Maslinovo ulje, ekstrahirano iz masline, vrlo je ukusno prirodno ulje i zdrava alternativa za zamjenu zasićenih masti prisutnih u životinjskim proizvodima koji su štetni za zdravlje.
Visoka gastronomska kvaliteta maslinovog ulja omogućuje ga konzumiranje u svom prirodnom obliku, posebno u završnim jelima i salatama. Malo ljudi zna, ali maslinovo ulje se može koristiti i za pripremu toplih obroka i pržene hrane, jer ni na višim temperaturama ulje ne gubi svoja korisna svojstva.
Bogat zdravim mastima doprinosi snižavanju lošeg kolesterola (LDL) i potiče povećanje dobrog kolesterola (HDL). Ostale zdravstvene koristi maslinovog ulja su zaštita od raka i srčanih problema, vitamina A, D, E K i izvrstan je antioksidans koji usporava proces starenja stanica.
Mononezasićene masti, prisutne u velikim količinama u maslinovom ulju, modificiraju raspodjelu tjelesnih masti i smanjuju nakupljanje u trbušnoj regiji. Stoga možemo reći da ulje ima učinak protiv trbuha i pomaže sužavanju struka, još jedan razlog da maslinovo ulje uključimo u obroke.
No, popis se tu ne zaustavlja. Ulje izvađeno iz maslina ubrzava rad metabolizma, olakšava probavu, poboljšava apsorpciju kalcija i minerala, djeluje pozitivno na rad želuca i gušterače.
Da biste uživali u blagodatima maslinovog ulja, idealna količina koju treba konzumirati dnevno je dvije žlice.
Grafički prikaz? Sve o maslinovom ulju
ŠPAGETI -zdrav i brz rucak-gotov za 10 minuta (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
