proizvod po volji.

Prema nedavnim istraživanjima Odjela za biokemiju Instituta za biologiju UERJ-a, jogurt također pomaže smanjiti količinu nitrita u tijelu koji je odgovoran za stvaranje nitrozamina. A s obzirom da nitrozamini mogu uzrokovati rak želuca i jednjaka, unos laktobacila postaje još važniji.

Međutim, kako biste u potpunosti iskoristili unos laktobacila, važno je konzumirati jogurt što je bliže datumu njegove proizvodnje. To je zato što se laktobacili smanjuju s vremenom.

Utjecaj konzumacije jogurta na tijelo

Uključivanje jogurta u vašu dnevnu prehranu može pridonijeti:

• Dobro funkcioniranje crijeva i borba protiv bakterija prisutnih u njemu, promičući čistoću mjesta;
• Povećana razina kalcija u tijelu, što pomaže u borbi protiv osteoporoze i jačanje kostiju i zuba.
• Pravilno funkcioniranje sustava apsorpcije hranjivih tvari;
• Obnavljanje bakterijske flore, bez nuspojava;
• Smanjena fermentacija, plinovi, nadimanje, upale i crijevne infekcije;
• Poboljšanje imunološkog sustava;
• Obnavljanje tjelesnih tkiva;
• Usporavanje procesa starenja;
• Poboljšanje sagorijevanja masti i smanjenje stomaka;
• Zamjena kalcija tijekom menopauze.

Domaći recept od prirodnog jogurta

Naučite kako pripremiti prirodni jogurt kod kuće i već sad uključite ovu bogatu hranu u svoje obroke, čime ćete pridonijeti i zdravlju vaše i vaše obitelji.

sastojci

• 1 šalica običnog jogurta (može biti obrano ili cijelo);
• 1 litra mlijeka (može biti obrano ili cijelo);
• Voće po ukusu;
• Šećer ili zaslađivač (po ukusu).

Kako pripremiti prirodni jogurt

1. Zagrijte mlijeko malo;
2. U hermetički zatvorenoj posudi pomiješajte sve mlijeko sa šalicom jogurta i polako miješajte dok se potpuno ne pomiješa;
3. Ostavite spremnik čvrsto zatvoren do sljedećeg dana (oko 24 sata);
4. Ako možete, ostavite posudu u pećnici (ne osvijetljenu), kako bi se postupak ubrzao, jer je to gusto mjesto;
5. S vremena na vrijeme provjeravajte konzistenciju da biste vidjeli je li se zgusnula miješanjem žlicom;
6. Kad se zgusnula, ohladite i upotrebljavajte postepeno;
7. Držite šalicu jogurta od 250 ml kako biste ponovo pripremili recept, tako da ne morate kupovati običan jogurt;
8. Prirodni jogurt možete čuvati u hladnjaku, ali za konzumaciju treba biti na sobnoj temperaturi.

Svoj domaći prirodni jogurt možete pretvoriti i u voćni jogurt tako što ćete ga usitniti u miješalici s voćem po vašem izboru. Nakon tuče dodajte nekoliko komada voća kako bi jogurt bio još bolji.

Druga je mogućnost posluživanja prirodnog jogurta da ga zasladite po svom ukusu i stavite na vrh ukusne voćne salate. Tako je sjajna alternativa kondenziranom mlijeku ili sirupima.

Dakle, vidljivo je da konzumiranje jogurta samo koristi našem zdravlju i treba ga uključiti u prehranu svih, posebno žena, jer također pridonosi prevenciji raka dojke.

Pečeni krompir- Video recept (Travanj 2024)