Kako organizirati hladnjak

Ako hranu često pohranjujete u hladnjak stavljajući staklenke, plastične vrećice i boce u ladice i police, pripazite. Način odlaganja hrane u hladnjak utječe na očuvanje i čini ih prikladnima za konzumaciju. Znakovi da se neka hrana kvari nisu uvijek vidljivi i njihovo konzumiranje može biti štetno za zdravlje pa čak i izazvati trovanje. Stoga je važno znati idealan način spremanja namirnica i izbjeći neugodna iznenađenja prilikom otvaranja hladnjaka.

Kako popraviti frižider

Hrana i proizvodi trebaju se čuvati na temperaturi koju trebaju. Neke je potrebno držati na hladnijim temperaturama od drugih. Listnasto povrće poput zelene salate, vodene krese, rukule i špinata trebalo bi biti što dalje od zamrzivača, jer hladnoća uzrokuje da se brže kvare. Čuvajte ih u donjoj ladici hladnjaka, uvijek pakirane u čvrsto zatvorene plastične vrećice.


Na donju policu, neposredno iznad ladice, stavite najmanje konzervativnu hranu i voće, koje u hladnjak treba staviti samo ako su zreli i uvijek u plastične posude.

Srednje police hladnjaka mogu se koristiti za spremanje poslastica, začinjenog ili odmrznutog mesa, uvijek pakiranih u posude. Također pohranite ostatak hrane, po mogućnosti koristite staklenke ili pravokutne ili kvadratne posude, uvijek s poklopcem. Oblik spremnika omogućuje postavljanje jedan na drugi i zauzima manje prostora u hladnjaku.

Na gornju policu hladnjaka smjestite namirnice kojima je potrebno najviše hlađenja, poput narezaka, deserta, svježe tjestenine, gotovih jela, sira, jogurta, maslaca, skute i paštete. Ove namirnice trebaju biti u zapečaćenim pakiranjima kako se ne bi širili mirisi kroz hladnjak. Jaja također spremite u njihovo pakiranje i s manjim krajem okrenutim prema dolje.

Vrata treba koristiti za pohranu brze hrane, jer otvaranje i zatvaranje hladnjaka uzrokuje promjene temperature i mijenja hlađenje hrane. Stoga u odjeljke vrata hladnjaka ulijte vodu, sokove, sodu, mlijeko, žele, čašu maslina i konzervi te začine poput majoneze, kečapa i senfa.

Hrana koja je kupljena smrznuta treba pohraniti izravno u zamrzivač, a ako je odmrznuta, ne smije se tamo vraćati.

ČIŠĆENJE I ORGANIZACIJA HLADNJAKA (Lipanj 2022)


  • organizacija
  • 1,230