Možda nikada niste čuli za mangarataiju, ali jeste li ikad kušali jelo ili piće koje sadrže đumbir? Najpopularnije ime hrane.
Izvorno iz Azije, đumbir je korijen koji se koristi i u kuhanju i u medicini, jer ne znaju svi da nudi brojne terapijske prednosti. Osim toga, vrlo je popularna među onima koji slijede uravnoteženu prehranu i žele smršavjeti.
Osvrćući se na prednosti koje ovaj korijen može pružiti, čaj od đumbira postao je sve istaknutiji među ljudima koji vole brinuti o svom tijelu i svom zdravlju.
Ali na kraju krajeva, pomaže li čaj od đumbira svima koji žele smršavjeti? Koje blagodati nudi zdravlju? Postavite sva pitanja u nastavku!
Prednosti čaja od đumbira
Nutricionisti gđa Clarisse Zanette i gospođa Keli Vicenzi, koordinatori postdiplomskog diplomskog studija fitoterapije u kliničkoj praksi na Fátima / RS i studenti postdiplomskog studija funkcionalne fitoterapije pri VP / UNICSUL, ističu da čajevi predstavljaju jedan od načina na koji se čaj koristi. ljekovite biljke za kućnu upotrebu, a njihove koristi povezane su s svojstvima koja se nalaze u biljci koja se koristi. "Kao na primjer u slučaju đumbira, koji ima protuupalna, probavna svojstva itd.", Komentirajte.
Pročitajte i: 10 jednostavnih trikova za detoksikaciju i mršavljenje zdravim
Lucyane Crosara, funkcionalna nutricionistkinja, travarica, antropozofska i vibracijska terapeutkinja, ističe da se đumbir može koristiti svjež ili suh. "Kada napravite dekociju (čaj), možete izvući više sastojaka", kaže on.
Ispod znate glavne prednosti đumbira:
Termogena je: Clarisse i Keli objašnjavaju da je đumbir termogena namirnica jer povećava tjelesnu temperaturu, ubrzava metabolizam i olakšava proces mršavljenja.
Poboljšava probavu: Da li se čaj od đumbira smatra dobrim? Kućnim lijekom? za mučninu jer, osim što opušta gastrointestinalni sustav, stimulira probavu, pomaže zaustaviti i spriječiti mučninu.
Zaštitite srce: Lucyane ističe da se đumbir smatra kardiovaskularnim zaštitnikom.
Pročitajte i: Matchá: pomaže u gubitku kilograma i ima više kvaliteta od zelenog čaja
Štiti od prehlade i gripe: Nutricionisti Clarisse i Keli objašnjavaju da je đumbir korijen koji, kada se koristi kao čaj, pomaže u liječenju gripe, prehlade i kašlja. To je zato što jača imunološki sustav borbom protiv virusa koji uzrokuju ove probleme.
Antioksidant je: Lucyane ističe da čaj od đumbira ima antioksidacijska svojstva (koji sprječavaju stvaranje slobodnih radikala koji pogoduju starenju stanica).
Ima protuupalna svojstva: Đumbir ima tvar koja se zove gingerol, koja ima antioksidacijska i protuupalna svojstva, štiteći tijelo od bakterija i gljivica. To je gingerol još uvijek odgovoran začinjen okus korijena.
Ima protiv raka: Lucyane također ističe da đumbir ima antikancerogena svojstva, pa je tako sjajan saveznik zdravlja.
Snižava glukozu u krvi: Lucyane ističe da đumbir ima hipoglikemijsko djelovanje (snižava glukozu u krvi).
Čaj od đumbira mršaviti?
Prema Lucyaneu, čaj od đumbira može pomoći svima koji žele smršavjeti. "To je zato što povećava metabolizam, što znači i učinkovitije sagorijevanje kalorija", kaže on.
Uz to, ističe funkcionalna nutricionistica, njegovo protuupalno i antioksidativno djelovanje pomaže tijelu da bolje djeluje, "što smanjuje otpornost na gubitak kilograma (uglavnom uzrokovanu kroničnom upalom)".
Kako olakšava probavu, tako i olakšava apsorpciju hranjivih sastojaka. A nedostatak nekih hranjivih sastojaka uzrokuje i debljanje. Osiguravanje apsorpcije osigurava učinkovito razgradnju masti ?, dodaje Lucyane.
Kako pripremiti i konzumirati čaj od đumbira
Đumbir se može naći u obliku praha ili kao korijen (njegov prirodni oblik). Lucyane predlaže da napravite čaj od đumbira s korijenom. Pogledajte vrlo jednostavan korak po korak:
- Stavite 1 žličicu naribanog korijena da prokuha sa 150ml vode;
- Kad prokuha, isključite vatru i potopite 5 minuta;
- Procijedite čaj i poslužite toplije.
"Preporučam ga uzimati dva puta dnevno, obično 30 minuta prije ručka i večere", kaže Lucyane.
Funkcionalni nutricionist ističe da ideal nije zasladiti se.Druga opcija, prema njezinim riječima, je korištenje đumbira u prahu za pravljenje čaja. U tom slučaju upotrijebite jednu žličicu praha za istu količinu vode.
„Vidio sam industrijalizirane đumbirove čajeve, ali dolaze zaslađeni (sa šećerom ili zaslađivačem), čime je izgubljen veći dio terapijskog učinka. Da ne spominjemo da bismo trebali izbjegavati zaslađivače i konzervanse ?, dodaje funkcionalni nutricionist.
Nutricionisti Clarisse Zanette i Keli ističu da konzumacija čaja od đumbira ne smije prelaziti 300 ml dnevno. "I ne treba ga konzumirati kontinuirano duže od 30 dana", ističu.
Kontraindikacije čaja od đumbira
Lucyane ističe da treba izbjegavati višak čaja od đumbira koji:
- Ima žučni kamen;
- Ima iritaciju želuca;
- Ima visoki krvni tlak;
- Koristi antikoagulans ili koagulans krvi.
"To je zato što đumbir može ometati sve ove procese", kaže on.
Recepti s čajem od đumbira
Lucyane komentira da neki smatraju da je okus čaja od đumbira snažan. "U ovom je slučaju zanimljivo dodati limunove kapi ili čak skuhati 1 komad ananasa?" vrlo je ukusna i umnožava svoj probavni učinak ?, kaže on.
Čaj možete koristiti i u pripravcima poput kuhanja riže ili umaka od ribe i škampi. Daje jelu egzotičan okus i dodaje sve prednosti đumbira ?, dodaje funkcionalna nutricionistica.
Clarisse i Keli ističu da se mnogi recepti mogu temeljiti na čaju od đumbira. Kao na primjer zeleni sok. Umjesto da se voda koristi kao baza, koristi se čaj ?, objašnjavaju. Zapišite recept koji su dali nutricionisti:
Zeleni sok s čajem od đumbira
- 200ml čaj od đumbira
- 1 list kupusa
- 1 list metvice
- ½ jabuke
- 2 kriške ananasa
Priprema: Sve sastojke umutite u blenderu. Zatim procijedite i pijte sladoled.
? Ostali recepti za koje možemo koristiti čaj od đumbira kao baze su kolači. Umjesto šalice mlijeka koristimo čaj od đumbira, poštujući istu količinu ?, dodajte Keli i Clarisse. Pogledajte recept u nastavku:
Amarant torta
- 3 jaja
- 1 šalica demerara ili fruktoznog šećera
- 4 žlice ulja
- ½ šalice čaja od đumbira
- 1 čaša kokosovog mlijeka
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 šalica škroba manioka
- 1 šalica smeđeg rižinog brašna
- 2 žlice graha amaranta
- 2 žlice brašna zelene banane
Priprema: Umutite žumanjke sa šećerom i uljem dok ne postane kremast. Dodajte kokosovo mlijeko, bananino brašno i dobro promiješajte. Dodajte čaj i dodajte rižino brašno, škrob manioka i amarant. Na kraju dodajte kvas koji bi trebao biti puna žlica. Umutite bjelanjke i lagano dodajte tijesto. Izlijte u nauljenu tepsiju i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta na 200 ° C.
Opcije čaja od đumbira koje možete pronaći
Na tržištu možete pronaći neke opcije čajeva od đumbira (i drugih okusa), posebno u vrećicama. Oni mogu biti ideja za naporni dan kada nećete imati vremena napraviti čaj kod kuće ili na posao, na izlet itd. Ali zapamtite da je idealno napraviti čaj s vlastitim korijenom ili đumbirom u prahu.
Pogledajte donju galeriju opcija za čaj od đumbira:
Čaj od đumbira, klinčića i cimeta za 1,60 dolara na Natue
Organski zeleni čaj, limun i đumbir za 19,50 dolara u Natue
Twinings londonskog čaja od limuna i đumbira za 8,90 dolara u Sensis Store
Čaj Yerba Mate, limun i đumbir za 9,90 dolara u Natural Vida Natural
Crni čaj, đumbir i cimet za 1,50 dolara na Natue
Zeleni čaj, ananas, metvica, hibiskus i đumbir za R $ 3,00 u Natue
Čaj od jabuke, klinčića, cimeta i đumbira za 4,90 USD u Natueu
Čaj od ananasa, nane, zelenog čaja i đumbira za 3,90 USD u WG Produtos Natural
Zeleni čaj naranče s okusom đumbira Fepor 4,59 dolara u šećernoj štruci
Sada znate prednosti koje čaj od đumbira može ponuditi vašem zdravlju, ali zapamtite: vaša konzumacija ne smije biti pretjerana. Stoga je najbolji način uvijek imati savjet nutricionista koji će vas uključiti u prehranu!
Napitak koji TOPI masne NASLAGE i podize IMUNITET (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
