Kako napraviti svoju domaću granolu u različitim zdravim verzijama

Granola je zdrava namirnica, vrlo popularna i neporecivo ukusna. Mnogobrojne su koristi od česte konzumacije granole, među kojima možemo nabrojiti mogućnost snižavanja kolesterola, regulirati probavu i povećati energiju.

Iako je korisna za zdravlje, granola ima puno masti i šećera iz voća i orašastih plodova, što je čini visoko kaloričnom.

Da bih vam dao predodžbu o tome da 1 šalica granole sadrži oko 600 kalorija. Stoga je ideal ograničiti se na ¼ šalice i konzumirati ga s manje masnog obranog mlijeka i jogurta.

Evo upute i prilagodite kombinacije granola po vašem ukusu. Kombinacije također možete sastaviti uz pomoć nutricionista kako biste osigurali zdrave dijelove bogate hranjivim tvarima.

Kako napraviti granolu kod kuće

Izrada granole kod kuće izvrsna je za kontrolu koliko šećera i masti ima. Osim što način da osigurate da nema slatkiša i konzervansa. Recept u nastavku dobra je granola za svakodnevnu, zdravu i vrlo ukusnu.

Pročitajte i: 10 namirnica za snažan detoks

• 3 šalice grubog pahuljenog zob;
• 1 šalica (čaj) nasjeckanog neogulješnog lješnjaka;
• ½ šalice nezaslađenog suhog kokosa;
• 3 kašike smeđeg šećera;
• ¾ žličice mljevenog cimeta;
• ¼ žličica đumbira u prahu;
• ¼ žličica soli;
• ? šalica meda;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 1 šalica suhog voća.

Zagrijte pećnicu na 300C. Poravnajte lim za pečenje papirom za pečenje. Prvih 7 sastojaka pomiješajte u zdjeli. Med i ulje stavite u tepsiju i pecite na srednje jakoj vatri dok ne postanu glatka. Bacite smjesu meda preko posude i promiješajte. Raširite posudu i pecite 40 minuta uz miješanje svakih 10 minuta. Izvadite, promiješajte i ostavite da se ohladi. Dodajte suho voće i odložite u zatvorenu staklenku.

Ovaj recept možete koristiti kao bazu za stvaranje vlastite granole. Umjesto lješnjaka koristite orahe, bademe ili indijske kaše. Uključite sjemenke bundeve, suncokreta ili sezama. U sušeno voće stavite goji bobice ili grožđice.

Pri pripremi granole vrijedi uzeti u obzir i druge čimbenike:

1. Ako preferirate veće komade granole, dodajte više meda, jer šećer uzrokuje da se sastojci sjedine. Još jedan savjet za veće komade je da ne pomičete granolu čim izađe iz pećnice.

2. Prilikom zamjene pazite da odnos bude suh do tekućeg. Također pripazite da su neki sastojci slađi od ostalih, na primjer, agava je slađa od ostalih vrsta šećera, pa ćete je možda morati zamijeniti u manjoj količini.

Pročitajte i: 10 zdravih namirnica zbog kojih ste zadovoljni

3. Začini poput cimeta i kardamoma odlično izgledaju na granoli. Ali budite oprezni da ne postanu preintenzivni. S cimetom 1 tsp po obliku je više nego dovoljno. Za jače začine započnite s juhom od šalice i po želji dodajte još.

Kombinacije za upotrebu s vašom granolom

S granolom spremnom kombinacije za upotrebu su neograničene. Uz klasičnu mješavinu s mlijekom ili jogurtom, granolu možete koristiti u džemu, pa čak i neke kisele pripravke (uvijek imajući na umu sastojke koje ste koristili u svojoj granoli prije nego što je kombinirate).

Granolu možete koristiti u kolačićima, muffinima ili palačinkama kako biste ovim slatkišima dali hrskavu teksturu. Granolu možete i posipati preko salata koje nose slađe povrće poput mrkve i slatkog krumpira. Umetnite granolu iz maslaca u procesor i dobit ćete mješavinu pomoću koje se voće može zgnječiti. Opcije su beskrajne. Dovoljno je staviti kreativnost na posao.

Različiti domaći recepti za granolu

Za vas smo napravili izbor domaćih recepata za granolu kako biste se inspirirali i stvorili vlastitu verziju po vašem ukusu. Ne zaboravite gornje savjete o zamjenama i uvijek iskušajte smjesu prije pečenja, prilagođavajući se vašem ukusu.

1. Brza granola
2. Granola s kokosovim mlijekom
3. Granola s melasom i kokosovim uljem
4. Granola bez glutena
5. Granola s više zrnaca s kakaom
6. Slana granola
7. Čokolada Granola Bar

Izrada granole kod kuće je također zdravija i jeftinija. Vrlo je svestran i nema pravila da ga pripremite, što omogućuje beskonačne varijacije. Uvijek je zapamtite da je držite u zatvorenoj staklenki, kako bi duže ostala hrskava i ukusna.

Pročitajte i: 48 zdravih recepata za grickalice koje možete napraviti kod kuće

How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Travanj 2024)